Est-il toxique de cultiver soi-même des germes de soja ?

Si vous faites vous-même des germes de soja, aucune substance toxique ne sera produite. C’est juste que de nombreuses entreprises sans scrupules utilisent des substances nocives pour faire des germes de soja afin de faire des bénéfices. Les germes de soja absorbent ces substances toxiques et restent dans les germes de soja. Lors de l'achat de germes de soja vendus sur le marché, nous devons être prudents et pouvons juger en regardant, en sentant et en pinçant.

Quels types de germes de soja sont toxiques ?

Les germes de soja toxiques font référence aux germes de soja qui contiennent des substances nocives pour le corps humain ajoutées illégalement au cours du processus de production, telles que des hormones, des pesticides, des antibiotiques, des matières premières industrielles et des produits chimiques, etc. Cela peut prolonger efficacement le cycle de vie et l'apparence des germes de soja, mais les germes de soja produits par ce processus sont très nocifs pour le corps humain, ils sont donc également appelés germes de soja toxiques.

Si nous voulons rendre notre corps plus sain et rester à l’écart de ces aliments nocifs, nous devons apprendre à identifier les germes de soja toxiques. La distinction spécifique est la suivante :

Premièrement : l'odorat

Assurez-vous de sentir les germes de soja lors de l'achat. Les germes de soja sains ont une odeur très rafraîchissante ; si les germes de soja sentent l'urée, vous devez être prudent, car il est probable que quelque chose ne soit pas normal.

Deuxièmement : Regardez

Lors de l'achat de germes de soja, ne choisissez pas uniquement ceux qui semblent trop uniformes ou trop épais et longs, car ces germes de soja peuvent avoir été additionnés de certains additifs ; de plus, ne choisissez pas ceux sans racines, car si les germes de soja n'ont pas de racines, il est très probable qu'ils aient été cultivés à l'aide d'agents appauvrissant les racines, ce qui ne sera pas bon pour votre santé après les avoir pris.

Lors de l'achat de germes de soja, vous ne devez pas seulement regarder l'ensemble, mais également vérifier soigneusement les tiges de germes de soja, les racines de germes de soja et les grains de soja ; les tiges de germes de soja doivent être droites et légèrement fines, et les racines ne deviennent pas faciles à ramollir, la couleur est également blanche brillante, croquante et tendre ; si les germes de soja ont été trempés dans des engrais chimiques, les tiges de germes de soja seront relativement épaisses et la couleur est blanc grisâtre ; si les germes de soja sont cultivés naturellement, les racines seront bien développées et ne pourriront pas, tandis que ceux trempés dans des produits chimiques sont sujets à l'absence de racines ou à des racines courtes ; l'intérieur des germes de soja cultivés naturellement est normal, tandis que ceux trempés dans des engrais chimiques sont de couleur bleue.

Acheter des germes de soja revient en fait à acheter des légumes verts. N'achetez pas ceux qui ont l'air très bons. Choisissez plutôt ceux qui ont été piqués par des insectes, qui sont plus sains.

Troisièmement : pincer

Vous pouvez pincer les germes de soja pour vérifier leur teneur en humidité. S'ils sont sains, ils seront suffisamment humides, mais aucune humidité ne sortira. S'ils sont toxiques, ils sortiront.

De plus, si vous souhaitez obtenir des germes de soja sains, il est préférable de les acheter dans des supermarchés plus grands et plus formels. N'achetez jamais ceux de mauvaise qualité juste pour économiser un peu d'argent.

Les dangers de la consommation de germes de soja toxiques

Les experts nous disent que la consommation à long terme de germes de soja toxiques peut facilement augmenter le risque de développer un cancer. En règle générale, aucun additif ne peut être ajouté pendant la croissance des pousses de soja. Par exemple, certaines poudres de blanchiment et certains agents destructeurs de racines sont interdits.

La fonction principale de l'agent tueur de racines est en fait d'inhiber le développement des racines des germes de soja. L'utilisation de cet additif peut augmenter considérablement la production de germes de soja ; et l'ajout de poudre de blanchiment peut rendre les germes de soja plus beaux. La poudre de blanchiment appartient à ce type d'agent réducteur, qui est principalement utilisé pour blanchir les tissus en laine, les tissus en soie, etc. Il a également une valeur médicale et est relativement cancérigène. Le contact avec l'eau de Javel peut provoquer des maux de tête et des nausées. L'utilisation à long terme de cet additif affectera non seulement notre vue, mais aussi nos fonctions gastro-intestinales et hépatiques.

En plus des additifs mentionnés ci-dessus, certaines entreprises peu scrupuleuses ajoutent au moins quatre autres additifs, parmi lesquels l'urée est le plus dangereux. Ces additifs peuvent faire pousser les germes de soja plus épais et plus longs, et le cycle de croissance est considérablement raccourci et le taux de germination est considérablement amélioré. Cependant, le corps humain produira du nitrite après l'avoir pris, et une utilisation à long terme provoquera le cancer.

Par conséquent, dans la vie quotidienne, nous devons apprendre à faire la distinction entre les germes de soja sains et les germes de soja vénéneux, et comprendre les connaissances sur l'identification des germes de soja vénéneux, afin que nous puissions mieux éviter le risque d'acheter des germes de soja vénéneux. De plus, nous pouvons également acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour faire pousser des germes de soja, afin de pouvoir fabriquer nous-mêmes des germes de soja à la maison, ce qui est plus sain et plus sûr à manger. En plus de posséder suffisamment de connaissances pour identifier les germes de soja toxiques, vous ne devez pas être avide de prix bon marché lors de l'achat de germes de soja. Il est préférable de les acheter dans les supermarchés ordinaires afin de mieux assurer votre sécurité.