L'efficacité et la fonction de Xianningqi

Certaines personnes pensent au Panax notoginseng lorsqu'elles voient Salty Lemon Seven, et croient que Salty Lemon Seven est la même substance médicinale que le Panax notoginseng. En fait, ce n'est pas le cas. Salty Lemon Seven est essentiellement une simple boisson. Le citron salé fait référence au citron salé, et le mot « sept » fait référence au 7-Up, une sorte de boisson gazeuse que nous buvons. Le citron salé 7 combine les deux substances ensemble. Salty Lemon Seven est très populaire en été, alors quels sont ses effets et ses fonctions ?

Salty Lemon 7 est une boisson dont les principaux ingrédients sont le citron salé, le soda 7-Up, etc. La méthode est simple. Il suffit de mettre des tranches de citron salées dans une tasse et d'y ajouter du soda 7-Up glacé pour vous rafraîchir et étancher votre soif.

Méthode 1 :

1. Mettez les tranches de citron salées dans une tasse et ajoutez du soda 7-Up glacé.

2. Conserver les citrons salés : les citrons utilisés pour conserver les citrons salés ne sont pas des citrons ordinaires, mais des citrons verts, une spécialité de la région de Chaoshan. Ils sont de plus petite taille, de forme ronde et ont une peau verte. Si vous ne pouvez pas acheter de citrons de Chaoshan, vous pouvez utiliser des citrons verts ordinaires à la place. Une grande quantité de sel est également nécessaire lors du décapage. 100 g de sel sont nécessaires pour décaper 500 g de citron vert frais. La méthode spécifique est la suivante : préparer le citron vert et le sel en proportions ; retirer les tiges du citron vert, les laver, les sécher dans un endroit frais ou les essuyer complètement avec du papier absorbant ; puis les disposer dans une bouteille à large goulot avec un couvercle, les disposer en une seule couche, ajouter une couche de sel, et la quantité de sel doit légèrement recouvrir le citron vert. Mettez tous les citrons verts dans la bouteille avec une couche de sel, puis saupoudrez tout le sel dans la bouteille. Couvrez la bouteille et placez-la dans un endroit frais et sec pour la faire mariner pendant 6 mois. Au cours de ce processus, la chaux va progressivement s'infiltrer dans l'eau, son volume va progressivement diminuer, et finalement être complètement immergée dans l'eau. Si la quantité d’eau n’est pas suffisante pour couvrir tous les citrons verts, vous pouvez changer de temps en temps la position des citrons verts dans la bouteille. Pour accélérer le processus de décapage, vous pouvez également percer quelques petits trous dans le zeste de citron vert avec un cure-dent avant de le décaper.

Méthode 2 :

Lavez le citron et laissez-le égoutter ; lavez et stérilisez une bouteille en verre ; ajoutez un peu de sel.

Couper le haut du citron vert

Mettez une couche de sel au fond de la bouteille en verre, mettez le citron vert, saupoudrez à nouveau de sel la surface du citron vert et continuez à mettre des citrons verts, en répétant ce processus d'ajout de sel et de citrons verts couche par couche.

Mettez tous les citrons verts dans la bouteille en verre et fermez-la.

Après avoir conservé la bouteille en verre dans un endroit frais pendant un mois, le citron vert est devenu jaune et du jus s'est écoulé.

Vous pouvez désormais déguster une tasse de thé au citron salé à tout moment ! Lorsque vous souhaitez le boire, sortez un citron salé, mettez-le dans la tasse, puis versez du 7-Up, et une tasse de 7-Up au citron salé est prête !