L'efficacité et la fonction du cœur de banane

Le plantain est un aliment qui appartient à la même famille que la banane. Le cœur de banane est le fruit de la banane. Bien que ce fruit ne puisse pas être consommé directement, il a une certaine valeur médicinale. Il peut être utilisé pour traiter divers problèmes de santé tels que divers gonflements, des éruptions cutanées rouges mobiles, des maux de dents dus au vent et au feu, des douleurs sanglantes, des douleurs cardiaques, etc. Ci-dessous, nous vous présenterons en détail les connaissances pertinentes sur les effets et les fonctions du cœur de banane.

1. L'efficacité et la fonction du cœur de banane

Le plantain et la banane appartiennent à la même famille et ont une apparence similaire, mais le fruit n'est pas comestible et possède une certaine valeur médicinale. Il a une odeur douce, est très froid et non toxique. Indications :

1. Tous les gonflements et infections. Écrasez la racine de banane et appliquez-la sur la zone affectée.

2. Urticaire rouge mobile. Le traitement est le même que ci-dessus.

3. Maux de dents causés par le vent, le feu et la carie dentaire. Prenez un bol de jus de racine de banane, faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit chaud et gargarisez-vous avec.

4. Diabète et fièvre dans les articulations. Écrasez les racines de banane pour en faire du jus et buvez une ou deux tasses à tout moment.

5. Écoulement douloureux et sanglant. Utilisez des parts égales de racine de banane et de Houttuynia cordata, décoctez dans de l'eau et buvez. Prendre deux fois par jour.

6. Le gonflement et le pus apparaissent en premier. Brûlez des feuilles de bananier pour préserver leurs propriétés, broyez-les en poudre et appliquez-les avec du jus de gingembre.

7. Douleur cardiaque. Brûlez des fleurs de bananier pour préserver leur essence, puis réduisez-les en poudre. Prendre 2 qian à chaque fois, arrosés d'eau salée.

2. Comment manger un cœur de banane

Le cœur jeune et tendre de la tige de banane sauvage est l'un des légumes-tiges sauvages couramment consommés par le peuple Dai. Il existe deux principales façons de manger le cœur de tige de banane sauvage : en sauté ou en cornichon. Les plats d'accompagnement cuisinés avec des cœurs de banane comme ingrédient principal comprennent des cœurs de banane frits avec des haricots noirs fermentés et des cœurs de banane frits avec de la viande hachée. Pour préparer ces deux plats d'accompagnement, coupez le cœur de la tige de banane sauvage fraîche en rondelles et faites-les tremper dans de l'eau propre. Utilisez des baguettes en bambou pour remuer les fils fins reliant les tranches, puis écrasez les tranches de cœur de la tige de banane et remuez à nouveau les fils fins avec des baguettes en bambou. Rincez-les, essorez-les et préparez-les pour la friture. Pour cuisiner des cœurs de banane sautés avec des haricots noirs fermentés, faites d'abord revenir les haricots noirs fermentés dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les cœurs de banane écrasés et le sel, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits et servez. Pour faire des coeurs de banane sautés avec de la viande hachée, faites d'abord frire les coeurs de banane dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits à 50 à 60 %. Ajoutez ensuite la viande hachée pré-hachée et faites revenir jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Ajoutez du sel et du glutamate monosodique, mélangez bien et servez. Les cœurs de banane frits avec des haricots noirs fermentés et de la viande maigre hachée sont délicats et délicieux. Ils ont pour effet d'éliminer la graisse et d'aider à perdre du poids. C'est une délicatesse ethnique unique.

3. La signification du cœur de banane

La signification du cœur de banane réside dans son état non développé.

Le cœur du bananier est enveloppé de couches de feuilles, il n'est donc pas visible de l'extérieur. Le dicton « la pluie qui tombe sur les feuilles de bananier n'ouvre pas leur cœur » est comme essayer de voir des fleurs dans un miroir. « Les rêves sont irréels, tout comme le cœur des feuilles de bananier » - difficile à saisir. « Il n’a pas de forme solide, comme l’écume d’une bulle illusoire. » (Abhidharmakosha) « Comme le brouillard, comme une maison, comme une bougie dans le vent, comme des bulles sur l’eau. Le cœur du bananier est comme cela, comme toutes les peintures, comme des fleurs dans le ciel, comme des illusions. Le cycle de la souffrance et du bonheur dans les rêves est comme toutes les chutes d’eau, comme toutes les vagues de la mer, ainsi en est-il. » (Le Sutra du Grand Vidyaraja) Ce sont tous des exemples d’utilisation du cœur du bananier pour illustrer le dharma dans le monde.