Comment conserver longtemps les champignons frais

Il existe de nombreuses façons de conserver les champignons frais. Si vous souhaitez les consommer dans quelques jours, vous pouvez les conserver dans de l'eau salée ou dans un environnement à 2 à 4 degrés. De plus, de nombreuses personnes aiment mariner les champignons frais, ce qui permet de les conserver longtemps. Bien sûr, vous pouvez également laver les champignons frais, les blanchir dans de l'eau bouillante, puis contrôler l'eau et les congeler au réfrigérateur, ce qui allongera le temps de conservation.

Comment conserver longtemps les champignons frais

1. Conservez les champignons frais dans de l'eau salée

Si vous souhaitez conserver les champignons frais que vous avez achetés, vous pouvez les mettre dans de l'eau propre avec une quantité appropriée de sel et les faire tremper. Après le trempage, sortez-les, égouttez-les, mettez-les dans un sac de conservation et conservez-les au réfrigérateur. Ils peuvent être conservés plus de dix jours sans se détériorer.

2. Congeler les champignons frais

Les champignons frais peuvent être conservés en les congelant après l'achat. La meilleure façon de les manipuler est de les congeler directement au réfrigérateur, de les sortir après 24 heures, de les décongeler, de laisser le papier absorber l'humidité, de remettre les champignons frais dans le sac de conservation, de les congeler directement et ils pourront être conservés longtemps. Sortez-les et décongelez-les avant de les manger.

Lorsque vous conservez des champignons frais et que vous souhaitez les garder frais, vous pouvez choisir un récipient non en fer, laisser sécher les champignons frais pendant un certain temps, puis y mettre les champignons. Veuillez noter qu'après avoir placé une couche de champignons, vous devez saupoudrer une couche de sel. Disposez ensuite une autre couche de champignons et saupoudrez de sel. Enfin, fermez hermétiquement le récipient et placez-le dans un endroit frais. Les champignons peuvent être conservés pendant un an sans se détériorer.

Les bienfaits de la consommation de champignons

1. Peut favoriser l’appétit. Les champignons ont une saveur unique que les autres aliments n'ont pas et ils peuvent être associés à une grande variété d'aliments. Ils ont une excellente saveur et peuvent augmenter considérablement l'appétit.

2. Les champignons aident à améliorer l’immunité et à maintenir une bonne santé. De plus, les champignons sont faibles en calories et conviennent très bien à la consommation lors d'une perte de poids.

3. Les champignons sont riches en vitamine D, qui aide à favoriser l’absorption du calcium par l’organisme et à assurer la santé des os.

4. Les champignons sont connus comme étant un « trésor de vitamine A ». Ils peuvent nous aider efficacement à résister à l'oxydation et à retarder le vieillissement.

5. Les champignons sont également riches en fibres, ce qui peut prévenir efficacement la constipation.