Quelle est la durée de conservation des œufs de canard salés

Manger des œufs de canard est une coutume alimentaire très traditionnelle, car les œufs de canard ont un goût très délicieux, et les œufs de canard ont une meilleure texture, une densité plus élevée et une valeur nutritionnelle plus élevée, ils sont donc profondément appréciés par les gens. Cependant, en raison de la forte odeur de poisson des œufs de canard, les gens préparent souvent des œufs de canard salés pour les manger. Mais quelle est la durée de conservation des œufs de canard salés ? Jetons un œil à l’explication ci-dessous, j’espère que tout le monde pourra la comprendre.

La durée de conservation des œufs de canard salés dépend des conditions de stockage. Si vous préparez des œufs de canard salés à la maison, ils peuvent être conservés pendant environ 9 mois à température ambiante (s'ils sont conservés à température ambiante en été, la durée de conservation sera plus courte, généralement environ trois mois). S'ils sont réfrigérés, ils peuvent être conservés pendant 12 mois.

Si vous achetez des œufs de canard salés sous vide dans un supermarché, ils se conservent généralement environ trois mois. La durée de conservation précise est indiquée dans les instructions du produit.

Quelle est la durée de conservation des œufs de canard salés ? Comment conserver longtemps les œufs de canard salés

Si les œufs de canard salés cuits ne sont pas contaminés après la cuisson (c'est-à-dire qu'ils sont placés dans un sac de conservation et scellés pendant la cuisson), ils peuvent être conservés environ 20 jours à moins de 10 degrés Celsius, environ 10 jours à moins de 20 degrés et seulement environ 5 jours à près de 30 degrés et peuvent toujours être consommés sans être recuits. S'il est conservé au réfrigérateur à 0-2 degrés, il peut être conservé pendant environ 60 jours. S'il a été coupé, il ne peut être conservé que quatre ou cinq jours au maximum et doit être consommé le plus tôt possible, sinon il se gâtera.

Comment économiser :

1. S'il fait chaud en été, vous pouvez le conserver au réfrigérateur. Attention à ne pas le congeler, car les œufs de canard congelés ne sont pas savoureux. Généralement, il peut être placé dans le compartiment congélateur supérieur du réfrigérateur.

2. S'il fait froid en hiver, vous pouvez mettre les œufs de canard cuits dans un endroit sec et aéré. Attention à ne pas le placer en plein soleil, il est préférable de choisir un endroit frais. Par exemple, sur le dessus des armoires de cuisine, sous les escaliers, etc.

3. Pour les œufs salés marinés dans de l'eau salée, il ne faut pas les laisser tremper longtemps dans le bocal à saumure avant de les cuire. Sortez les œufs salés crus, faites-les cuire et séchez-les, puis remettez-les dans la saumure et sortez-les lorsque vous voulez les manger. Cela permettra de garantir que les œufs salés cuits ne se détérioreront pas après avoir été stockés pendant une longue période et que les œufs de canard ne deviendront pas plus salés au fil du temps.