Les graines de durian peuvent-elles être consommées ? Comment les manger ? Le goût croquant du durian signifie-t-il qu’il n’est pas mûr ?

Plus la couleur jaune du durian est foncée, plus sa qualité est pure et plus il est mûr. Un durian mature pèse environ 3 à 5 kilogrammes. Plus le durian est gros, plus il est juteux et plus son goût est sucré. Alors, les graines de durian peuvent-elles être consommées et comment les manger ? Le goût croquant du durian signifie-t-il qu’il n’est pas mûr ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Les graines de durian peuvent-elles être consommées ? Comment les manger ?

2. Le durian croquant signifie-t-il qu’il n’est pas mûr ?

3. La coquille du durian est-elle mauvaise si elle comporte de nombreux petits trous ?

Les graines de durian peuvent-elles être consommées ? Comment les manger ?

Les graines de durian sont comestibles, mais pas crues. Il faut les cuire avant de les manger. La façon la plus courante de les consommer est de les utiliser dans une soupe ou de les cuire directement. Le goût est similaire à celui des châtaignes. La valeur nutritionnelle du noyau du durian est également relativement élevée, contenant des protéines, des matières grasses, du sucre, des vitamines et des minéraux tels que le calcium et le fer.

Le durian a un goût croquant, cela veut-il dire qu'il n'est pas mûr ?

Le durian a un goût croustillant car il n'est pas complètement mûr. En règle générale, la chair du durian non mûr est croustillante, légèrement sucrée et un peu astringente. Le durian mûr a une chair molle, une saveur forte et est relativement sucré.

Il est recommandé de pincer deux épines adjacentes avec les mains. S'ils peuvent se rapprocher avec un peu de force, cela signifie que le durian est peut-être mûr.

Vous pouvez également regarder le degré de fissuration. S'il est légèrement fissuré, cela signifie qu'il est mûr, mais il n'est pas recommandé de choisir du durian avec des fissures plus grandes. La chair du durian présentant des fissures plus importantes peut être infectée par des bactéries ou se détériorer.

La plupart des durians mûrs sont jaunes et ont un parfum de durian.

Il y a de nombreux petits trous dans la coquille du durian. Est-ce mauvais ?

Non. Étant donné que pendant le transport du durian, de nombreux durians seront empilés et entreront en collision les uns avec les autres, il est inévitable que certains durians soient projetés dans de petits trous. En fait, cela n'a aucun effet sur la chair à l'intérieur, tout est comestible et n'entraînera pas de conséquences graves.

Plus la couleur jaune du durian est foncée, plus sa qualité est pure et plus il est mûr.

Un durian mature pèse environ 3 à 5 kilogrammes. Plus le durian est gros, plus il est juteux et plus son goût est sucré.