Peut-on manger de la papaye verte ?

La papaye, connue comme un bon produit d’augmentation mammaire, est en fait riche en vitamines et en divers nutriments bénéfiques pour la santé. Il est comestible aussi bien cru que cuit. Le mot « cuit » ici signifie cuit. Différents modes de consommation peuvent produire différents bienfaits pour la santé. Cependant, comme la papaye contient une grande quantité de carpaquinine, qui a certains effets secondaires toxiques sur le corps humain, en particulier dans la papaye pas mûre, la teneur est encore plus élevée, il n'est donc pas recommandé de la manger. De plus, il est préférable de ne pas manger trop de papaye à la fois.

Les alcaloïdes contenus dans la papaye sont légèrement toxiques pour le corps humain. N'en mangez pas trop à la fois. Les personnes allergiques doivent en consommer avec prudence. La raison pour laquelle vous ne pouvez pas manger de papaye pendant la grossesse est que cela peut provoquer des contractions utérines et des douleurs abdominales, mais cela n'affectera pas le fœtus. Personnes concernées : Convient aux patients souffrant de gastrite atrophique chronique, aux femmes post-partum souffrant de manque de lait, aux patients souffrant de douleurs rhumatismales, d'ecchymoses, d'indigestion et d'obésité, mais ne convient pas aux femmes enceintes et aux personnes allergiques.

1. Mangez cru

Si la papaye n’est pas mûre lorsqu’elle est coupée, il est impossible de la faire mûrir. Si la papaye n’est pas mûre lorsque vous la coupez, vous pouvez la manger crue, car la papaye peut être consommée crue. Si elle n’est pas mûre et consommée crue, la chair peut être dure, croustillante, un peu amère et astringente, et le goût n’est pas très bon. Si vous ne voulez pas la manger crue, vous pouvez aussi essayer d’autres façons de la manger.

2. Faites cuire la soupe

Les nutriments contenus dans les fruits sont principalement des vitamines, qui s'oxydent facilement et perdent leur valeur nutritionnelle lorsqu'elles sont exposées à l'air. Il est donc recommandé de manger immédiatement la papaye coupée si elle n'est pas mûre. Si la papaye n'est pas mûre, vous pouvez la faire cuire pour en faire une soupe. Bien qu'elle n'ait pas aussi bon goût que la soupe à base de papaye mûre, elle vaut quand même la peine d'être essayée. Il existe de nombreuses soupes de papaye délicieuses, telles que la soupe de papaye, la soupe de dattes rouges et de poires, la soupe de papaye aux carpes crucian, la soupe de papaye aux champignons blancs, etc.

3 cuits à la vapeur

La papaye peut en fait être consommée crue, et il n’y a aucune différence nutritionnelle entre elle et celle mûre, mais son goût n’est pas très bon. Cependant, si la papaye n'est pas mûre après avoir été coupée, il est recommandé de la cuire à la vapeur avant de la manger. De cette façon, elle aura meilleur goût et sera mieux absorbée.

4. Sauté

La papaye est idéale pour les sautés si elle n'est pas mûre, mais comme la pastèque, la papaye ne supporte pas les sautés et doit être sautée rapidement. Une fois la papaye chauffée, son carotène, sa vitamine C et sa vitamine E seront considérablement perdus, la teneur en acide des fruits diminuera considérablement et la papaïne se dénaturera également à haute température. De plus, si la papaye est frite trop mûre, le goût ne sera pas bon.

La papaye immature est verte, sa chair est dure et croquante, un peu amère et astringente. Elle n’a pas très bon goût lorsqu’elle est consommée crue, mais elle n’est pas toxique et peut être consommée.

Comment faire mûrir une papaye verte

1. Placer dans un endroit chaud et aéré

La papaye est un fruit qui mûrit particulièrement facilement. Après avoir acheté des papayes vertes, vous pouvez les placer dans un endroit chaud et aéré. Après les avoir laissées naturellement pendant trois à cinq jours, la papaye verte changera de couleur et sa texture deviendra molle. Cela signifie que la papaye est mûre. Lorsque vous voulez la manger, vous pouvez simplement l'ouvrir et la manger. Ne pas congeler pour éviter un mauvais goût.

2. Mélangez-le avec des fruits mûrs pour les faire mûrir

Après avoir acheté de la papaye, vous pouvez la faire mûrir avec des fruits comme des pommes. Cependant, les pommes utilisées pour faire mûrir la papaye doivent être des pommes naturellement mûries. Pour faire mûrir la papaye, vous pouvez couper la pomme en quatre morceaux, puis la mettre dans un sac de conservation avec la papaye, la sceller, puis la conserver dans un environnement chaud. Au bout de deux jours environ, la papaye sera mûre et pourra être consommée directement.