Les larmes de Cishi et Job

En été et en automne, de nombreuses châtaignes d'eau poussent dans l'étang aux lotus. La châtaigne d'eau est en fait une noix riche en nutriments qui a pour effet de favoriser la circulation sanguine, d'évacuer la chaleur et de détoxifier. Beaucoup de gens savent que boire plus de bouillie de haricots rouges et d'orge est très bon pour le corps humain. En fait, les châtaignes d'eau et l'orge peuvent également être consommées ensemble. Les faire bouillir pour en faire de la bouillie peut également avoir pour effet de reconstituer le qi et de nourrir l'estomac. Pour les personnes ayant une rate et un estomac faibles et une forte humidité dans le corps, boire plus de bouillie de châtaignes d'eau et de graines de coix aura un effet plus évident.

1. Fruit de la Gorgone

Également connu sous le nom de tête de poulet, fruit de tête de poulet, tête de poulet d'eau, etc., c'est le noyau de la graine de la plante nénuphar Euryale ferox. Selon les données historiques, le fruit de la Gorgone a été vu pour la première fois dans le « Shennong Bencao Jing » et était considéré comme un produit de première qualité pour prolonger la vie. On pensait qu'il avait pour effet de « tonifier le corps, d'éliminer les coups de chaleur, de reconstituer l'essence et le qi, de renforcer la volonté et d'aiguiser les oreilles et les yeux ». Le « Compendium de matière médicale » estime que le fruit de la Gorgone peut « étancher la soif, être bénéfique pour les reins, traiter l'incontinence, la spermatorrhée, la leucorrhée et la leucorrhée ». Des recherches modernes montrent que la châtaigne d'eau contient une grande quantité de nutriments bénéfiques pour le corps humain, tels que des protéines, du calcium, du phosphore, du fer, des graisses, des glucides, des vitamines B1, B2, C, des fibres brutes, du carotène, etc., et est facile à digérer.

2. Orge

Les larmes de Job sont de nature froide et pénètrent dans les méridiens de la rate, des poumons et des reins. Il a pour fonction de renforcer la rate, de nourrir les poumons, d’évacuer la chaleur et de pénétrer la chaleur, et est également bénéfique pour équilibrer la pression artérielle et les lipides sanguins. Le « Compendium de matière médicale » mentionne que la graine de coix « renforce la rate et l'estomac, nourrit les poumons et évacue la chaleur, dissipe le vent et l'humidité, nourrit la peau, maintient la beauté, rend le corps léger et prolonge la vie ». Il peut être utilisé pour traiter la rate et l'estomac faibles, l'hypertension, les calculs urinaires, les infections des voies urinaires, l'ascaridiase, etc. Il a également pour effet de prévenir et de combattre le cancer, la diurèse, l'antipyrétique et de renforcer le corps.

3. Comment manger les aliments les plus riches en sang

Selon les recherches médicales modernes, le fruit de la Gorgone est un médicament tonique qui contient une variété de nutriments. Tels que les glucides, les protéines, les lipides, les fibres brutes, les cendres, le calcium, le phosphore, le fer, la thiamine, la riboflavine, la niacine, l’acide ascorbique, etc. Comment manger le fruit de la Gorgone de la meilleure façon pour reconstituer le sang ? Quels sont les traitements diététiques du fruit de la Gorgone ? Le fruit de la Gorgone seul n'aura certainement pas pour effet de reconstituer le sang, il doit donc être associé à des ingrédients reconstituants du sang, notamment du longane, des dattes rouges, etc. Ces ingrédients sont à la fois reconstituants du sang et embellisseurs. Donc, si vous voulez manger le fruit de la Gorgone et reconstituer le sang, alors ajouter des dattes rouges, du longane et des graines de lotus sont tous de bons choix. Vous pouvez également ajouter du goji de manière appropriée. L'éditeur suivant a accepté deux thérapies diététiques relativement bonnes, et toutes deux ont le fruit de Gorgone comme ingrédient principal : Cyperus rotundus et bouillie de fruit de Gorgone : 10 grammes de Cyperus rotundus, 15 grammes de fruit de Gorgone, 50 grammes de riz poli et une quantité appropriée de sucre blanc. Méthode de préparation : Écrasez l'Euryale ferox ; lavez le riz poli, mettez le Cyperus rotundus dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau pour faire bouillir, retirez les résidus, ajoutez l'Euryale ferox et le riz poli pour cuire la bouillie. Il a pour effet d'apaiser le foie, de réguler le qi et de consolider le lait. Il peut être utilisé pour prévenir et traiter la stagnation du qi du foie après l'accouchement et l'écoulement spontané de lait. Bouillie de graines de lotus et d'Euryale ferox : 100 grammes de riz gluant, 50 grammes de graines de lotus, 50 grammes de riz Euryale ferox et 15 grammes de sucre candi. Méthode de préparation : Lavez le riz gluant et les châtaignes d'eau, faites-les tremper dans de l'eau froide pendant deux à trois heures, retirez-les et égouttez l'eau ; lavez les graines de lotus, faites-les tremper dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient molles, puis retirez les graines de lotus ; ajoutez environ 2000 ml d'eau froide dans la casserole, mettez les graines de lotus, les châtaignes d'eau et le riz gluant, et faites-les d'abord bouillir à feu vif ; puis laissez-les mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elles deviennent de la bouillie.