Quelle est la meilleure façon de conserver les noix humides ? Comment mieux manger des noix fraîches

Les noix sont délicieuses mais la peau est difficile à peler, ce qui est un problème pour de nombreux amis qui aiment manger des noix. De plus, vos mains seront noires après avoir pelé des noix fraîches, ce qui est particulièrement difficile à nettoyer. Aujourd’hui, Encyclopedia Knowledge partagera avec vous quelques conseils pour que vous n’ayez pas à vous soucier de manger des noix. Si vous en achetez vraiment beaucoup et que vous ne finissez pas de les manger, vous devez accorder une attention particulière au stockage. Vous pouvez peler les noix humides, les sécher légèrement à l'air libre, les sceller dans un sac en plastique, puis les mettre au réfrigérateur pour les conserver. Ils peuvent être conservés pendant un mois. Les noix humides peuvent également être conservées dans un endroit frais, sec et aéré, mais leur durée de conservation est relativement courte. Ou vous pouvez suspendre les noix humides dans un endroit aéré et sec et les laisser sécher naturellement pour obtenir des noix sèches. La teneur en acides aminés essentiels et autres acides aminés des noix humides est plus élevée que celle des noix sèches qui ont été stockées pendant un certain temps, donc si vous appréciez les noix, essayez de manger des noix fraîches.

Contenu de cet article

1. Quelle est la meilleure façon de conserver les noix humides ?

2. Comment mieux manger des noix fraîches

3. Comment se nettoyer les mains après avoir épluché des noix

4. Comment éplucher facilement des noix fraîches

Comment conserver les noix humides ?

La meilleure façon de conserver les noix humides est de les conserver au réfrigérateur. Vous pouvez peler les noix humides, les sécher légèrement à l'air libre, les sceller dans un sac en plastique et les conserver au réfrigérateur. Ils peuvent être conservés pendant un mois. Les noix humides peuvent également être conservées dans un endroit frais, sec et aéré, mais leur durée de conservation est relativement courte. Ou vous pouvez suspendre les noix humides dans un endroit aéré et sec et les laisser sécher naturellement pour obtenir des noix sèches.

Les noix humides sont des noix fraîches, également appelées noix à peau verte, qui sont des noix qui n'ont pas subi de processus de séchage.

Les noix fraîches désignent généralement les noix récoltées en juillet. Les cerneaux de noix frais décortiqués peuvent être consommés directement ou utilisés en cuisine.

La teneur en acides aminés essentiels et autres acides aminés des noix humides est plus élevée que celle des noix sèches qui ont été stockées pendant un certain temps. Cela est dû au fait que les noix sèches sont affectées par la température élevée, la lumière, la ventilation, etc. pendant le processus de séchage, ce qui accélère la perte de nutriments.

Comment mieux manger des noix fraîches

Il est préférable de porter des gants lorsque vous mangez des noix fraîches et de retirer les épaisses couches de peau à l'extérieur. Après avoir retiré la peau épaisse, lavez-les et frappez-les à nouveau. Vous pouvez voir la chair blanche et tendre. Retirez la fine peau claire à l'extérieur de la chair et vous pourrez la manger.

Les noix fraîches sont également appelées noix à peau verte. Comme son nom l’indique, ce sont des noix qui n’ont pas subi de processus de séchage. Ils font généralement référence aux noix récoltées en juillet. Les cerneaux de noix frais décortiqués peuvent être consommés directement ou utilisés en cuisine.

La teneur en acides aminés essentiels et autres acides aminés des noix fraîches est plus élevée que celle des noix sèches qui ont été stockées pendant un certain temps, car les noix sèches perdent des nutriments pendant le processus de séchage.

Manger des cerneaux de noix frais est courant dans les pays développés. En ce qui concerne la quantité de cerneaux de noix à manger, on pense généralement qu'il est approprié de manger 5 à 6 noix par jour, soit environ 20 à 30 grammes de cerneaux de noix.

Comment se nettoyer les mains après avoir épluché des noix

Vous pouvez vous laver les mains avec du désinfectant pour les mains, du gel douche, du liquide vaisselle, du savon, du vinaigre blanc, etc. Lorsque vous vous lavez les mains, il est préférable de ne pas utiliser de détergents irritants ou d'outils de nettoyage à texture dure pour éviter d'endommager votre peau. Il est recommandé de porter des gants lors de l'épluchage des noix pour éviter que le jus de la peau de la noix ne colle à vos mains.

Vos mains deviennent noires lorsque vous épluchez des noix car la peau de la noix contient une grande quantité de zéylanilide de noix. Cette substance s'oxyde lorsqu'elle adhère à la peau, ce qui fait que la partie tachée devient noire.

Il est préférable de porter des gants pour éplucher les noix et d'essayer de ne pas les éplucher à mains nues. Vous pouvez également vous laver les mains toutes les dix minutes environ et éliminer le pigment avant qu'il ne sèche.

Ne vous inquiétez pas si vos mains deviennent noires après avoir épluché des noix. Ce pigment est inoffensif pour le corps humain et disparaîtra en quelques jours si vous vous lavez les mains fréquemment.

Comment éplucher facilement des noix fraîches

Vous pouvez sécher les noix fraîches naturellement, puis les peler une fois que la peau est ridée. Vous pouvez également utiliser des outils pour peler directement la peau de la noix. Vous pouvez également cuire les noix avec la peau à la vapeur dans une casserole pendant une dizaine de minutes, puis les peler une fois refroidies. Il est recommandé de porter des gants pendant le processus d'épluchage, sinon le jus de la peau de noix tachera la peau et provoquera une décoloration.

En général, il doit être conservé au réfrigérateur en été lorsque la température est élevée, et conservé dans un endroit sec à l'intérieur en automne et en hiver lorsque la température est plus basse.

Lorsque vous stockez des noix, assurez-vous de les placer dans un environnement sec et aéré. Un environnement humide peut facilement favoriser la croissance bactérienne et contaminer les noix.

Les noix sont des fruits séchés. Si elles ne sont pas conservées correctement, l’oxygène peut oxyder la chair à l’intérieur, provoquant la moisissure des noix.