Que s'est-il passé lorsque le vieil homme s'est étouffé en buvant de l'eau ?

À mesure que les personnes vieillissent, leurs organes commencent à décliner. Parfois, les personnes âgées peuvent s'étouffer en buvant de l'eau. Des études ont montré que cela est principalement dû à des méthodes de déglutition incorrectes, il est donc préférable d'avaler la tête baissée ; deuxièmement, la vitesse de déglutition est trop rapide, il est donc préférable pour les personnes âgées de boire de l'eau par petites gorgées et de ne pas avaler ; troisièmement, parler en buvant de l'eau peut également provoquer un étouffement.

1. Que s’est-il passé lorsque les personnes âgées se sont étouffées en buvant de l’eau ?

1. Ajustez votre façon d'avaler

Changez la direction du flux alimentaire grâce à différentes postures. Baisser la tête pour avaler peut protéger la trachée et empêcher la nourriture ou le liquide de s’écouler trop rapidement dans la gorge, ce qui rend l’alimentation plus sûre. Les personnes alitées pendant une longue période doivent relever la tête du lit à 90 degrés avant de manger.

2. Ajustez la vitesse et la quantité de nourriture

Avaler par petites gorgées peut réduire la quantité de nourriture restant dans la gorge. Avalez chaque bouchée plusieurs fois et raclez-vous la gorge après avoir avalé pour vous assurer d'avaler complètement afin d'éviter tout résidu de nourriture ou de médicament. Si vous vous étouffez facilement lorsque vous utilisez une paille, vous pouvez utiliser une cuillère ou une tasse inclinée pour contrôler la quantité que vous mangez.

3. Ajustez la texture des aliments

Pour augmenter la viscosité du liquide, vous pouvez ajouter des épaississants ou de l'amidon à l'eau ou à la soupe pour la rendre plus épaisse, ralentir le débit du liquide et l'empêcher de s'écouler trop rapidement dans les voies respiratoires. Ne mangez pas d’aliments durs pour éviter qu’ils ne restent coincés dans votre gorge.

4. Faites plus d’exercices de déglutition

Exercice de fausset : faites un son « un » et augmentez lentement la hauteur, plus c'est haut mieux c'est, jusqu'à atteindre la note la plus haute ; maintenez la note aiguë pendant 5 secondes et répétez 8 fois.

Exercice de maintien de la langue : tirez la langue vers l'avant, mordez légèrement le bout de la langue avec vos dents, avalez la salive et gardez le bout de la langue à l'extérieur. Répétez 8 fois. Il peut augmenter la force de la racine de la langue et des muscles du pharynx et réduire les résidus alimentaires.

2. Recettes santé pour les personnes âgées

1. Radis vapeur au miel : Lavez et épluchez un gros radis blanc, évidez-le au centre, remplissez-le de miel, placez-le dans un bol et faites-le cuire à la vapeur. Au printemps, manger du radis cuit à la vapeur avec du miel est efficace pour prévenir le rhume, la tuberculose, la bronchite et d’autres maladies.

2. Bouillie de céleri : 250 grammes de riz, ajoutez la quantité appropriée d'eau, faites cuire jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis ajoutez 120 grammes de céleri lavé et haché avec des racines, faites cuire la bouillie jusqu'à ce qu'elle soit cuite et mangez. Le printemps est la saison où le céleri est disponible en grande quantité, et c'est aussi une période à forte incidence de maux de tête et d'hypertension. Manger de la bouillie de céleri peut évacuer la chaleur du foie, réduire la tension artérielle et arrêter les étourdissements.

3. Soupe de sang de porc et d'épinards : Prenez 500 grammes de sang de porc, coupez-les en tranches, 500 grammes d'épinards, lavez-les et coupez-les, faites-les cuire ensemble pour faire de la soupe, assaisonnez et mangez une fois par jour ou tous les deux jours. Cette soupe nourrit le corps et favorise la circulation. Elle convient parfaitement aux personnes faibles et âgées qui souffrent de constipation, d'hémorroïdes et de selles sanglantes. À quoi faut-il faire attention lorsqu’on s’occupe de personnes âgées alitées ?

4. Soupe à l'oignon et à l'ail : 500 grammes d'oignon et 250 grammes d'ail. Lavez et coupez l'oignon en tronçons, épluchez et écrasez l'ail. Mettez les deux dans une casserole, ajoutez 2 kg d'eau et faites bouillir pendant 15 minutes. Il peut être consommé par plusieurs personnes à la maison, chaque personne buvant 1 tasse à chaque fois, 3 à 4 fois par jour. Il a pour effet de purifier l'extérieur, de favoriser le yang et d'éliminer le mal, et convient pour prévenir la grippe, ou pour les personnes présentant des symptômes précoces de rhume tels que des éternuements, des maux de tête, des douleurs musculaires, etc.