Comment nettoyer les pinces des crabes poilus ? Comment nettoyer les poils des deux grandes pinces des crabes poilus ?

Nous savons tous que les crabes poilus sont un aliment populaire en automne. Leur viande est délicieuse, nutritive et a bon goût. Beaucoup de gens aiment les manger, surtout les jeunes. Les crabes poilus doivent généralement être nettoyés en profondeur, ce qui les rend plus hygiéniques et plus sûrs à manger. Alors, comment nettoyer les pinces des crabes poilus ? Regardons cela de plus près ci-dessous !

Comment nettoyer les pinces des crabes poilus

Il suffit de frotter avec une vieille brosse à dents.

Le crabe poilu est une créature qui vit au fond de l’eau. S'il s'agit d'un crabe poilu du lac Yangcheng, c'est bon. Mais s'il s'agit d'un crabe d'étang élevé dans un étang, ses pattes, ses pieds, ses pinces et son abdomen seront très sales et tout le limon au fond de l'étang sera taché dessus.

À ce stade, nous devons utiliser une vieille brosse à dents pour frotter soigneusement le corps du crabe poilu et le rendre propre et blanc.

Comment nettoyer les crabes poilus

Tout d’abord, nous préparons une bassine d’eau tiède. La température de l’eau n’a pas besoin d’être très élevée, juste pas assez chaude pour être touchée. Ensuite, mettez le crabe poilu dans l’eau avec son abdomen vers le haut et son dos vers le bas. Lorsqu'il se retournera, il sera presque inconscient. De cette façon, lorsque vous nettoierez le crabe poilu plus tard, il ne bougera pas !

Vous pouvez alors officiellement commencer le nettoyage. Saisissez le dos du crabe poilu d'une main et utilisez une vieille brosse à dents avec l'autre main pour frotter vigoureusement tout le corps du crabe poilu, en accordant une attention particulière à ses pattes, ses pieds et ses griffes. Assurez-vous qu'ils sont tous propres !

L’étape suivante est davantage un test de courage. Nous devons ouvrir le nombril de l'abdomen du crabe poilu, presser les excréments de l'intérieur vers l'extérieur, puis le frotter avec une brosse à dents. L'abdomen du crabe poilu est très sensible. Si vous ouvrez le nombril du crabe, le crabe poilu qui s'est évanoui va probablement se réveiller. À ce moment-là, nous devons attraper ses griffes pour l'empêcher de bouger, puis commencer à le nettoyer.

Enfin, il suffit de bien laver le crabe poilu avec de l'eau. De cette façon, un crabe poilu sale sera nettoyé en profondeur !

Comment cuisiner des crabes poilus pour les rendre délicieux

D'une manière générale, les crabes poilus originaux sont les plus délicieux, car les crabes poilus eux-mêmes sont très délicieux. Si vous utilisez trop de condiments lors de la cuisson, cela éclipsera la saveur principale et masquera la fraîcheur des crabes poilus eux-mêmes.

Je recommande donc deux méthodes de cuisson : les crabes poilus cuits à la vapeur et les crabes poilus bouillis.