Les méfaits du haricot mungo et des graines de coix

Avec l'amélioration du niveau de vie, les gens sont de plus en plus exigeants quant à leur alimentation. Après avoir mangé trop de plats raffinés, manger de temps en temps des céréales complètes est bénéfique pour la santé. Les haricots mungo et les graines de coix sont des céréales secondaires relativement courantes. La bouillie de haricots mungo et de graines de coix peut évacuer la chaleur et détoxifier, et c'est une bouillie qui préserve la santé. Bien que les haricots mungo et les graines de coix soient bons, ils ne conviennent pas à certaines personnes. Par exemple, les femmes enceintes et les femmes en post-partum ne sont pas aptes à manger de la bouillie de haricots mungo et de graines de coix.

Les tabous de la bouillie d'orge et de haricots mungo

La bouillie de haricots mungo et de graines de coix est une bouillie à base de haricots mungo et de graines de coix dans un rapport de 1:1. Elle combine la nutrition et l'efficacité des haricots mungo et des graines de coix, mais fait également attention aux tabous des haricots mungo et des graines de coix. Par exemple, les haricots mungo ne peuvent pas être cuits dans une marmite en fer et les graines de coix ne doivent pas être consommées par les femmes enceintes. Alors, quels sont les tabous concernant la bouillie de haricots mungo et d’orge ? Regardons cela ensemble ci-dessous.

1. Étant donné que les graines de coix rendent le corps froid et faible, les personnes de constitution faible et froide ne sont pas aptes à consommer à long terme de la bouillie de haricots mungo et de graines de coix. Les femmes enceintes et les femmes qui ont leurs règles doivent donc éviter de manger de la bouillie de haricots mungo et de graines de coix.

2. Le sucre contenu dans les graines de coix est très visqueux, donc manger trop de bouillie de haricots mungo et de graines de coix peut gêner la digestion.

3. Bien que la graine de coix ait pour fonction de réduire les lipides sanguins et la glycémie, elle n'est après tout qu'un aliment santé et ne peut pas être utilisée comme médicament.

4. Ne faites pas cuire les haricots mungo dans une marmite en fer. Les haricots mungo contiennent du tanin élémentaire, qui produira du fer tannique noir lorsqu'il rencontrera du fer dans des conditions de température élevée, ce qui sera nocif pour le corps humain après avoir été bu.

5. Les haricots mungo sont de nature froide. Les personnes souffrant d'un manque de yang, d'une rate et d'un estomac froids et de diarrhée doivent les consommer avec prudence. Ils ne conviennent généralement pas à la consommation en hiver.

6. Lorsque vous prenez des médicaments, en particulier des toniques chauds, vous ne devez pas manger de bouillie de haricots mungo et de graines de coix pour éviter de réduire l'efficacité du médicament.

7. Les haricots mungo dans la bouillie de haricots mungo et d'orge ne doivent pas être cuits trop mous, afin d'éviter la destruction des acides organiques et des vitamines, ce qui réduirait l'effet de nettoyage de la chaleur et de détoxification.

Valeur nutritionnelle de la bouillie de haricots mungo et d'orge

La bouillie de haricots mungo et d'orge est riche en valeur nutritionnelle. La valeur nutritionnelle de la bouillie de haricots mungo et d'orge ne provient pas seulement des haricots mungo, mais aussi de l'orge. Les haricots mungo sont riches en calories et sont également relativement riches en glucides, protéines, fibres alimentaires et minéraux. Les larmes de Job ont une gamme plus complète de nutriments et leur contenu est considérable. Parmi eux, la teneur en protéines, en vitamine B1 et en matières grasses est bien plus élevée que celle du riz. Examinons de plus près la valeur nutritionnelle de la bouillie de haricots mungo et d’orge.

1. Les protéines et les phospholipides contenus dans les haricots mungo ont pour fonction de stimuler les nerfs et d’augmenter l’appétit, ce qui est nécessaire pour augmenter la nutrition de nombreux organes importants du corps ;

2. Les larmes de Job sont riches en protéines, en huile, en vitamines, en minéraux et en sucres. Elles ont pour fonction de blanchir et d'éliminer les taches, et sont particulièrement efficaces pour les personnes souffrant d'œdèmes dans la partie inférieure du corps.

3. Les haricots mungo contiennent une sorte de globuline et de polysaccharide, qui peuvent favoriser la décomposition du cholestérol dans le corps animal en acide biliaire dans le foie, accélérer la sécrétion de sels biliaires dans la bile et réduire l'absorption du cholestérol dans l'intestin grêle ;

4. Les haricots mungo sont riches en inhibiteurs de trypsine, qui peuvent protéger le foie, réduire la décomposition des protéines et ainsi protéger les reins.

5. Les composants polysaccharidiques des haricots mungo peuvent améliorer l'activité de la lipoprotéinase sérique, hydrolyser les triglycérides des lipoprotéines pour obtenir l'effet de réduction des lipides sanguins, prévenant et traitant ainsi les maladies coronariennes et l'angine de poitrine ;

6. Les larmes de Job sont riches en fibres hydrosolubles, qui peuvent absorber les sels biliaires (responsables de la digestion des graisses), réduisant ainsi le taux d'absorption intestinale des graisses, réduisant ainsi la graisse et la glycémie.

7. La graisse de graines de coix contenue dans le coix peut empêcher la croissance et les dommages des cellules cancéreuses et peut prévenir et combattre efficacement le cancer.

8. Les larmes de Job sont riches en vitamine E, qui peut aider à éliminer les taches et à blanchir la peau. Si elles sont consommées pendant une longue période, elles peuvent également hydrater la peau. ...

L'efficacité et la fonction de la bouillie de haricots mungo et d'orge

La bouillie de haricots mungo et d'orge est une bouillie nutritive et saine. Sa valeur nutritionnelle est incontestable, mais la valeur nutritionnelle des haricots mungo est déjà très riche, notamment en protéines, fibres alimentaires, glucides et minéraux, etc., et le contenu est abondant, sans parler des composants nutritionnels plus complets de l'orge. La bouillie de haricots mungo et d’orge a une valeur nutritionnelle élevée, alors quels sont les effets et les fonctions de la bouillie de haricots mungo et d’orge ? Regardons cela ensemble ci-dessous.

1. Favorise le métabolisme : la bouillie de haricots mungo et d'orge peut favoriser le métabolisme du sang et de l'eau dans le corps, a des effets diurétiques et anti-œdémateux et peut aider à la défécation.

2. Prévenir les maladies cardiovasculaires : la bouillie de haricots mungo et d'orge peut réduire le cholestérol et les triglycérides sanguins et prévenir l'hyperlipidémie, l'hypertension, les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiovasculaires et les maladies cardiaques.

3. Réduire les lipides sanguins : la bouillie de haricots mungo et d'orge est riche en fibres hydrosolubles, qui peuvent absorber les sels biliaires (responsables de la digestion des graisses), réduisant ainsi le taux d'absorption intestinale des graisses, abaissant ainsi les lipides sanguins et la glycémie.

4. Prévenir et résister au cancer : la bouillie de haricots mungo et d'orge contient des graines de coix, qui peuvent empêcher la croissance et les dommages des cellules cancéreuses.

5. Blanchiment de la peau : la bouillie de haricots mungo et d'orge est riche en vitamine E, qui peut aider à éliminer les taches et à blanchir la peau. Si vous en buvez pendant longtemps, elle peut également hydrater la peau.

6. Perte de poids : les larmes de Job ont la teneur en fibres la plus élevée parmi les céréales et sont faibles en matières grasses et en calories, ce qui en fait le meilleur aliment de base pour perdre du poids. Il est également riche en protéines, lipides, vitamines, minéraux et glucides. Il a pour fonction de blanchir et d'éliminer les taches, et est particulièrement efficace pour les personnes souffrant d'œdèmes dans le bas du corps.