Que dois-je faire si je mange des aliments contenant des poils après une opération ?

Les irritants sont des aliments riches en nutriments mais qui ont également des propriétés stimulantes qui peuvent induire certaines maladies. Lors du traitement de certaines maladies, les médecins recommanderont spécifiquement aux personnes de ne pas consommer d'irritants dans leur alimentation quotidienne car ils affecteront la guérison. En cas de certaines maladies graves, la chirurgie est une meilleure option. Certaines personnes mangent accidentellement des aliments irritants et s'inquiètent des conséquences graves. Alors, que dois-je faire si je mange des aliments irritants après une opération ? Jetons un oeil ci-dessous.

La théorie de la nourriture qui fait dresser les cheveux sur la tête n'est pas crédible

La pratique traditionnelle consiste à interdire aux patients de manger des aliments irritants après une intervention chirurgicale, au motif que ces aliments affecteront la cicatrisation des plaies. Après des recherches, Chunyujun a découvert que les définitions des aliments irritants varient considérablement et qu’il n’existe pas de déclaration unifiée. La plupart des informations classent les condiments tels que la coriandre, l'oignon et le gingembre, les fruits de mer tels que le poisson, les crevettes et le crabe, et la viande telle que le bœuf, le mouton, le poulet et le canard comme aliments irritants. Certains classent même les fruits tels que les pommes, les oranges et les prunes, ainsi que le lait et les œufs que nous mangeons souvent comme aliments irritants.

En fait, il n’existe aucune preuve scientifique que les aliments classés comme allergènes affectent la cicatrisation des plaies. Au contraire, la viande et les fruits de mer, riches en protéines de haute qualité, sont exactement ce dont les patients postopératoires ont besoin. L'interdiction de la consommation de ces « aliments irritants » limitera considérablement les types et la diversité de l'alimentation du patient, ce qui entraînera un manque de protéines et d'énergie. Le patient est sujet à la malnutrition, ce qui n'est pas propice à la récupération postopératoire.

Les aliments mous et aqueux ne favorisent pas la récupération

Certaines personnes, après une opération, quelle que soit la partie du corps opérée, mangent du porridge, de la soupe de nouilles molles et boivent de la soupe sans manger de viande, car elles pensent que ces aliments sont faciles à digérer et à absorber. En fait, les aliments contenant beaucoup de soupe peuvent facilement occuper le volume de l'estomac et limiter l'apport énergétique et protéique. Manger toujours des aliments contenant beaucoup de soupe ne répondra pas facilement aux besoins nutritionnels des patients postopératoires.

La malnutrition constitue une menace sérieuse pour les patients postopératoires

Dans notre pays, en raison du manque de sensibilisation et d'orientation, la proportion de dénutrition parmi les patients opérés est très élevée, environ 20 à 80 %. La probabilité est encore plus élevée pour les patients âgés de ≥ 65 ans, les patients atteints de tumeurs malignes, les patients atteints de maladies gastro-intestinales et les patients atteints d'obésité pathologique. La malnutrition non seulement retarde le temps de récupération, mais endommage également les fonctions physiologiques des organes, augmente les dépenses médicales globales du patient et affecte sa qualité de vie, ce qui mérite une attention particulière.

Points diététiques auxquels les patients postopératoires doivent prêter attention

Pour les personnes qui ne peuvent pas manger seules après une intervention chirurgicale et qui risquent de souffrir de troubles métaboliques graves, le service de nutrition clinique fournira un soutien nutritionnel parentéral ou entéral (c'est-à-dire intraveineux). La plupart des autres patients opérés peuvent reprendre une alimentation normale relativement rapidement. Que manger après avoir repris une alimentation normale ? La meilleure pratique consiste à consulter un nutritionniste clinicien pour élaborer un plan nutritionnel en fonction de votre situation réelle et du type spécifique de chirurgie. Si cette condition n’est pas respectée, lorsque vous organisez votre propre régime alimentaire, vous devez penser à consommer suffisamment de protéines.

Les patients postopératoires sont dans un état de stress, de traumatisme ou d'infection, et leur décomposition protéique augmente. En raison de la nécessité de cicatriser les plaies, la synthèse protéique en phase aiguë augmente et la demande en acides aminés essentiels augmentera en conséquence. Par conséquent, les besoins en protéines des patients postopératoires, en particulier en protéines de haute qualité, sont bien plus élevés que ceux de la population générale. Les personnes ordinaires n'ont besoin que de 0,8 à 1,0 g/kg de protéines par jour, mais les patients postopératoires ont besoin de 1,5 à 2,0 g/kg de protéines.