Méthode de maturation des bananes

La banane est l’un des fruits les plus connus de notre vie, mais la plupart des fruits de nos jours sont mûris artificiellement. Pour diverses raisons de développement économique, les fruits sont plus faciles à vendre une fois mûrs. Les bananes contiennent des nutriments nécessaires au corps humain et sont également riches en vitamines. Cependant, la maturation des bananes affectera certainement leurs propres nutriments. Cependant, afin de les vendre le plus rapidement possible et de réaliser un bénéfice, les gens choisissent toujours de faire mûrir les bananes. Quelles sont les méthodes pour faire mûrir les bananes ?

1. Méthode de maturation du riz. Utilisez du riz ordinaire et enterrez les fruits que vous souhaitez faire mûrir dans le riz. En général, les fruits seront complètement mûrs au bout de 5 jours. Vous pouvez réduire ou augmenter le temps en fonction du degré de maturité des fruits.

2. Méthode de maturation des bananes et des pommes. Les matières premières sont des bananes ou des pommes. Placez les fruits que vous souhaitez faire mûrir avec les bananes ou les pommes et fermez-les bien avec un sac. En général, les fruits seront complètement mûrs au bout de 3 jours.

Outils/Matières premières

Sacs, cartons, etc. respirants.

Bananes mûres en sacs

Mettre les bananes dans le sac. Des boîtes sont également disponibles. Tout le monde peut utiliser des matériaux locaux.

Veillez à éviter d’utiliser des sacs contaminés ou des sacs avec des couches de cire, car cela affectera la libération de gaz éthylène des bananes.

Le gaz éthylène est une hormone végétale qui favorise la maturation des fruits.

Les fruits mûrs tels que les pommes, les kiwis et les agrumes sont scellés dans des sacs avec les bananes crues.

Veillez à utiliser les fruits les plus mûrs que vous pouvez trouver, ou coupez les fruits pour stimuler la libération de plus de gaz éthylène.

Assurez-vous que la température ambiante soit maintenue à environ 20 °C. Des températures plus élevées peuvent accélérer la maturation, mais peuvent également entraîner une maturation inégale.

Évitez l'humidité pour prévenir la moisissure.

Si c'est trop sec, ajoutez un verre d'eau.

Respectez toujours les conditions de température, d'adaptabilité et de maturation. Vérifiez les bananes une ou deux fois par jour jusqu’à ce que le sac soit complètement mûr.

En général, les bananes peuvent mûrir après 48 heures. Si les bananes sont très vertes, le temps de mûrissement sera plus long.

Précautions

Maintenez la température et l'humidité aussi élevées ou basses que possible, ce qui affectera l'effet de maturation.

Évitez tout contact avec des objets moisis

Les caisses à pommes et les sacs en papier respirant peuvent être utilisés comme outils de maturation. L'utilisation de sacs en plastique permettra de réduire la production d'éthylène.