Dans la vie, beaucoup de gens aiment manger de la canne à sucre. Chaque Nouvel An chinois est le moment où la canne à sucre est vendue en grande quantité. La canne à sucre a un goût particulièrement sucré. Beaucoup de gens font du sucre avec de la canne à sucre, mais lorsque vous mangez de la canne à sucre, vous devez choisir de la canne à sucre fraîche. Ne choisissez pas de la canne à sucre qui a été stockée trop longtemps. La canne à sucre qui a été stockée trop longtemps aura un goût un peu étrange et est particulièrement susceptible de provoquer un empoisonnement. Alors, que se passera-t-il si vous mangez de la canne à sucre avec du sang mais sans goût étrange ? Il existe deux situations dans lesquelles la canne à sucre devient rouge : l'une est que la peau se fissure et que la chair présente des fils rouges pendant le processus de croissance naturel ; l'autre est que la chair est gâtée, infectée par la moisissure et dégage une odeur ; il est donc recommandé de ne pas manger cette dernière. Le problème que vous décrivez est dû au pigment contenu dans la canne à sucre elle-même, il ne devrait donc pas y avoir de problème. Si vous êtes vraiment inquiet, ne le mangez pas. Si cela se produit après que la canne à sucre a été stockée pendant une longue période, cela signifie que la canne à sucre est moisie et toxique. La toxicité est assez élevée, ne la mangez donc pas. Cependant, s'il est moisi, cela doit apparaître parce qu'il y a une cassure quelque part, et cela n'apparaîtra pas seulement à un seul endroit, il doit y avoir de nombreux fils rouges. La canne à sucre est le nom général du genre Saccharum. Originaire des régions tropicales et subtropicales. La canne à sucre comestible la plus courante en Chine est la canne à sucre de bambou (Saccharum sinense). La canne à sucre convient à la plantation dans des endroits dotés d'un sol fertile, d'un ensoleillement suffisant et d'une grande différence de température entre l'hiver et l'été. La canne à sucre est une culture tempérée et tropicale qui constitue la matière première pour la fabrication du sucre et peut être utilisée pour extraire de l'éthanol comme alternative énergétique. Il y a plus d’une centaine de pays dans le monde qui produisent de la canne à sucre, et les plus grands producteurs sont le Brésil, l’Inde et la Chine. La canne à sucre comestible la plus courante en Chine est la canne à sucre en bambou chinoise (Saccharum sinense). La canne à sucre est riche en sucre et en eau, ainsi qu'en diverses vitamines, graisses, protéines, acides organiques, calcium, fer et autres substances très bénéfiques pour le métabolisme humain. Elle est principalement utilisée pour la production de sucre et est aujourd'hui largement plantée dans les régions tropicales et subtropicales. L'épiderme est généralement violet et vert. La canne à sucre est une plante herbacée vivace de la famille des Arboretum. Cultivées dans les zones tropicales et subtropicales du monde entier, les tiges de canne à sucre sont riches en jus et sucrées et constituent la principale source de sucre. La canne à sucre est probablement originaire de Nouvelle-Guinée et s'est répandue en Asie du Sud-Est, en Inde, en Polynésie et dans d'autres endroits avec la migration de population. Les tiges de la canne à sucre sont solides et poussent régulièrement comme le bambou, avec des nœuds et un bourgeon à chaque nœud. La canne à sucre pousse en grappes denses, avec des feuilles gracieuses en forme d'épée semblables à celles du maïs. Les gaines des feuilles s'enroulent autour des tiges, protégeant ainsi les bourgeons. Les tiges matures peuvent mesurer de 3 à 6 mètres de haut et de 2,5 à 3,5 centimètres de diamètre. Les couleurs vont du blanc au jaune, en passant par le vert foncé, le violet, le rouge, etc. La canne à sucre nécessite plus de 1 500 mm de pluie ou d’irrigation par an. L’Asie est le pays qui produit le plus de canne à sucre, suivie de l’Amérique du Sud et de l’Amérique du Nord. Il faut au moins 9 mois pour que la canne à sucre arrive à maturité. En Amérique du Nord, la canne à sucre est récoltée pendant la saison fraîche, mais dans certaines régions comme Cuba et Hawaï, elle peut être récoltée toute l’année. La canne à sucre a une teneur en sucre de 7 à 18 %. Les rendements de la canne à sucre varient de 36 à 190 tonnes par hectare. La canne à sucre est pressée et cristallisée dans l'usine pour produire du sucre brut. Le sirop qui reste après la séparation des cristaux est appelé mélasse, et est utilisé pour faire du vin et des aliments pour le bétail. La fibre de canne à sucre pressée peut être utilisée comme combustible ou pour fabriquer du papier. |
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