Combien de temps faut-il cuire les baies de goji

Le goji est un produit de santé très apprécié de nos jours. De nombreuses personnes boivent de l'eau de goji pour améliorer leur santé. Il existe de nombreuses façons de consommer les baies de goji. En plus de les faire tremper dans de l'eau et de les boire, vous pouvez également les faire cuire directement. En général, la cuisson des baies de goji ne prend que 30 minutes. Les effets du goji sont également très importants. Laissez-moi vous présenter les effets du goji !

1. Effet anti-stéatose hépatique

L'extrait aqueux de goji (20%, 8 ml/jour par gavage oral) inhibe légèrement le dépôt de graisse dans les hépatocytes et favorise la régénération des hépatocytes chez les souris intoxiquées au tétrachlorure de carbone. L'effet anti-stéatose hépatique de l'extrait aqueux se manifeste également dans la prévention du dysfonctionnement hépatique causé par le tétrachlorure de carbone (avec les activités de la cholestérase et de la transaminase comme indicateurs). Si des rats reçoivent par voie orale de l'extrait aqueux de baies de goji ou de la bétaïne pendant une longue période (75 jours), les niveaux de phospholipides dans le sang et le foie peuvent être augmentés ; les niveaux de phospholipides et de cholestérol total dans le foie des rats empoisonnés par le tétrachlorure de carbone sont réduits, mais augmentent si de la bétaïne ou de l'extrait aqueux de baies de goji est administré au préalable ou simultanément ; en même temps, il y a un effet d'amélioration sur des tests tels que BSP, SGPT, phosphatase alcaline et cholestérase. L'effet du goji sur le métabolisme lipidique ou anti-stéatose hépatique est principalement dû à la bétaïne qu'il contient, qui agit comme donneur de méthyle dans l'organisme.

2. Effet de type cholénaline

L'injection intraveineuse d'extrait aqueux de goji peut provoquer une baisse de la pression artérielle et une excitation respiratoire chez les lapins ; l'atropine ou la section du nerf vague peuvent inhiber cette réaction. Il peut également inhiber les oreillettes isolées du lapin, exciter le tractus intestinal isolé (dans l'intestin grêle isolé du cobaye, 8 mg ≌ 1 μg d'histamine, et son effet peut être bloqué par la diphénhydramine ou l'atropine) et resserrer les vaisseaux sanguins des oreilles du lapin. La bétaïne n’a pas cet effet, mais a un effet dilatateur sur les vaisseaux sanguins des oreilles de lapin. Des extraits tels que le méthanol, l’acétone et l’acétate d’éthyle ont également un léger effet antihypertenseur. Par conséquent, les effets mentionnés ci-dessus du goji sont causés par des ingrédients autres que la bétaïne.

3. Effet antitumoral

Le lycium barbarum a un effet inhibiteur important sur la formation et la propagation des cellules cancéreuses. Les résultats d'expériences contemporaines et d'applications cliniques montrent que la consommation régulière de feuilles de goji au lieu du thé peut considérablement renforcer et améliorer les fonctions immunitaires et physiologiques des personnes âgées, fragiles et malades, et des patients atteints de cancer, et a pour effet de renforcer l'organisme et de retarder le vieillissement.