Quels aliments contiennent le plus de vitamine E ?

Dans la vie, nous savons tous que la vitamine E joue un rôle très important dans le fonctionnement de notre système immunitaire. La vitamine E peut non seulement réguler l’adhésion des plaquettes, mais aussi empêcher la coagulation plaquettaire. En fait, les adultes n’ont généralement besoin de consommer que 11 mg de vitamine E par jour. Par conséquent, il n’est pas nécessaire de prendre des suppléments de vitamine E en poudre. En fait, nous pouvons obtenir de la vitamine E par l’alimentation. Alors, quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine E ?

Voici dix bonnes sources alimentaires de vitamine E.

amande

Les amandes sont non seulement riches en vitamine E, mais également riches en vitamines B, en potassium, en zinc, en magnésium et en fer. Une once (environ 23 amandes) contient 7 mg de vitamine E, soit plus de la moitié de vos besoins quotidiens.

brocoli

Le brocoli contient une variété de nutriments, notamment des vitamines A, K et C, ainsi que du calcium, des antioxydants, et est faible en calories. Le brocoli est également une bonne source de vitamine E, quatre gousses de brocoli contenant environ 1 g de vitamine E.

Huile de colza

L'huile de colza peut être décrite comme une huile végétale « polyvalente » et constitue une bonne source d'acides gras monoinsaturés, d'acides gras oméga-3 et de vitamine E. Une cuillère à soupe d’huile de colza contient 2,5 g de vitamine E. L'huile de colza peut non seulement être utilisée pour la cuisine, mais également comme base pour préparer des vinaigrettes.

noisette

Les noisettes sont riches en minéraux tels que le calcium, le fer, les fibres et les acides gras monoinsaturés. Une once (environ 21 comprimés) contient plus de 4 g de vitamine E, soit plus d’un quart des besoins quotidiens.

kiwi

Le kiwi est riche en vitamine C, calcium, potassium et magnésium. Un kiwi contient 1 g de vitamine E. Le kiwi est une bonne collation car il est riche en fibres et faible en calories.

mangue

Les mangues sont riches en vitamines A et C, ainsi qu’en potassium et en fibres. Une tasse de mangue en dés contient 1,5 g de vitamine E. Les mangues peuvent être coupées en fines tranches et combinées avec d'autres fruits pour faire des salades ou des smoothies, qui sont tous très délicieux.

Beurre de cacahuète

Le beurre de cacahuète est riche en magnésium, en zinc, en protéines et en niacine. Deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète contiennent environ 3 g de vitamine E. Lorsque vous achetez du beurre de cacahuète, veillez à choisir du beurre de cacahuète naturel plutôt qu’un beurre contenant du sucre ajouté.

épinard

Les épinards, connus comme un « super aliment », sont riches en vitamines, minéraux et fibres, et sont faibles en calories. Un bol d’épinards cuits contient environ 4 g de vitamine E.

Graines de tournesol

Les graines de tournesol sont riches en nutriments, notamment en calcium, en fer, en potassium, en zinc, en acide folique, ainsi qu’en fibres et en acides gras monoinsaturés. Une once de graines de tournesol contient 7 g de vitamine E.

tomate

Les tomates sont riches en vitamine C, en vitamine A, en fibres et en potassium, et sont faibles en calories. Un bol de concentré de tomates hachées contient 1 g de vitamine E. La sauce tomate et la soupe aux tomates sont également riches en vitamine E.