L'efficacité et la fonction du vinaigre de citron

Le citron n'est pas seulement petit et mignon, mais a également pour effet d'embellir la peau et d'éliminer les toxines. La façon la plus courante de manger des citrons est de les trancher et de les faire tremper dans de l'eau de miel ou d'en presser le jus pour l'utiliser comme assaisonnement pour les plats. Cependant, il existe une autre façon de manger des citrons, qui consiste à les faire tremper dans du vinaigre. Le vinaigre contient une variété d'acides aminés qui peuvent prévenir efficacement l'artériosclérose et favoriser l'absorption du calcium. Quels sont donc les effets et les fonctions spécifiques du citron trempé dans du vinaigre ?

Trempage au citron et au vinaigre

1. Détoxification et beauté

L’une des raisons pour lesquelles la plupart des gens ne jurent que par l’eau citronnée est qu’elle peut détoxifier et améliorer la beauté. L’eau peut aider notre corps à se détoxifier, et la vitamine C contenue dans le citron peut encore améliorer l’élimination des toxines du sang, maintenir l’éclat de la peau et réduire les rides.

2. Équilibrer le pH

On parle beaucoup de maintenir l'équilibre du pH du corps, et l'eau citronnée joue également un rôle à cet égard. Son goût est très acide, mais elle est en fait alcaline. Maintenir le corps dans un état alcalin prévient les maladies et empêche les agents pathogènes de survivre, ce qui constitue un avantage important de la consommation d'eau citronnée.

3. Renforcer l'immunité

Le potassium contenu dans les citrons aide à contrôler la pression artérielle et stimule le système nerveux du cerveau ; la vitamine C aide également à combattre le rhume. Si vous êtes malade, vous pouvez préparer un verre d'eau citronnée avec un peu de miel.

4. Perte de poids

Si vous buvez simplement de l'eau citronnée, c'est très bon pour votre corps. Elle peut nettoyer vos intestins et vous aider à perdre du poids. Si vous ajoutez un peu de vinaigre à vos repas et que vous le faites sur le long terme, cela peut ramollir vos vaisseaux sanguins et favoriser le métabolisme, ce qui est également bénéfique. Cependant, ce sont tous deux des aliments acides très irritants qui peuvent endommager l’œsophage et le tube digestif, ils doivent donc être utilisés avec prudence. Si vous souhaitez utiliser ces deux choses pour perdre du poids, vous pouvez essayer une approche plus douce. Par exemple, coupez une tranche de citron frais et faites-la tremper dans de l'eau pour la boire. Si vous voulez boire du vinaigre, vous devez le diluer avec de l'eau avant de le boire. En général, utilisez une petite cuillère pour le diluer avec une tasse d'eau et ne dépassez pas trois tasses par jour.

Recette de vinaigre de citron

Comment faire du vinaigre de citron :

Matériel:

500 grammes de citron, 500 grammes de sucre candi, 1 bouteille de vinaigre rouge vieilli 100% naturel ou de vinaigre blanc de sorgho vieilli et 1 pot en céramique ou en verre à large ouverture.

pratique:

1. Lavez le citron et placez-le dans un endroit frais pour laisser sécher l’eau ;

2. Coupez les fruits en tranches ou en morceaux selon leur forme et leur taille et utilisez-les pour le trempage ;

3. Mettez les tranches de fruits et le vinaigre dans la bouteille, puis mettez le sucre candi dans la bouteille, remuez légèrement pendant le processus de trempage pour faire dissoudre le sucre candi ;

4. Après avoir ajouté tous les matériaux dans la bouteille, fermez-la et placez-la dans un endroit frais.

Comestible : Après un trempage d'environ 30 jours, retirez tous les citrons pour éviter l'amertume au fil du temps. Attendez ensuite encore 15 à 30 jours jusqu'à ce que le sucre candi soit complètement dissous, puis vous pourrez le sortir et le boire. Retirez le jus de trempage, ajoutez de l'eau pour ajuster le goût approprié ou ajoutez une quantité appropriée de miel pour un meilleur goût.