Les haricots mungo peuvent-ils encore être consommés après avoir été conservés pendant trois ans ?

L'été est la saison idéale pour manger des haricots mungo, principalement parce qu'il fait chaud en été. Manger des haricots mungo permet d'évacuer la chaleur et de détoxifier, et de soulager la chaleur estivale et de se rafraîchir. Cependant, après l'été, lorsque le temps n'est pas si chaud, de nombreuses personnes stockent les haricots mungo et attendent de les manger l'année suivante. Cependant, les haricots mungo sont parfois trop stockés et ne peuvent pas être consommés en peu de temps. S'ils sont conservés trop longtemps, peuvent-ils encore être consommés ?

Bien que l'été ne soit pas encore arrivé, beaucoup de gens ont hâte de boire de la soupe aux haricots mungo. Cependant, les haricots mungo mûrissent généralement en août et septembre. Si nous les mangeons maintenant, nous ne pouvons manger que les haricots mungo de l'année dernière. Certains se demandent peut-être si les haricots mungo de l'année dernière peuvent être consommés ? Seront-ils moins nutritifs s'ils ne sont pas frais ? Alors, peut-on manger les haricots mungo de l'année dernière ? Examinons cela ensemble.

1. Comestible

Les haricots mungo de l'année dernière sont comestibles. En fait, nous constaterons que de nombreux aliments sont vendus toute l'année, mais de nombreuses choses ne peuvent pas mûrir toute l'année. Les haricots, par exemple, peuvent généralement être conservés longtemps. Tant qu'ils sont stockés correctement et ne se détériorent pas, les nutriments des haricots mungo ne seront pas perdus, de sorte que les haricots mungo de l'année dernière peuvent être consommés en toute confiance.

2. Prévenir les insectes

En règle générale, les haricots sont plus sensibles aux insectes et les haricots mungo ne font pas exception. Si les haricots mungo sont infestés d'insectes, ne les mangez pas. Ils sont plus susceptibles d'être infestés par des insectes en été. S'il y a beaucoup de haricots mungo, vous pouvez envelopper une poignée de grains de poivre dans un morceau de tissu et les mettre dans les haricots mungo. Cela peut empêcher les haricots mungo d'être infestés par des insectes.

3. Ne pas manger s'il est moisi

Si les haricots mungo sont exposés à l'humidité, ils moisiront facilement. Ne mangez pas de haricots mungo moisis. Les haricots mungo moisis produiront des substances cancérigènes, qui sont nocives pour l'organisme si elles sont consommées. Donc, s'il s'agit de haricots mungo de l'année dernière, vous pouvez vérifier s'ils sont moisis et sentir s'il y a une odeur de moisi. S'il n'y a aucune anomalie, vous pouvez les manger en toute confiance.

4. Rappel chaleureux

Certaines personnes pensent que les haricots mungo moisis peuvent être consommés après les avoir lavés. C'est faux. Même si la substance blanche à la surface des haricots mungo moisis est éliminée par lavage, l'intérieur des haricots mungo est contaminé, ils ne peuvent donc pas être consommés. Ne pensez pas que c'est du gaspillage. Les haricots mungo présentent de nombreux avantages, mais ils sont froids par nature, vous ne pouvez donc pas en manger trop. Un bol par jour, deux à trois fois par semaine, c'est l'idéal.