Les raisins sans pépins sont-ils vraiment injectés avec des pilules contraceptives ?

Je crois que beaucoup de gens ont entendu parler de raisins sans pépins cultivés à l'aide de contraceptifs, c'est pourquoi beaucoup de gens n'osent généralement pas acheter de raisins sans pépins. En fait, les raisins sans pépins ne sont pas nécessairement cultivés à l'aide de contraceptifs. Bien que les raisins sans pépins ne contiennent pas de pépins, ils constituent une variété spéciale. Ils sont plus chers que les raisins ordinaires et le processus de culture est plus difficile, de sorte que les raisins sans pépins peuvent être consommés en toute confiance.

Rumeur : Les fruits sans pépins contiennent de grandes quantités d'hormones et sont traités avec des contraceptifs pour obtenir l'effet sans pépins. Une consommation fréquente est nocive pour le corps humain.

Fait : Les fruits sans pépins n’ont pas de graines viables pour se reproduire. Mais la création de fruits sans pépins n’a rien à voir avec les contraceptifs utilisés par les humains. Les fruits sans pépins sont cultivés soit par sélection, soit par traitement avec des hormones végétales pour obtenir l'effet sans pépins. Ces traitements n’affectent pas la sécurité des fruits.

Toutes sortes de fruits colorés, sucrés et délicieux sont la nourriture préférée de tous. C’est toujours une déception de mordre dans une graine dure tout en savourant un délicieux repas. Les agriculteurs et les sélectionneurs ont donc travaillé pour les rendre sans pépins en étudiant les caractéristiques de développement du fruit. Cependant, certaines personnes pensent que les fruits sans pépins ne sont pas « naturels » et soupçonnent même que des contraceptifs ont été utilisés sur ces fruits. C'est vraiment injuste ! Examinons le principe des fruits sans pépins.

Pourquoi les fruits ont-ils des graines ?

D’un point de vue botanique, les fruits que nous mangeons sont essentiellement les fruits des angiospermes. Lorsque l'organe fruitier est apparu à la fin du Jurassique, il avait une mission sacrée : protéger et mieux propager les larves de plantes contenues à l'intérieur : les graines. C'est ainsi qu'est né le nom « angiosperme ». L'enveloppe du fruit permet aux graines de mieux se propager, ce qui nous permet de manger de délicieux fruits aujourd'hui.

L'ovaire et les ovules de la fleur se développent respectivement en fruits et en graines. 2

L'ovaire et les ovules de la fleur se développent respectivement en fruits et en graines.

Après la double fécondation, les graines commencent à se développer et l'ovaire tout entier subit également des changements importants : sous la stimulation de l'activité des graines, les cellules de la paroi ovarienne continuent de se diviser et de se dilater, ce qui fait que l'ovaire tout entier s'agrandit et se relâche ; en même temps, une grande quantité d'eau et de nutriments (protéines, sucres, acides organiques, etc.) sont transportés vers les cellules de la paroi ovarienne agrandies et stockés. Par la suite, sous l'influence de l'hormone éthylène produite par le fruit lui-même, l'ovaire entier devient épais et juteux, devenant le fruit que nous mangeons, et les graines enveloppées à l'intérieur sont les graines que nous détestons. Dans les fruits à graines, si les ovules des graines ne se développent pas, ils ne pourront pas produire suffisamment d’hormones, l’ovaire se fanera et tombera, et aucun fruit ne se formera.

Après avoir compris le processus de formation des fruits et des graines, les gens ont réalisé que s’ils pouvaient empêcher le développement des graines sans affecter le développement de la paroi de l’ovaire, ils pourraient obtenir des fruits sans pépins qui sont à la fois frais et juteux sans avoir à recracher les graines. Les gens se sont donc lancés dans l’aventure de la production de fruits sans pépins.

Le pouvoir des hormones

Chez les plantes, il existe deux types d’hormones qui ont le plus grand impact sur la promotion du développement des fruits : les auxines et les gibbérellines. L'auxine est produite par une série de réactions enzymatiques à partir du tryptophane, l'un des 20 acides aminés présents dans les organismes. Elle joue un rôle essentiel dans les plantes. De la germination des graines, à l’allongement des bourgeons jusqu’à l’établissement de la morphologie de la plante, la participation de l’auxine est indispensable.

Introduction : Récemment, une vidéo affirmant que les raisins sans pépins sont cultivés avec des pilules contraceptives est devenue virale sur WeChat Moments. Dans la vidéo, un vendeur de fruits d'un « magasin de fruits anonyme » parlait à une personne dans sa voiture, disant que les raisins sans pépins étaient « contaminés par des pilules contraceptives » et ne pouvaient pas être donnés aux enfants. Quelle est la vérité ? Jetez un œil à cet article sur Guokr.com. 1

L'auxine favorise le phototropisme des plantes, la croissance et l'agrandissement des organes.

Parlons des gibbérellines. Le mot « acide gibbérellique » dans le nom de la gibbérelline fait référence à la source où elle a été découverte à l'origine : l'acide gibbérellique. Dans les années 1930, des scientifiques japonais ont découvert que le riz pouvait parfois être infecté par le champignon Fusarium fusarium, ce qui faisait que les plantes infectées poussaient assez haut. En extrayant et en étudiant les sécrétions de Fusarium, les chercheurs ont découvert que ces dernières contiennent des substances qui peuvent favoriser la division rapide et l’allongement des cellules internodales du riz. Plus tard, après une séparation et une purification continues, les gens ont découvert que cette substance était en fait une grande classe de substances ayant des structures similaires et les mêmes fonctions physiologiques, et ils ont collectivement appelé ces substances gibbérellines. Des études ultérieures ont également montré que les plantes elles-mêmes peuvent produire des gibbérellines pour réguler leurs propres processus physiologiques. À propos, le riz nain qui a favorisé la « révolution verte » en agriculture est essentiellement le résultat d’une mutation dans un gène clé de la voie de synthèse de la gibbérelline, qui conduit à un trouble de la synthèse de la gibbérelline.

Le riz atteint d’un trouble de la synthèse de la gibbérelline (à gauche) est plus court et plus fort que le riz normal (à droite). 1

Le riz atteint d’un trouble de la synthèse de la gibbérelline (à gauche) est plus court et plus fort que le riz normal (à droite).

En voyant cela, les lecteurs intelligents ont peut-être déjà vu les indices. L'auxine et la gibbérelline peuvent toutes deux favoriser la division et la croissance des cellules végétales, et l'essence du développement des fruits est la division et la croissance des cellules de la paroi ovarienne. Les graines en développement de tous les angiospermes sont capables de synthétiser de grandes quantités d’auxine et de gibbérellines, permettant aux fruits de se développer. Donc, si nous pouvons trouver un moyen de fournir suffisamment d’hormones au fruit lorsque les graines ne se développent pas, nous pouvons obtenir des fruits sans pépins.

La naissance du fruit sans pépins

Comment pouvons-nous alors fournir suffisamment d'hormones pour favoriser le développement des fruits alors que les graines ne se développent pas ? Il existe plusieurs méthodes :

1. Appliquer une certaine concentration d’hormones végétales sur les fruits pour inhiber le développement des graines tout en favorisant le développement des fruits ;

2. Par l'hybridation, les graines ne peuvent pas se développer normalement, et en même temps, une certaine stimulation est donnée pour que le fruit lui-même puisse produire suffisamment d'hormones végétales pour son développement ;