Comment faire de délicieuses feuilles de mûrier

Je pense que beaucoup de gens connaissent la feuille de mûrier. C'est une plante qui peut nourrir les vers à soie et qui est également comestible pour les humains. Non seulement elle a bon goût, mais elle présente également de nombreux avantages pour le corps humain. Cependant, la plupart des gens ne savent pas comment préparer des plats avec des feuilles de mûrier et ne savent pas comment les rendre délicieux. Alors, comment rendre les feuilles de mûrier délicieuses ?

Tout d'abord, comment rendre les feuilles de mûrier délicieuses ? Aujourd'hui, je vais vous présenter une délicatesse à base de feuilles de mûrier. Elle est plus tendre lorsqu'elle est consommée au printemps, mais elle peut également être consommée en juin. Bien que les feuilles soient un peu vieilles en juin, vous pouvez cueillir les feuilles nouvellement germées sur le dessus et les manger. Ces feuilles sont des feuilles de mûrier, qui sont mangées par les vers à soie. Cependant, les feuilles de mûrier sont riches en valeur nutritionnelle et présentent de nombreux avantages pour le corps humain. Elles peuvent réduire la glycémie, les lipides sanguins et la tension artérielle, embellir, détoxifier et nourrir la peau, etc. Elles ont de bons effets sur la santé du corps humain. Les feuilles de mûrier peuvent être consommées froides, transformées en gâteaux, en nouilles de mûrier, en garnitures pour boulettes et en thé aux feuilles de mûrier. Boire du thé aux feuilles de mûrier a également pour effet de perdre du poids. Les personnes obèses ou celles qui souhaitent perdre du poids peuvent boire du thé aux feuilles de mûrier avec de bons résultats.

Ensuite, préparez des feuilles de mûrier fraîches. Cueillez les feuilles supérieures du mûrier qui sont encore relativement tendres. Préparez les gousses d'ail. Lavez les feuilles de mûrier, égouttez-les et disposez-les dans une assiette. Pelez les gousses d'ail et hachez-les. Portez de l'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez les feuilles de mûrier et blanchissez-les en remuant avec des baguettes pendant environ 2 minutes, pas trop longtemps. Après avoir retiré les feuilles de mûrier, versez l'eau bouillante dans la casserole, puis mettez les feuilles de mûrier dans la casserole et rincez à l'eau froide. Mettez l'ail émincé au fond de l'assiette, puis sortez les feuilles de mûrier, pressez l'eau avec vos mains et mettez-les dans l'assiette. Ajoutez les graines de sésame blanches, le sel, le sucre, la sauce soja légère, le vinaigre, l'huile de piment et l'huile de sésame et mélangez bien avec des baguettes. Utilisez des baguettes pour bien mélanger et vous pouvez ajuster l'assaisonnement selon votre goût.

Comment cuisiner délicieusement les feuilles de mûrier ? Soupe de feuilles de mûrier et d'os de porc : reconstitue le qi et apaise l'esprit, améliore la vue et nourrit les reins. Ingrédients principaux : 300 grammes de feuilles de mûrier fraîches, 500 grammes d'os de porc (les gâteaux de lune au porc sont également acceptables). Ingrédients auxiliaires : 3 dattes confites, 3 longanes et une quantité appropriée de baies de goji. Méthode : 1. Laver les feuilles de mûrier et égoutter l'eau, laver les os de porc et réserver. 2. Versez de l’eau propre dans une marmite en argile, ajoutez les os de porc et les dattes confites et faites bouillir à feu vif. 3. Ajoutez ensuite les feuilles de mûrier et laissez bouillir pendant environ 1 heure. 4. Ajoutez le longane et le goji 15 minutes avant que la soupe soit prête. 5. Lorsque la soupe est épaisse, ajoutez du sel au goût et servez. Feuilles de mûrier mijotées avec de la poule : nettoie les poumons et humidifie la sécheresse, apaise le foie et améliore la vue. Ingrédients principaux : 300 grammes de tranches de racine de mûrier séchées, 30 grammes de feuilles de mûrier séchées, 1 vieille poule. Ingrédients auxiliaires : 2 cuillères à soupe de goji, un peu d'angélique, 300 ml de vin de riz. Méthode : 1. Lavez les racines de mûrier séchées et hachées et les feuilles de mûrier séchées, ajoutez de l'eau et faites bouillir pendant 1 heure. 2. Coupez le poulet en morceaux et blanchissez-le pour une utilisation ultérieure. 3. Ajoutez les baies de goji, l'angélique et le vin de riz dans la soupe de racines de mûrier et laissez mijoter pendant 50 minutes.