Combien de temps faut-il pour cuire du porridge dans un autocuiseur

On peut dire que la cuisson du porridge est la façon la plus simple de cuisiner, et c'est aussi la façon la plus populaire de manger parmi les employés de bureau. Le porridge peut vous rassasier, surtout lorsqu'il est enrichi de céréales complètes. Il est non seulement sain, mais a également meilleur goût. L'aspect le plus attrayant du porridge est qu'il contient peu de calories. Pour les filles qui considèrent la minceur comme une question de beauté, même un grand bol de porridge peut être consommé rapidement. Si vous souhaitez cuisiner une bouillie moelleuse et gluante, un autocuiseur est indispensable. Combien de temps faut-il pour cuire du porridge dans un autocuiseur ?

Un autocuiseur, également connu sous le nom d'autocuiseur ou de cocotte-minute, est un type d'ustensile de cuisine. Un autocuiseur utilise le phénomène physique selon lequel le point d'ébullition d'un liquide sous une pression plus élevée augmente. Il applique une pression sur l'eau, ce qui permet à l'eau d'atteindre une température plus élevée sans bouillir, ce qui accélère l'efficacité de la cuisson des aliments. Il peut être utilisé pour chauffer des aliments à plus de 100 ℃. Dans les régions de haute altitude, l'utilisation d'un autocuiseur peut éviter le problème de l'abaissement du point d'ébullition de l'eau et de la difficulté de cuisson des aliments.

Ses avantages sont le gain de temps et d'énergie, tandis que ses inconvénients sont qu'il peut exploser et causer des dommages s'il n'est pas utilisé correctement ou s'il présente des défauts.

Le porridge est l’un des aliments que nous mangeons souvent dans notre vie quotidienne, en particulier au petit-déjeuner. La valeur nutritionnelle de la bouillie est très élevée et elle est très adaptée à la préservation de la santé. Pour les employés de bureau qui sont soumis à beaucoup de pression et qui ont souvent des repas irréguliers, boire du porridge est très bénéfique. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment faire cuire du porridge à l'aide d'un autocuiseur ! Rendre la consommation de bouillie plus rapide et plus nutritive.

【premier pas】

Nous devons d’abord préparer les ingrédients pour la cuisson du porridge. Selon les différents goûts et besoins de chacun, nous pouvons ajouter différents ingrédients à la bouillie. Par exemple, des quantités appropriées de riz, de millet, de riz gluant, de riz noir, de gruau de maïs, de riz sorgho, de riz de maïs, etc., et des quantités appropriées d’eau.

【Étape 2】

Nous lavons d’abord les ingrédients, puis trempons le riz mentionné ci-dessus dans de l’eau propre et le mettons de côté.

【Étape 3】

Mettez tous les ingrédients dans une cocotte minute, mettez la cocotte minute sur le feu et ajoutez de l'eau. Lorsque l'eau bout, versez tour à tour le riz, le millet, le riz gluant, le riz noir, le gruau de maïs, le riz de sorgho et le riz de maïs. L'ajout d'eau nécessite également une certaine attention. En général, le rapport normal est de 1 tasse de riz pour 8 tasses d'eau ; si la bouillie est un peu collante, ajoutez 1 tasse de riz pour 5 tasses d'eau ; si la bouillie est un peu liquide, ajoutez 1 tasse de riz pour 10 tasses d'eau.

【Étape 4】

Fermez hermétiquement le couvercle de l'autocuiseur et faites cuire à feu moyen ou vif. Lorsque l'eau dans la casserole bout, lorsque la soupape de limitation de pression de l'autocuiseur émet un « sifflement », vous devez immédiatement baisser le feu pour que la soupape de limitation de pression de l'autocuiseur émette un « sifflement » intermittent, et couvrir la soupape de limitation de pression de l'autocuiseur avec un petit bol. Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 5 à 7 minutes. Vous pouvez ensuite éteindre le feu et attendre que la température dans l’autocuiseur refroidisse avant de pouvoir ouvrir le couvercle.

【Étape 5】

Sortez le porridge et servez-le. Un bol de délicieux porridge est prêt !