Maux d'estomac dus à la consommation d'aliments acides

Chacun a des goûts différents dans la vie. Certaines personnes aiment la nourriture acide, tandis que d'autres aiment la nourriture épicée. Ces deux goûts provoquent sans exception une grande irritation de l'estomac. Par conséquent, que vous mangiez des aliments acides ou épicés, vous devriez essayer d'en manger moins. Lorsque vous mangez des aliments acides, les substances acides qu'ils contiennent irritent la muqueuse gastrique et certaines personnes ressentent des douleurs à l'estomac. Pourquoi les maux d’estomac surviennent-ils lorsque l’on mange des aliments acides ?

Les symptômes suggèrent une gastrite érosive. La consommation d'aliments acides ou sucrés provoque une sécrétion d'acide gastrique qui irrite la muqueuse gastrique et provoque des douleurs. Il est recommandé de faire attention à une alimentation régulière, propre et facile à digérer, de manger moins d'aliments crus, froids, épicés, trop acides et sucrés et d'éviter l'irritation du tractus gastro-intestinal. En général, cela n’aggravera pas la situation.

Que vaut-il mieux manger quand on a mal au ventre ? Et que ne faut-il pas manger quand on a mal au ventre ?

1. Augmenter l’apport en fibres alimentaires

Les légumes, les fruits, le riz brun et les flocons d’avoine sont tous de bonnes sources de fibres. Il est préférable pour les personnes ayant une muqueuse gastro-intestinale fine ou des ulcères de choisir des aliments de base ou des légumes contenant des fibres plus fines et une teneur élevée en fibres hydrosolubles. Dans le même temps, vous devriez également manger davantage d’aliments qui renforcent l’estomac, comme le fromage, la bardane, la papaye, les champignons, etc. Parmi les effets et fonctions de la papaye figure l’effet de renforcer la rate et de digérer les aliments.

2. Évitez de manger des aliments acides, froids et durs

Si vous avez des problèmes d'estomac, vous devriez manger moins de fruits acides comme les pommes et les poires, et manger plus de bananes et de kiwis. Il est également bon de boire du miel (miel de chou-fleur, miel de chrysanthème et miel de chrysanthème) avec modération. Évitez le tabac et l'alcool, les aliments froids et durs, et essayez de manger moins d'aliments collants et épais comme le riz gluant, car ils peuvent facilement provoquer une indigestion. Buvez une tasse de lait chaud ou de lait de soja le matin et le soir, et l'effet du traitement sera plus durable grâce à la thérapie diététique.

3. Mangez des repas plus équilibrés, à haute valeur nutritionnelle, moelleux et faciles à digérer

Choisissez un menu alimentaire équilibré, riche en valeur nutritionnelle, doux et facile à digérer, comme du lait, des œufs, du lait de soja, du poisson, de la viande maigre, etc., qui doivent être transformés et cuits pour les rendre doux, faciles à digérer et non irritants pour le tractus gastro-intestinal ; complétez également avec suffisamment d'énergie thermique, de protéines et de vitamines. Parallèlement, privilégiez les aliments riches en vitamines B, vitamine A et vitamine C ; l’aliment de base est principalement les pâtes. Vous pouvez manger tout ce qui nourrit votre estomac et en manger davantage.

4. Évitez les aliments trop stimulants mécaniquement et chimiquement

La stimulation mécanique augmente les dommages à la muqueuse et détruit la barrière muqueuse gastrique, comme les recettes telles que les céréales secondaires, le céleri, les poireaux, les légumes des neiges, les pousses de bambou et les fruits secs ; la stimulation chimique augmente la sécrétion d'acide gastrique et stimule la muqueuse gastrique, comme le café, le thé fort, les spiritueux, le bouillon épais, etc.

5. Mangez des repas légers et fréquents

Mangez à heures régulières et en quantités régulières chaque jour, et ne mangez pas trop ; si les conditions le permettent, il est préférable de manger de petits repas fréquemment, 5 à 7 repas par jour.

6. Méthode de cuisson

Les méthodes de cuisson telles que la cuisson à la vapeur, l'ébullition, le blanchiment, la cuisson au four, le ragoût et le braisage peuvent être utilisées. Il est déconseillé de traiter les aliments en les faisant frire, frire, sauter, mijoter avec du vinaigre et mélanger des plats froids.

7. Gardez une bonne humeur

Lorsque vous mangez, vous devez être de bonne humeur et mâcher lentement pour faciliter la digestion ; préparer des repas délicieux selon vos propres habitudes alimentaires ; et fournir des aliments mous contenant moins de fibres brutes.