Le Matcha contient-il de la caféine ?

Le matcha est largement consommé dans la vie quotidienne des gens, principalement parce qu'il a un goût rafraîchissant et un goût semblable à celui du thé qui le rend apprécié par de nombreuses personnes. En été, beaucoup de gens aiment manger de la glace ou du gâteau au matcha, mais certains disent que le matcha contient de la caféine et qu'en manger trop est mauvais pour la santé. Le matcha contient-il vraiment de la caféine ?

1. Le matcha contient-il de la caféine ?

Le matcha est un thé vert moulu en une fine poudre, recouvert et cuit à la vapeur à l'aide d'un moulin à pierre naturel. Les feuilles de thé commencent à produire de la caféine presque au même moment qu'elles germent. De la germination à la première cueillette, les première et deuxième feuilles cueillies contiennent la plus grande quantité de caféine. Relativement parlant, la teneur en caféine des feuilles qui germent plus tard diminuera en conséquence. La caféine peut stimuler le cerveau ; de plus, les bases et les alcaloïdes théâtraux ont également des effets cardiotoniques et diurétiques. La quantité d'alcool consommée varie selon la constitution de chacun, mais si vous buvez trop, cela provoquera de l'insomnie.

2. De quoi est fait le Matcha ?

Le matcha est de la poudre de thé vert, mais il est différent du thé vert ordinaire. Il est cuit à la vapeur. En d'autres termes, c'est une poudre de thé vert très fine. En général, elle doit atteindre une épaisseur de 5/10 000 microns pour être considérée comme qualifiée. Lorsque vous buvez du matcha, vous buvez la poudre ensemble, c'est donc en fait plus bénéfique pour la santé. La raison pour laquelle il a l'air si flou est qu'ils ont ajouté trop de poudre, et la poudre est si fine qu'elle devient une suspension, c'est tout.

3. Comment utiliser le matcha

1. La poudre de matcha peut être trempée dans l'eau et bue, ou transformée en gâteaux au matcha, en glace au matcha, etc. Elle peut également être utilisée comme masque facial pour blanchir et éliminer l'acné.

2. Prenez 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de matcha et faites-la infuser dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes avant de la boire. Préparez une boisson glacée pour vous rafraîchir et réduire la chaleur interne en été : 2 cuillères à soupe de poudre de matcha + une quantité appropriée d'eau + une quantité appropriée de sucre candi ou de miel pour un meilleur goût.

3. 2 cuillères à soupe de poudre de matcha + quantité appropriée de lait ou de lait de soja.

4. Pressez le jus d'une pomme, ajoutez une quantité appropriée de poudre de matcha, buvez-le une fois le matin et le soir, avant les repas.