Que dois-je faire si la semoule de maïs contient des insectes ?

Le maïs et les autres céréales sont sujets à la moisissure ou à l'infestation lorsqu'ils sont laissés longtemps. Cela est dû à un stockage inapproprié ou à des problèmes avec les matières premières elles-mêmes. Le phénomène le plus courant est la semoule de maïs infestée d'insectes, ce qui rend la semoule de maïs très inconfortable à manger. Certains insectes peuvent également être nocifs pour l'organisme. Par conséquent, la semoule de maïs infestée d'insectes doit être manipulée avec précaution. Voyons ce qu'il faut faire si la semoule de maïs est infestée d'insectes ?

1. Méthode de vermifugation par congélation. La semoule de maïs stockée pendant une longue période est plus susceptible d’être infestée d’insectes en été, tandis que le taux d’infestation par les insectes est plus faible en hiver. Selon cette situation, le riz et la farine restants stockés après l'hiver sont mis dans des sacs propres et envoyés par lots au congélateur du réfrigérateur pour subir la torture de « l'hiver froid » pendant 24 heures. Le riz et la farine traités de cette manière ne sont pas facilement infestés par les insectes après l'arrivée de l'été. C'est probablement parce que les charançons du riz et des nouilles ne peuvent pas résister au froid et à l'impitoyable « hiver » et meurent dans l'œuf.

2. Méthode de lutte contre les ravageurs des feuilles de peuplier. Lorsque la farine de riz est infestée d'insectes, déplacez la farine de maïs dans un récipient sec et hermétique, mettez les feuilles de peuplier fraîchement cueillies dans le récipient et fermez-le avec la farine de riz. Au bout de quatre ou cinq jours, lorsque vous ouvrez le récipient de stockage, vous constaterez que les larves et les œufs ont été tués. Vous pouvez alors filtrer la farine de riz avec une pelle ou un tamis et la consommer.

3. Méthode fraîche et ventilée. Insérez des baguettes dans la semoule de maïs infestée, attendez que les vers à la surface de la semoule de maïs remontent, puis retirez-les et tuez les vers. Ensuite, étalez la farine de riz dans un endroit frais et aéré, et les insectes profondément ancrés dans la farine de riz sortiront de la farine de riz à une température plus élevée. Cette méthode est simple et pratique, mais le temps de lutte contre les parasites est plus long.

4. Méthode de tamisage. Afin de raccourcir le temps de lutte contre les nuisibles, après avoir retiré les insectes à la surface, vous pouvez utiliser un panier tressé en bambou ou en osier pour retirer les insectes dans la farine ; utiliser un tamis tissé avec des bandes de bambou pour tamiser les insectes dans le riz. Ensuite, étalez-le dans un endroit frais et aéré pour le sécher au soleil afin d'éliminer toutes sortes d'insectes présents dans la farine de riz.

La raison pour laquelle le poivre du Sichuan peut repousser les insectes est qu’il s’agit d’un antioxydant naturel doté d’un arôme particulier. Les charançons du riz sont très sensibles aux odeurs et évitent autant que possible cette odeur particulière. La méthode spécifique est la suivante : préparez plusieurs petits morceaux de gaze propre, enveloppez une petite coquille de piment sur chaque morceau, attachez-les et placez-les dans le riz ou les nouilles, et placez-les dans différentes positions du sac pour vous assurer qu'ils fonctionnent sur tout le sac de riz et de nouilles.