Quelle est la raison pour laquelle les poules pondent des œufs à coquille molle

Comme nous le savons tous, les poules pondant des œufs à coquille molle sont un phénomène courant dans la production de poulets. Cependant, pour les éleveurs de poulets, ce sont les poules qui pondent des œufs à coquille molle qui sont le plus redoutés. Les œufs à coquille molle ne peuvent généralement pas être vendus ou consommés. Si des œufs à coquille molle sont produits en grande quantité, cela affectera directement les bénéfices économiques et entraînera des pertes économiques. Cet article présente brièvement les raisons pour lesquelles les poules pondent des œufs à coquille molle et les mesures préventives.

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les poules pondeuses pondent des œufs à coquille molle, notamment un apport insuffisant ou déséquilibré en calcium et en phosphore dans l'alimentation, l'environnement intérieur, l'eau potable, le manque de nutriments dans l'alimentation, le fait que les poules soient trop âgées ou qu'elles pondent des œufs en continu pendant une longue période, etc. Comprendre les causes des œufs à coquille molle et mettre en œuvre des mesures préventives efficaces est la clé pour favoriser la production d’œufs.

Analyse des causes

Manque de calcium et de phosphore dans l'alimentation ou déséquilibre du rapport calcium/phosphore dans l'alimentation : les poules pondeuses ont besoin de beaucoup de calcium pour former la coquille de leurs œufs. En cas de manque de calcium, les poules pondeuses pondront des œufs à coquille fine ou molle. Le calcium contenu dans l'alimentation ne suffit pas à lui seul à assurer la production d'œufs par les poules pondeuses, car le taux d'utilisation du calcium dans l'alimentation est de 60 %. Une certaine quantité de source de calcium doit être ajoutée à l'alimentation pour compenser la carence en calcium. En même temps, les poules pondeuses ont également besoin de plus de phosphore. Le jaune d'œuf contient du phosphore et les poules pondeuses ont besoin de 0,5 % de phosphore disponible.

La température intérieure est trop élevée ou trop basse : La température optimale pour les poules pondeuses est de 13 à 25 ℃. Lorsque la température dépasse 30 ℃, les poules mangent moins et ont du mal à dissiper la chaleur. Les poules pondeuses sont dans un état de température élevée pendant une longue période, ce qui provoque des changements métaboliques, affaiblit la fonction thyroïdienne des poules, affecte l'absorption du calcium et affecte donc la formation des coquilles d'œufs dans l'utérus. Un temps surchauffé augmente la respiration des poulets et entrave l'absorption et l'utilisation du calcium. La ventilation du poulailler doit donc être augmentée pendant l'été chaud. Au contraire, lorsque la température est trop basse, un stress dû au froid se produit et la coquille de l’œuf devient plus fine.

Eau potable : L’eau n’est pas seulement un nutriment important, mais agit également comme solvant pour les nutriments, aidant à la digestion, à l’absorption et au transport des nutriments et des produits métaboliques, et joue un rôle dans l’excrétion des déchets et la régulation de la température corporelle. Les œufs contiennent 70 % d'eau. Si les poules pondeuses ne boivent pas d'eau pendant 24 heures, cela affectera non seulement la production d'œufs, mais augmentera également les chances de pondre des œufs à coquille molle. Les poules pondeuses passent tardivement à l'alimentation de ponte et l'apport énergétique de l'alimentation est insuffisant : Les poules pondeuses passent tardivement à l'alimentation de ponte et l'apport en calcium est insuffisant, ce qui entraîne un stockage insuffisant du calcium au début de la ponte et affecte la formation des coquilles d'œufs. Pendant le processus d'élevage, il est nécessaire de compléter correctement le calcium des poules de réserve et d'utiliser l'alimentation pour la période de ponte maximale. Cela peut réduire la proportion d'œufs à coquille molle après la ponte. Dans le même temps, l'apport énergétique de l'alimentation doit être garanti. Si l'apport énergétique de l'alimentation est faible, les poules pondeuses manqueront d'énergie après la formation des protéines, ce qui affectera le dépôt de calcium et entraînera finalement une augmentation de la proportion d'œufs à coquille molle.

Manque d'oligo-éléments et de vitamines dans l'alimentation : La teneur en manganèse, zinc et magnésium de l'alimentation joue un rôle important dans la formation des coquilles d'œufs. Par exemple, lorsque les poules pondeuses présentent une carence en zinc, l’activité de l’anhydrase carbonique nécessaire au processus de calcification de la coquille d’œuf sera réduite, affectant ainsi la formation de la coquille d’œuf. Un manque de magnésium dans l’alimentation réduira les concentrations de magnésium et de calcium dans le plasma, ce qui entraînera une mauvaise qualité de la coquille d’œuf. La vitamine D peut favoriser l’absorption et l’utilisation du calcium et du phosphore, ce qui est bénéfique pour la formation des os et des coquilles d’œufs. Lorsque la vitamine D est déficiente, même si l’apport alimentaire en calcium est adéquat, l’absorption et le métabolisme du calcium et du phosphore seront altérés, ce qui fera que les œufs produits par les poules pondeuses seront petits, minces et à coquille molle.

Les poules sont trop vieilles et pondent des œufs en continu depuis longtemps : Lorsque les poules pondeuses sont élevées pendant plus de 2 ans, les œufs qu'elles pondent sont plus gros, mais les coquilles d'œufs sont relativement minces, et à mesure qu'elles vieillissent, la probabilité de pondre des œufs à coquille mince et à coquille molle augmente progressivement. La ponte continue à long terme perturbe les fonctions physiologiques des poules, ce qui entraîne souvent un amincissement de la coquille des œufs et la production d'œufs à coquille molle. Il est donc nécessaire de renforcer la gestion de l'alimentation afin que les poules pondeuses puissent retrouver leurs fonctions physiologiques le plus rapidement possible et assurer la qualité de la production d'œufs.

Précautions

Contrôler les apports en calcium et en phosphore dans l'alimentation : La quantité de calcium et de phosphore assimilable dans l'alimentation des poules pondeuses est généralement de 1 % et 0,5 % pour répondre aux besoins en calcium et en phosphore des poules pondeuses. De plus, les poules pondeuses doivent être nourries avec des aliments pour ponte 1 à 2 semaines avant de commencer à pondre, afin que les poules de réserve aient suffisamment de temps pour stocker le calcium osseux et augmenter la cendre osseuse. Du début de la stimulation lumineuse jusqu'à 32 semaines d'âge, les poules pondeuses doivent être nourries avec des aliments contenant respectivement 3,85 % de calcium et 0,5 % de phosphore assimilable. Après 32 semaines d'âge, la quantité de calcium et de phosphore dans l'alimentation peut être déterminée en fonction de la consommation alimentaire et du taux de production d'œufs des poules pondeuses en production.

Fournir un niveau nutritionnel raisonnable aux poules pondeuses : Fournir des aliments complets de haute qualité en fonction des besoins nutritionnels des poules pondeuses à différents stades et ajuster la composition nutritionnelle en fonction du poids, de la consommation alimentaire et du taux de production d'œufs des poules pondeuses. Les poules pondeuses doivent être nourries avec une alimentation riche en énergie, l’apport énergétique augmentant à mesure que les niveaux de production augmentent. Fournir une formule nutritionnelle complète, en particulier les proportions de protéines brutes, d'acides aminés essentiels, de calcium, de phosphore et de vitamines, tout en tenant compte de la teneur en oligo-éléments tels que le manganèse, le zinc et le zinc. Ajuster l’alimentation pour qu’elle soit faiblement alcaline est bénéfique pour la formation des coquilles d’œufs. La qualité des aliments fournis doit être garantie pour éviter les moisissures et les détériorations.

Assurer un environnement confortable pour les poules pondeuses : La température et l'humidité dans le poulailler ont un impact important sur la coquille des œufs, il est donc nécessaire de veiller à ce que la température et l'humidité soient appropriées. En général, la température dans le poulailler doit être comprise entre 13 et 25 ℃ et l'humidité relative est de 65 % pour une humidité optimale. Dans un environnement à haute température, nourrir les poulets avec du bicarbonate de soude peut augmenter la résistance des coquilles d’œufs et réduire considérablement les œufs à coquille mince et à coquille molle. Au contraire, lorsque la température est inférieure à 5℃, le stress dû au froid sur les poules pondeuses les amènera à pondre des œufs à coquille molle. Par conséquent, les aliments protéiques et énergétiques doivent être augmentés de manière appropriée dans l'alimentation pour améliorer la résistance au froid des poules pondeuses. Assurez la propreté et le calme du poulailler et de son environnement. Le poulailler doit être correctement ventilé pour assurer un apport d'air frais dans le poulailler et réduire la concentration d'ammoniac dans le poulailler. En général, il devrait être suffisant que l'air ne soit pas piquant après être entré dans le poulailler. Il est interdit aux personnes extérieures et aux animaux de pénétrer dans le poulailler pour garder les poules et changer progressivement l'alimentation pour éviter les réactions de stress. Avant de transférer les poules pondeuses vers d’autres groupes, des électrolytes et des multivitamines doivent être ajoutés à leur alimentation et à leur eau de boisson pour réduire le stress.

Renforcer la prévention des épidémies et prévenir et contrôler diverses maladies : Renforcer l'élevage et la gestion des poules pondeuses tout en faisant du bon travail dans la prévention des épidémies et le contrôle des maladies est également une mesure efficace pour réduire la production d'œufs à coquille molle par les poules pondeuses. Un plan raisonnable de vaccination et de désinfection doit être formulé en fonction de la situation réelle de l'exploitation pour prévenir l'apparition de maladies. La prévention doit être l'objectif principal de la production d'élevage, et la vaccination des poules pondeuses contre la maladie de Newcastle, la bronchite infectieuse et le syndrome de la ponte doit être effectuée dès l'âge de 20 jours. Éviter la vaccination pendant la période de ponte. Les poulaillers et l’eau de boisson doivent être désinfectés régulièrement et l’utilisation de désinfectants doit être alternée.