Le secret pour ne pas durcir le pain au four

Dans notre vie quotidienne, beaucoup de gens aiment manger du pain, mais il est facile de faire de nombreuses erreurs en préparant soi-même son pain. Le goût est complètement différent de celui du pain vendu à l'extérieur, ce qui rend beaucoup de gens très troublés. La plupart des gens utilisent un four pour faire du pain. Lorsqu'ils utilisent un four pour faire du pain, ils doivent également faire attention au goût du pain. Alors, quel est le secret pour que le pain cuit au four ne soit pas dur ?

1. Beurre

Si la croûte du pain cuit au four est dure, vous pouvez badigeonner la surface du pain d'une couche de beurre ou d'huile de cuisson et le faire cuire encore 2 à 3 minutes avant de le sortir du four. La croûte deviendra alors un peu plus molle.

2. Eau de miel

Si la croûte du pain cuit au four est dure, vous pouvez badigeonner la surface du pain d'une couche d'eau de miel et le faire cuire encore 2 à 3 minutes avant de le sortir du four. Saupoudrez-le de flocons de noix de coco et de pépites de chocolat après l'avoir sorti du four. La croûte deviendra alors moelleuse et délicieuse.

3. Crème

Si la croûte du pain cuit au four est dure, vous pouvez ajouter du beurre sur la surface du pain pour lui donner une forme décorative. Cela n'est pas seulement beau, mais cela adoucit également la croûte dure et c'est très délicieux.

4. Confiture

Si la croûte du pain cuit au four est dure, vous pouvez ajouter de la confiture mélangée à des cacahuètes concassées sur la surface du pain pour atténuer la dureté de la croûte. Il sera également plus sucré, plus beau et plus délicieux.

5. Fil de viande

Si la croûte du pain cuit au four est dure, vous pouvez ajouter du beurre et de la farine de viande sur la surface du pain, puis presser de la crème dessus. Cela résoudra le problème de la croûte dure et augmentera la valeur nutritionnelle.

6. Noix

Si la croûte du pain cuit au four est dure, vous pouvez ajouter du beurre ou de la confiture sur la surface du pain, puis y coller une couche de noix (amandes ou graines de melon). Ce sera beau, délicieux et nutritif.

7. Autres

Le pain est dur car la température du four est trop élevée. Chaque four est différent, vous ne pouvez donc pas régler la température exactement selon la recette. De plus, vous pouvez badigeonner le pain d'œuf. Si vous le badigeonnez trop épais, la croûte sera dure à la cuisson. Remuez l'œuf uniformément lorsque vous le badigeonnez. Le brossage à l’œuf rend la peau brillante, douce et belle.