Les mangues mûres ont un goût très sucré et ont une grande valeur thérapeutique. Cependant, si vous mangez des mangues avant leur maturité, certains des ingrédients irritants qu'elles contiennent provoqueront des réactions indésirables sur la muqueuse buccale, en particulier certaines substances qu'elles contiennent peuvent même provoquer des allergies chez les personnes. Par conséquent, il est préférable de ne pas les manger avant leur maturité. Si les mangues que vous avez achetées ne sont pas mûres, vous pouvez les laisser reposer un moment pour qu'elles mûrissent naturellement. Que se passe-t-il si vous mangez une mangue verte ? Lorsque les mangues ne sont pas mûres, un jus blanc s'écoule de la tige du fruit. On estime que cela peut être la raison pour laquelle les gens sont allergiques aux mangues. Les mangues vertes non mûres peuvent être consommées, mais leur goût n'est certainement pas aussi bon que celui des mangues mûres. Les mangues vertes ont un goût un peu astringent et peuvent être très acides. Il existe de nombreuses façons de manger des mangues vertes. Vous pouvez laver les mangues vertes et les couper en morceaux. Si vous aimez le sucré, vous pouvez les saupoudrer de sucre. Si vous aimez le salé, vous pouvez les saupoudrer de sel. Après les avoir fait mariner pendant environ 3 jours, vous pouvez les manger et elles seront très croustillantes. Si vous préférez les plats épicés, vous pouvez également ajouter des piments pour une saveur différente. De plus, il y a des moments où on ne peut pas manger de mangues. 1. Les mangues ne peuvent pas être consommées après un repas complet et ne peuvent pas non plus être consommées en mangeant des aliments épicés comme l'ail, sinon elles peuvent provoquer une jaunisse. À l’heure actuelle, le mécanisme n’est pas encore clair, mais c’est une expérience courante. Selon les rapports modernes, il y a eu des cas de néphrite causés par la consommation excessive de mangue, nous devons donc être prudents. De plus, les feuilles ou le jus de mangue peuvent provoquer une dermatite chez les personnes allergiques, alors soyez prudent. 2. Les personnes souffrant de toux froide (démangeaisons de la gorge et mucosités blanches) doivent éviter de manger pour prévenir les démangeaisons de la gorge. Les patients asthmatiques doivent également suivre les conseils du médecin et s'abstenir d'en manger. En fait, non seulement la médecine chinoise donne de tels conseils, mais la médecine occidentale inclut également la mangue dans la liste des aliments tabous pour l'asthme. D'après mon expérience personnelle, même si vous n'êtes pas sensible, manger plusieurs mangues d'un coup vous donnera l'impression d'avoir perdu la voix. 3. L’humidité est l’une des six causes de maladie dans la médecine traditionnelle chinoise. Les maladies de la peau telles que l'eczéma et les plaies remplies de pus, les maladies gynécologiques telles que la leucorrhée et les maladies médicales internes telles que l'œdème et le pied d'athlète peuvent toutes être décrites comme de l'« humidité ». Les personnes de constitution humide qui consomment des aliments humides et toxiques tels que les mangues peuvent aggraver la situation. Par conséquent, lorsque vous constatez que votre corps est très humide, essayez de ne pas manger de mangues. |
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Auteur : Liu Yongling, infirmière en chef adjoint...
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