Que dois-je faire si j'ai une sensation d'inconfort à l'estomac après avoir mangé une fondue trop épicée ? Manger du hot pot n’est-il pas bon pour éliminer l’humidité ?

Le développement du hotpot est progressif, tout comme le développement de l’histoire de la restauration. Elle change complètement en fonction des ustensiles de l'époque, des besoins sociaux et de la découverte et de l'introduction des matières premières. Comment les assaisonnements épicés ont-ils pu apparaître avant l'arrivée des « piments » en Chine ? À l'époque des Trois Royaumes, les « cinq chaudrons cuits » mentionnés par l'empereur Wen de Wei étaient des marmites à plusieurs compartiments, qui pouvaient cuire différents types d'aliments en même temps. Ils étaient semblables au « Double-boiled Pot » d'aujourd'hui. Dans les dynasties du Sud et du Nord, le « trépied en cuivre » était le récipient le plus courant, qui est aujourd'hui le pot chaud. Sous la dynastie Tang, le hot pot était également appelé « pot chaud ». Alors, que dois-je faire si le pot chaud est trop épicé et me fait mal à l’estomac ? La marmite chaude n’est-elle pas propice à la déshumidification ? Jetons un œil à l’introduction d’Encyclopedia Knowledge Network !

Contenu de cet article

1. Que faire si le hot pot est trop épicé et vous fait mal à l’estomac ?

2. Est-ce que manger du hot pot est mauvais pour éliminer l’humidité ?

3. Manger une fondue chinoise peut-il éliminer l’humidité ?

4. Comment préparer votre propre base de soupe claire pour ragoût

5. Lequel est le plus calorique, le barbecue ou la fondue chinoise ?

Que faire si le pot chaud est trop épicé et vous rend l'estomac inconfortable

Mangez des aliments de base légers

La fondue chinoise est trop épicée et peut irriter la muqueuse gastrique et provoquer des douleurs à l'estomac. Vous pouvez manger des aliments de base légers tels que des nouilles, des petits pains cuits à la vapeur ou de la bouillie de millet, qui peuvent non seulement reconstituer les glucides nécessaires à l'organisme, mais également réduire le contact entre la capsaïcine et la muqueuse gastrique et soulager l'inconfort causé par trop d'épices. Faites attention à votre alimentation dans les prochains jours, mangez fréquemment de petits repas, mangez des aliments légers et faibles en gras et évitez de fumer et de boire.

Boire de l'eau tiède

Un estomac froid peut altérer son fonctionnement. Boire une quantité modérée d'eau tiède peut garder l'estomac et les intestins au chaud, diluer la concentration de capsaïcine, accélérer l'excrétion de capsaïcine, améliorer l'irritation gastrique et soulager les douleurs d'estomac.

Boire du thé noir

Le thé noir est un thé fermenté. Il est plus doux et n’irrite pas l’estomac et les intestins. Il peut également aider à la digestion, éliminer la graisse, accélérer l’excrétion de capsaïcine dans l’urine et soulager les maux d’estomac.

Mangez des fruits chauds

Vous pouvez manger des fruits chauds comme les litchis, les dattes, les cerises et les pêches, et manger moins de fruits froids comme les bananes, les melons, les oranges, les kakis et les pastèques pour éviter d'aggraver les douleurs d'estomac.

Prendre des médicaments

Prenez les médicaments qui nourrissent l’estomac conformément aux instructions.

Recherche d'un traitement médical

Si les méthodes ci-dessus ne peuvent pas soulager les douleurs à l’estomac, vous devez envisager d’éventuelles maladies telles qu’un ulcère gastrique et vous rendre immédiatement à l’hôpital pour un examen et un traitement. Veuillez ne pas prendre de médicaments à l’aveuglette ou à retarder pour éviter d’aggraver la situation.

Évitez de boire de l'eau glacée

Si vous avez mal à l'estomac à cause d'une fondue épicée, ne buvez pas d'eau glacée immédiatement, car cela aggraverait l'irritation de votre estomac et de vos intestins et aggraverait les douleurs à l'estomac.

Est-ce que manger du hot pot est mauvais pour éliminer l’humidité ?

Le hotpot est épicé et gras, ce qui peut irriter la rate et l’estomac. Transpirer en mangeant un hot pot accélère l'excrétion d'eau du corps, ce qui facilite la déshydratation, voire l'effondrement. De plus, la perte de sueur affectera l’équilibre électrolytique du corps. Non seulement cela ne parviendra pas à éliminer l’humidité, mais cela provoquera également une gêne pour le corps.

Manger une fondue chinoise peut-il éliminer l’humidité ?

Manger une fondue ne peut pas éliminer l’humidité.

Beaucoup de gens pensent que transpirer en mangeant une fondue peut aider à éliminer l’humidité, et plus la fondue est chaude, plus elle est propice à l’élimination de l’humidité. Cette méthode est erronée. En fait, manger du hot pot ne fera qu’augmenter l’humidité.

Comment préparer votre propre base de soupe claire pour ragoût

L'étape principale est la préparation de la vieille soupe. Une fois la vieille soupe préparée, il est facile de préparer la base de la soupe claire en pot chaud à base de la vieille soupe.

Étapes pour préparer le bouillon :

1. Le poulet et le canard sont généralement utilisés pour faire du bouillon maison, mais les os de porc et les os de bœuf sont également bons.

2. Lorsque vous faites mijoter le bouillon, utilisez de l'eau froide pour faire mijoter lentement les nutriments et la saveur des aliments. L'eau froide doit recouvrir la surface de la viande et ajouter un peu de vin de cuisson pour éliminer l'odeur de poisson. (Vous pouvez simplement omettre les oignons, le gingembre et d'autres condiments lorsque vous faites mijoter la soupe pour vous assurer que la soupe a toujours un goût moelleux).

3. Une fois l'eau bouillante, écumez la mousse grasse et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les os soient croustillants et la viande tendre. L'arôme est parfumé à ce stade.

4. Après la cuisson, égouttez la soupe et filtrez les impuretés avec un chiffon. Après refroidissement, grattez l'huile gelée sur le dessus.

5. Portez à nouveau la soupe à ébullition et ajoutez le blanc d’œuf battu. Remuez la soupe pendant que vous versez le blanc d’œuf pour lui permettre de bien se mélanger. Le but de cette étape est de rendre la soupe plus épaisse et blanche laiteuse, afin que la soupe soit parfumée, fraîche, blanche et épaisse.

Une fois la vieille soupe prête, la préparation de la base de la soupe claire pour ragoût chaud est simple.

Retirez une portion de la vieille soupe et réservez-la. Choisissez des quantités appropriées de poivre du Sichuan, d'anis, de poivre, de cannelle, d'amomum, de clous de girofle, d'écorce de mandarine, de fruits d'herbe, de fenouil, de galanga, d'indigo blanc, d'écorce de cassia, de gingembre frais, de sel, de sucre et d'autres assaisonnements, enveloppez-les dans de la gaze, mettez-les dans la vieille soupe, puis ajoutez l'oignon, le gingembre, l'ail et les autres assaisonnements et portez à ébullition. La base de la soupe claire maison pour hot pot est prête. Vous pouvez blanchir les plats dès que la soupe bout.

Lequel est le plus calorique, le barbecue ou la fondue chinoise ?

Le gril sera plus haut.

1. Étant donné que la méthode de cuisson consiste principalement à griller, il est facile d’ingérer des substances cancérigènes.

2. Le régime alimentaire est monotone, principalement composé de viande, avec peu de légumes.

3. Parce que diverses sauces peuvent facilement vous faire consommer trop de calories.

La fondue chinoise est principalement cuite par ébullition, ce qui est une méthode de cuisson relativement saine. Le pot chaud contient des légumes et de la viande, et la valeur nutritive est relativement équilibrée ; Pour la sauce à tremper dans le hot pot, vous pouvez choisir une vinaigrette relativement faible en calories, etc., ce qui réduira votre apport calorique.