Les méfaits des pommes de terre rouges

Il existe de nombreuses variétés de pommes de terre, comme les pommes de terre à peau rouge, les pommes de terre à peau blanche ou les pommes de terre à peau jaune. La valeur nutritionnelle des pommes de terre à peau rouge est relativement bonne. Elle est originaire du Pérou en Amérique du Sud. Elle contient des anthocyanes, de l'amidon et des glucides. Elle a une certaine valeur médicinale et est très efficace pour prévenir certaines maladies chroniques. Elle peut également jouer un bon rôle dans l'amélioration de l'immunité de l'organisme. Les pommes de terre à peau rouge sont inoffensives et sont très efficaces parmi toutes les pommes de terre.

Valeur nutritionnelle des pommes de terre à peau rouge : Après test, la teneur en anthocyanes des « pommes de terre à peau rouge » est de 3,15 mg pour 100 g, la teneur en amidon est de 16 %, chaque kilogramme de « pommes de terre à peau rouge » contient 100,7 g d'amidon brut et 1,23 g de sucre réducteur, chaque 100 g de « pommes de terre de jade rouge » contient 2,11 g de protéines et 0,1 g de matières grasses. La teneur en oligo-éléments et vitamines dans chaque 100 g de « pommes de terre à peau rouge » est de : 15,5 g de glucides et 18,7 mg de vitamine C. Les pommes de terre rouges sont également riches en vitamines B1, B2, B6 et en acide pantothénique et autres vitamines B, ainsi qu'en une grande quantité de cellulose de haute qualité et d'oligo-éléments tels que l'iode, le sélénium, le manganèse, le potassium, le zinc et les acides aminés. Ces ingrédients jouent un rôle important dans le processus anti-âge et de prévention des maladies de l'organisme.

Valeur médicinale :

Pommes de terre rouges : Râpez des pommes de terre crues, en particulier des pommes de terre rouges (vous pouvez ajouter des pommes dans un rapport de 1:1 ou 1:2 et ajouter du miel pour faire du jus), et buvez une à deux tasses de jus chaque jour. Cela permet de guérir de nombreuses maladies, principalement le cancer, les maladies du foie, le diabète, les ulcères d'estomac, les maladies rénales, les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle, les maux de dos et les douleurs aux épaules, etc. En fait, de nombreuses personnes ont été guéries de diverses maladies. Et pour les personnes en bonne santé, boire un verre de jus de pomme de terre rouge le matin et le soir peut améliorer la forme physique, renforcer l’immunité et améliorer la résistance aux maladies. Il est particulièrement bénéfique pour les personnes âgées afin de prévenir les maladies gériatriques.

Les pommes de terre rouges sont-elles génétiquement modifiées ? Non. Les pommes de terre à peau rouge sont originaires du « pays natal de la pomme de terre », le Pérou, en Amérique du Sud. Elles sont produites dans le comté de Xingshan, ville natale de Zhaojun, dans la ville de Yichang, province du Hubei, dans les comtés autonomes Tujia de Changyang et de Wufeng, à des altitudes de montagne supérieures à 1 200 mètres. Les pommes de terre à peau rouge ont une couleur particulière, allant du rose au violet. Il est riche en divers oligo-éléments, particulièrement riche en amidon et en anthocyanes, a des effets antioxydants, est riche en nutriments, peut prévenir et combattre le cancer, embellir la peau, protéger le cœur et abaisser la tension artérielle, et a d'excellents effets thérapeutiques. Par rapport aux pommes de terre ordinaires, les pommes de terre à peau rouge ont une texture plus gluante et plus douce, sont juteuses et collantes et sont considérées comme les pommes de terre les plus adaptées à la préparation de purée de pommes de terre et de frites.