Conseils pour briser les gros morceaux de sucre brun

Que nous soyons dans les supermarchés ou dans certains magasins d'alimentation, nous verrons du sucre brun en vrac, car le sucre brun peut réchauffer l'utérus ou l'estomac, et le sucre brun joue également un rôle très important dans le processus de fabrication de certains aliments, de sorte que le volume des ventes de sucre brun est resté élevé. Voyons donc quelques conseils pour briser de gros morceaux de sucre brun.

1. Comment écraser des morceaux de sucre brun

Lorsque le sucre brun s'agglutine et durcit, n'essayez jamais de le couper avec un couteau. C'est dangereux, cela peut facilement vous couper les mains et l'effet n'est pas bon. Voici deux conseils pour redonner au sucre brun son état d'origine pour votre référence :

1. Placez le sucre roux durci dans un endroit humide, puis enveloppez-le de deux ou trois couches de tissu humide essoré. Vérifiez après quelques minutes et vous constaterez qu'il est prêt.

2. Mettez le sucre dans un récipient en verre, mettez-le au micro-ondes, sélectionnez « feu doux », puis allumez-le pendant cinq minutes. Le sucre redeviendra mou. L'effet est très bon.

2. Méthode de stockage des morceaux de sucre brun

Tout d’abord, nous devons comprendre les propriétés du sucre brun. Si le sucre brun n'est pas stocké correctement, il se transforme généralement en grumeaux durs. Il s'agit d'un changement physique causé par l'absorption par le sucre brun de molécules d'eau présentes dans l'air. Par conséquent, si vous ne voulez pas que le sucre brun durcisse et se gâte, il est particulièrement important de le conserver correctement.

Deuxièmement, il convient de préciser que le sucre brun ne convient pas au stockage à long terme. Le sucre roux doit généralement être conservé dans un endroit sec et aéré pendant deux ou trois mois maximum. S'il est stocké trop longtemps, sa qualité peut être altérée en raison d'un stockage inapproprié, ce qui rend difficile pour le sucre roux d'exercer l'effet escompté.

Vous devez faire attention à la température lors du stockage du sucre brun. C'est parce que si le sucre brun absorbe accidentellement une grande quantité d'eau, une fois placé dans un environnement très sec, la température changera et l'eau contenue dans le sucre brun lui-même s'évaporera lorsqu'il sera chauffé, transformant le sucre brun en un morceau solide.

Pour conserver la cassonade, vous avez besoin d’un bocal hermétique, qui peut être un bocal en fer blanc, un bocal en verre ou un bocal en plastique. Il est facile de trouver de tels pots dans la vraie vie, comme des pots de lait en poudre, des pots de cornichons ou des pots de collations.

Pour conserver la cassonade, placez-la dans un endroit aéré, sec et sombre. Après avoir scellé le sucre brun, nous devons trouver un endroit approprié pour le mettre. À ce moment-là, il est préférable que le pot soit sombre (attention à ne pas le noircir), afin de mieux éviter la lumière directe du soleil.

Il est préférable de conserver la cassonade au réfrigérateur. Si vous avez un réfrigérateur à la maison, vous pouvez y mettre la cassonade scellée. Assurez-vous de bien sceller la cassonade, sinon il sera difficile de la conserver si elle n'est pas scellée.

Si le sucre brun se transforme accidentellement en grumeau, vous pouvez tout aussi bien mettre quelques feuilles de chou ou quelques pommes dans un bocal à sucre fermé. Au bout de deux ou trois jours, le sucre reprendra sa forme initiale et deviendra lentement mou. À ce moment-là, vous pouvez retirer les feuilles de chou ou les morceaux de pomme.