Quel est le problème avec les poils blancs floconneux sur les noix

La noix est une sorte de fruit séché que nous connaissons bien. La noix est riche en protéines, en lipides, en glucides et en divers oligo-éléments. Manger régulièrement des noix est très utile pour le développement de notre cerveau et notre santé physique. Manger régulièrement des noix a également des effets sur la beauté et l'anti-âge. De nombreuses personnes ont déjà remarqué une couche de poils blancs duveteux à la surface des noix lorsqu’elles les mangent. Elles ne savent pas ce que sont ces poils blancs ni s’ils sont comestibles.

Peut-on manger des noix à duvet blanc ?

Au moment de manger, il faut peler et retirer la moisissure.

Causes :

Les noix sont égrappées avant d'être mûres naturellement. Une petite quantité de liquide résiduel à l'intérieur du noyau qui n'a pas encore mûri va moisir sous l'influence de la température extérieure (faible perméabilité à l'air). La peau doit être pelée pour éliminer la moisissure au moment de la consommation.

Valeur nutritionnelle des noix

1. Protégez le cerveau .

Les noix contiennent des phospholipides, qui jouent un rôle important dans la transmission des informations dans le cerveau humain. Un taux adéquat de phospholipides dans le cerveau est bénéfique pour le développement intellectuel, la régénération des capacités cérébrales et l'amélioration de la mémoire. Manger des noix peut donc nous aider à protéger notre cerveau.

2. Réduit le cholestérol .

Les noix sont riches en acides gras insaturés et ont une teneur relativement faible en acides gras saturés, elles peuvent donc contrôler la concentration de lipides dans le sang humain et augmenter la teneur en lipoprotéines de haute densité. Par conséquent, manger des noix est bénéfique pour contrôler le cholestérol humain et réduire le cholestérol. Cela peut nous aider à prévenir l'hypertension artérielle, l'artériosclérose, les maladies coronariennes, la thrombose cérébrale et les accidents vasculaires cérébraux, ainsi que d'autres maladies qui sont facilement causées par des taux élevés de lipides dans le sang.

3. Nourrissez les cinq organes internes, hydratez la peau et foncez les cheveux .

Les noix ont une teneur élevée en huile. Manger des noix et ingérer de l'huile est bénéfique pour nourrir les cinq organes internes du corps humain, renforcer les reins et la rate, hydrater la peau, aider la peau à résister à l'oxydation et à lutter contre le vieillissement, ainsi que reconstituer la nutrition des cheveux, améliorer la qualité des cheveux et garder les cheveux noirs et brillants.

Personnes aptes à manger des noix

Les noix sont comestibles pour la population générale. Manger des noix est bénéfique pour réduire le cholestérol dans le corps, compléter les protéines de haute qualité, améliorer l'immunité du corps et améliorer la mémoire. Elle convient particulièrement aux personnes d'âge moyen et aux personnes âgées souffrant de troubles de la mémoire. Cependant, des groupes particuliers tels que les personnes atteintes de diabète, de maladies gastro-intestinales, de mucosités, de maladies bronchiques, de tuberculose et de cancer, ainsi que les personnes de constitution chaude ne doivent pas manger de noix.

Comment choisir les noix

1. Regardez le motif

Observez les motifs sur la peau de la noix. Si les motifs sont relativement nombreux et peu profonds, il doit s'agir d'une bonne noix. Étant donné que ces motifs fournissent des nutriments aux noix pendant leur processus de croissance, plus les noix ont de motifs, plus elles absorberont de nutriments.

2. Sentez les noix

De nombreuses noix vendues sur le marché ont été blanchies avec un liquide de blanchiment, ce qui leur donne une belle apparence, mais nuit aux consommateurs. Étant donné que les coques de nombreuses noix ne sont pas complètement scellées, les faire tremper trop longtemps peut facilement provoquer la pénétration d'eau de Javel à l'intérieur des noix, mettant ainsi en danger la santé des consommateurs. Il est donc nécessaire de sentir les noix. Si elles ont un parfum frais ou n'ont pas d'odeur, vous pouvez les acheter. Si elles ont une odeur d'eau de javel, de moisissure, d'acidité ou d'autres odeurs étranges, il est préférable de ne pas les acheter.

3. Pesez-le dans votre main

Prenez la noix dans votre main et pesez-la. Si la noix est relativement lourde, il s'agit probablement d'une bonne noix. Ne regardez pas seulement la taille, tenez compte du poids de la noix