Le ginseng a-t-il une durée de conservation ?
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Le ginseng est considéré depuis l'Antiquité comme un trésor nutritif et a toujours été connu comme le roi des herbes. Le ginseng de la région du Nord-Est est particulièrement célèbre. Le ginseng a un très bon effet thérapeutique. Bien sûr, le ginseng est souvent utilisé comme médicament traditionnel chinois. De plus en plus de personnes commencent à prêter attention aux soins de santé et au bien-être. Par conséquent, de nombreuses personnes combinent le ginseng avec certains ingrédients pour préparer des plats délicieux. Une consommation régulière a un bon effet nourrissant sur la santé. Le ginseng a-t-il une durée de conservation ? Le ginseng doit être conservé relativement intact. Ne placez pas le ginseng dans un endroit humide et ne le déplacez pas vers un autre endroit pour le stocker. Vous devez sortir le ginseng et le sécher au soleil lorsque vous n'avez rien à faire. Une demi-heure d'exposition au soleil peut éliminer efficacement l'humidité du ginseng, de sorte qu'aucune bactérie ne se développe. Le ginseng peut également être trempé dans du vin, à condition que la valeur nutritionnelle du ginseng puisse être bien préservée. Le ginseng est un médicament chinois précieux. Selon sa provenance et ses méthodes de traitement, il peut être grossièrement divisé en ginseng rouge, ginseng sucré, ginseng séché au soleil brut, ginseng coréen, ginseng américain, etc. Étant donné que le ginseng contient des nutriments tels que des sucres, des acides aminés, des vitamines, des sels inorganiques, etc., il est très facile de le moisir et d'être mangé par les insectes, ce qui affectera son efficacité médicinale et clinique, il est donc nécessaire de le stocker correctement. (1) Méthode de stockage par séchage par dessiccant : placez une quantité appropriée de dessiccant, tel que de la chaux vive, du charbon de bois, du gel de silice, etc., au fond d'un cylindre, d'un tube ou d'une boîte scellé pour rendre l'environnement de stockage sec. Enveloppez ensuite le ginseng dans du papier, mettez-le dans le récipient, couvrez-le hermétiquement pour éviter les infestations d'insectes et la moisissure. (2) Méthode de stockage à basse température : mettez le ginseng séché dans un sac en plastique et placez-le au réfrigérateur. Si le ginseng n’est pas sec, il doit d’abord être placé dans un congélateur de réfrigérateur, lyophilisé puis placé dans une armoire de stockage. (3) Méthode de stockage conventionnelle : Pour le ginseng complètement sec, scellez-le dans un sac en plastique pour l'isoler de l'air et stockez-le dans un endroit frais. Le ginseng infesté d'insectes doit être doucement tapoté pour éliminer les œufs, l'urine et les corps des insectes, puis placé au soleil ou cuit à 50 ℃ pour tuer les œufs et les corps des insectes. Le ginseng présentant des taches de moisissure doit d'abord être séché au soleil ou au four, puis la poussière de moisissure doit être brossée avec une brosse à poils doux ou une brosse à dents, puis brossée à l'eau tiède et séchée au soleil. Les effets comestibles du ginseng : 1. Pour reconstituer l'énergie vitale : Pour l'effondrement causé par une perte de sang ou des maladies aiguës ou chroniques, vous pouvez utiliser Du Shen Tang pour reconstituer le qi et consolider l'effondrement ; si le qi yang est faible et les membres sont froids, vous pouvez utiliser l'aconit pour reconstituer le qi et restaurer le yang ; si le qi et le yin sont faibles, qu'il y a une transpiration excessive et une soif, vous pouvez utiliser Ophiopogon japonicus et Schisandra chinensis (Shengmai San) pour reconstituer le qi et nourrir l'esprit. Utilisez Du Shen Tang pour sauver une néphrite aiguë associée à une insuffisance cardiaque sévère, et l'administration orale a un effet thérapeutique évident. 2. Nourrir la rate et les poumons : l'extrait liquide de ginseng est utilisé pour traiter les patients souffrant d'insuffisance d'acide gastrique, de gastrite achlorhydrique et de gastrite chronique. Il peut augmenter l'acidité du suc gastrique et améliorer les symptômes de perte d'appétit et d'indigestion chez la plupart des patients. Le sirop composé de ginseng et de sucre rouge (feuilles de ginseng, feuilles de ginseng rouge et réglisse) a un certain effet dans le traitement de la bronchite chronique et du cœur pulmonaire. 3. Apaiser l’esprit et améliorer l’intelligence : Le ginseng est efficace dans le traitement de divers types de neurasthénie et peut éliminer des symptômes tels que la prise de poids, la faiblesse générale, les maux de tête, l’insomnie et la perte d’appétit. Il a également un certain effet thérapeutique sur les affections débilitantes. Efficace contre les troubles du système nerveux autonome et l’impuissance. Il a également un effet fortifiant sur les patients en période de récupération après une chirurgie interne et externe. |
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