Comment faire un délicieux ragoût de tofu ?

Le tofu est un ingrédient courant dans la vie quotidienne. Il peut être associé à de nombreux aliments et est riche en nutriments. Le tofu est un ingrédient relativement léger et, s’il est cuit avec de la poitrine de porc, il peut neutraliser leurs avantages et leurs inconvénients. Le tofu peut absorber l’excès de jus et de saveur de la poitrine de porc.

Poitrine de porc mijotée au tofu

Matériel

Tofu ancien, poitrine de porc, moutarde des neiges, sel, sauce soja, poivre, essence de poulet, poudre de cinq épices, gingembre, huile

pratique

1. Faites d’abord cuire les légumes des neiges à la vapeur, puis coupez-les en tronçons.

2. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les légumes des neiges, puis ajoutez les tranches de poitrine de porc et les tranches de gingembre.

3. Ajoutez ensuite la sauce soja légère, le sel, la poudre de cinq épices, l'essence de poulet et la poudre de poivre et faites revenir jusqu'à ce que le tout soit cuit.

4. Versez ensuite la soupe et laissez mijoter pendant 10 minutes. Versez ensuite le vieux tofu et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Enfin, saupoudrez d'oignons verts hachés avant de servir.