Le durian contient-il de l'alcool ?

Le durian est un fruit courant dans la vie quotidienne. Il a une saveur unique et une valeur nutritionnelle élevée. Une consommation régulière peut prévenir certaines maladies physiques et compléter les vitamines dont le corps humain a besoin. Le durian aura une forte ou légère odeur d'alcool lorsqu'il est mûr ou sur le point de se détériorer. La teneur en alcool est facile à détecter après avoir mangé du durian, il est donc généralement nécessaire de le consommer en petites quantités.

Le durian contient-il de l'alcool ?

En tant que roi des fruits, le durian est profondément apprécié de tous. Cependant, combien de personnes savent que le taux d'alcoolémie après avoir mangé du durian atteindra 150 mg/100 ml. En effet, après la cueillette du durian de l'arbre, la photosynthèse diminuera considérablement et les cellules internes deviendront hypoxiques. La fréquence de la respiration anaérobie augmentera et le fruit fermentera tout seul pour produire de l'éthanol. L'alcool sera détecté après avoir mangé du durian, mais il se dissipera rapidement.

Si le durian sent l’alcool, cela signifie qu’il est sur le point de se gâter. Si l'odeur d'alcool est très légère, vous pouvez quand même le manger. Si vous sentez clairement une forte odeur d'alcool, ne le mangez pas pour éviter des symptômes tels que la diarrhée.

1. Sept valeurs nutritionnelles du durian :

1. Nourrir le Yin et renforcer le Yang

Le durian a une valeur nutritionnelle élevée. Il contient une grande quantité de sucre, 11 % d'amidon, 13 % de sucre, 3 % de protéines, ainsi qu'une variété de vitamines, de matières grasses, de calcium, de fer et de phosphore. Les amis qui sont en mauvaise santé peuvent manger du durian, qui peut reconstituer l'énergie et la nutrition nécessaires au corps et obtenir l'effet de renforcer le corps, de nourrir le yin et de reconstituer le yang. Il peut être utilisé pour nourrir le corps après une maladie et pour les femmes après l'accouchement.

2. Renforcer l'immunité

Le fruit du durian contient une gamme complète d'acides aminés et est riche en contenu. En plus du tryptophane, il contient également 7 acides aminés essentiels pour le corps humain, parmi lesquels la teneur en glutamate est particulièrement élevée. Des expériences sur les animaux ont en outre prouvé que le glutamate est un précurseur important des acides nucléiques, des nucléotides, des sucres aminés et des protéines, qu'il participe à leur anabolisme, qu'il peut améliorer la fonction immunitaire de l'organisme, réguler l'équilibre acido-basique de l'organisme et améliorer la capacité de l'organisme à s'adapter au stress. La raison pour laquelle le fruit durian a un effet fort et nourrissant sur le corps humain est qu'en plus de contenir de riches éléments bénéfiques tels que le zinc, il agit également en synergie avec ses composants aromatiques et d'autres nutriments.

3. Traiter la dysménorrhée

Le durian a de nombreuses valeurs nutritionnelles et peut également soulager la dysménorrhée ! Le durian étant un fruit chaud, sa consommation peut favoriser la circulation sanguine, dissiper le rhume et soulager les douleurs menstruelles. Il convient particulièrement aux filles qui ont le corps froid, la dysménorrhée et qui ont peur du froid. Dans le même temps, la chaleur du durian peut améliorer la froideur de l’abdomen et favoriser l’augmentation de la température corporelle, ce qui est très utile pour les amis ayant une constitution froide.

4. Stimuler l'appétit

Bien que le goût particulier du durian soit très controversé, vous ne savez peut-être pas que la valeur nutritionnelle du durian se reflète également dans ce goût particulier ! Cette odeur riche crée l'un des principaux effets du durian, qui est de stimuler l'appétit.

5. Laxatif et traitement de la constipation

Le durian est très riche en fibres alimentaires, qui peuvent favoriser le péristaltisme intestinal et traiter la constipation. Il faut cependant noter que lorsque vous mangez du durian pour traiter la constipation, vous devez boire plus d'eau bouillie. Sinon, les fibres riches n'auront pas d'eau à absorber et absorberont l'humidité dans les intestins, ce qui rendra la défécation plus difficile.

6. Prévenir et traiter l’hypertension

Les fonctions physiologiques des vitamines du fruit durian et leurs effets thérapeutiques sur certaines maladies ne peuvent être ignorés. Le fruit durian contient également des éléments minéraux essentiels au corps humain. Parmi eux, la teneur en potassium et en calcium est particulièrement élevée. Le potassium intervient dans le métabolisme et le transport des protéines, des glucides et de l’énergie, et aide à prévenir et à traiter l’hypertension.

7. Anti-cancer

Le fruit durian est riche en vitamines, notamment en vitamines A, B et C. De nombreuses études ont montré que la vitamine A est un micronutriment important, essentiel au corps humain, qui a pour fonctions physiologiques de maintenir une croissance normale, une reproduction, une vision et une action anti-infectieuse. Le corps humain a besoin de vitamine A pour maintenir la santé du tissu cellulaire épithélial, une vision normale, favoriser la croissance et le développement et augmenter la résistance aux maladies infectieuses.