La soupe de varech peut-elle augmenter la production de lait ?

Le varech semble être un produit développé. En plus de la salade froide de varech, le varech avec des côtes de porc séchées est également très populaire. De plus, le varech est souvent utilisé pour faire de la soupe. De nombreuses personnes se demandent s'il est possible de manger de la soupe de varech pendant la période de confinement pour ajuster les repas sans goût du confinement. En fait, il est tout à fait possible de manger de la soupe de varech pendant la période de confinement. La valeur nutritionnelle du varech est très élevée et peut compléter les nutriments qui manquent au corps après l'accouchement. Cet article présente plusieurs recettes adaptées au régime alimentaire pendant le confinement. Voyons cela de plus près.

Vous pouvez boire de la soupe aux algues pendant la période de confinement. Parce qu'il contient des minéraux et des éléments riches tels que le sélénium et l'iode, qui sont des nutriments qui manquent au corps humain et qui sont très bénéfiques pour la récupération de l'organisme. La soupe de varech est également utile aux femmes en post-partum pour produire du lait.

Soupe de poulet noir, varech et papaye

Ingrédients : 400 g de poulet noir, 200 g de papaye, 100 g de varech, quantité appropriée de sel, 3 tranches de gingembre.

pratique:

1. Coupez le poulet noir en morceaux et faites-le tremper dans de l'eau froide pendant une demi-heure pour éliminer le sang.

2. Pelez la papaye et coupez-la en morceaux.

3. Coupez le varech trempé en morceaux.

4. Mettez le varech, le poulet noir et 3 tranches de gingembre dans une marmite, remplissez-la d'eau et mettez-la dans une grande casserole, laissez mijoter pendant 1 heure.

5. Après 1 heure, ajoutez les morceaux de papaye et laissez mijoter pendant 1h30. Ajoutez du sel à votre goût et vous êtes prêt à boire.

Soupe de côtes de porc aux algues et aux haricots noirs

Ingrédients : 500 g de travers de porc, 100 g de haricots noirs, 3 tranches de gingembre, quantité appropriée de sel, quantité appropriée de varech.

pratique:

1. Préparez le matériel. Vous pouvez acheter du varech sec et le faire tremper, ou vous pouvez acheter du varech humide et l'utiliser directement.

2. Coupez les côtes en morceaux, mettez-les dans une casserole d'eau propre, portez à ébullition, sortez-les et rincez la mousse de sang.

3. Lavez le varech, coupez le gingembre en rondelles et lavez les haricots noirs.

4. Mettez tous les ingrédients dans la marmite à soupe et ajoutez-la à l'autocuiseur électrique.

5. Ajoutez 5 bols d’eau.

6. Démarrez le mode préparation de soupe.

7. Lorsque le mode de préparation de la soupe est terminé, versez la soupe et le résidu, faites cuire à feu moyen-vif pendant 10 à 15 minutes, puis ajoutez du sel au goût.

Soupe de varech, tofu et carassin

Ingrédients : 500 g de carpe carassin, 100 g de varech, 2 morceaux de tofu, quantité appropriée d'huile, sel, oignons verts, gingembre, poivre et essence de poulet.

pratique:

1. Lavez le varech et coupez-le en tranches ou en lanières ; coupez les oignons verts en sections ; et tranchez le tofu.

2. Retirez les écailles, les branchies et les organes internes de la carpe carassin et lavez-la. Remarque : le film noir sur le ventre de la carpe carassin doit être retiré, sinon il aura un goût de poisson.

3. Ajoutez de l’eau dans la cocotte, mettez quelques tranches de gingembre et faites cuire à feu vif.

4. Pendant que l'eau bout, mettez la carpe crucian dans la poêle à huile et faites-la frire. Ne déplacez pas le poisson après l'avoir mis dedans. Laissez-le frire un moment, puis retournez-le. Sinon, la peau tombera et affectera l'apparence. Après avoir fait frire un côté du poisson, retournez-le et faites frire l'autre côté.

5. Mettez les carassins frits dans une casserole d'eau bouillante, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes (selon le temps dont vous disposez).

6. Lorsque la soupe devient blanc laiteux, ajoutez le varech, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes.

7. Mettez ensuite le tofu et portez à ébullition à feu vif, puis laissez cuire encore 2 minutes et ajoutez la quantité appropriée de sel fin.

8. Enfin, ajoutez les oignons verts, ajoutez la quantité appropriée d'essence de poulet et de poudre de poivre, portez à ébullition et éteignez le feu.

Puis-je manger du varech pendant le confinement ?

Nutritionniste : Les mères peuvent manger du varech pendant la période de confinement, en particulier pour les mères qui allaitent. Le varech contient une variété de nutriments et a différentes fonctions. Les mères qui allaitent peuvent consommer du varech avec modération pour favoriser la lactation après l’accouchement.