Quels sont les fruits qui apaisent le foie et favorisent la sécrétion biliaire ?

Dans la vie quotidienne, de nombreux fruits sont riches en nutriments et en acides aminés multiples, qui peuvent non seulement compléter les nutriments dont le corps humain a besoin au quotidien, mais aussi prévenir certaines maladies physiques. Il existe également de nombreux types de fruits qui peuvent apaiser le foie et favoriser la sécrétion biliaire. Vous pouvez manger plus de fruits riches en vitamines, comme le raisin, ou les pastèques, les bananes et d'autres fruits. Une consommation régulière peut aider à favoriser la sécrétion biliaire et à nourrir le foie.

Fruits qui apaisent le foie et favorisent la sécrétion biliaire

1. Le soja et les produits à base de soja sont riches en protéines, en calcium, en fer, en phosphore, en vitamine B, en quantités modérées de matières grasses et en une petite quantité de glucides, qui sont très bénéfiques pour la réparation du foie.

2. Les fruits de mer tels que le poisson-poisson, la courbine jaune, la friture blanche et les crustacés tels que les huîtres et les crabes peuvent améliorer la fonction immunitaire, réparer les cellules tissulaires endommagées et protéger contre l'invasion virale. Mais la sélection et la cuisson doivent être correctes, sinon une intoxication alimentaire se produira. La cuisson à la vapeur et l'ébullition doivent être chauffées à 100 degrés pendant plus d'une demi-heure. Si vous êtes allergique aux fruits de mer, évitez d'en manger. Vous pouvez manger davantage de champignons, de mycètes, de varech, d'algues, etc.

3. La pastèque a pour fonction d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de soulager l'agitation et d'étancher la soif, de favoriser la diurèse et de réduire la tension artérielle. Elle est riche en grandes quantités de sucre, de vitamines et de protéases. Les protéases peuvent convertir les protéines insolubles en protéines solubles.

4. Aliments riches en potassium : varech, son de riz et de blé, amandes, oranges, raisins secs, bananes, prunes, graines de melon

5. Mangez des aliments riches en protéines et modérément gras comme le foie animal, la viande maigre, le poisson, les crevettes, le poulet, le canard et les œufs.

6. Légumes frais, fruits, hémérocalles, jujubes, sésame, aubépine, etc. 7. Le thé vert est bon pour le foie, a des effets anticoagulants, empêche l'adhésion et l'agrégation plaquettaires, réduit la diminution des globules blancs et favorise la circulation sanguine et élimine la stase sanguine. Mais vous devez boire du thé au bon moment et dans la bonne quantité. Vous pouvez en préparer une tasse le matin, mais elle ne doit pas être trop forte. La quantité totale de thé que vous buvez par jour ne doit pas dépasser 1000-1500 ml. Arrêtez de boire du thé une heure avant les repas pour éviter que le thé ne dilue l’acide gastrique et ne gêne l’absorption des aliments.

Quels aliments peuvent favoriser la sécrétion biliaire ?

1. Pissenlit

Selon la médecine traditionnelle chinoise, le pissenlit a un goût amer, sucré et froid et appartient aux méridiens du foie et de l'estomac. Il a de nombreuses fonctions telles que l'élimination de la chaleur et la détoxification, l'élimination des anthrax et la dispersion des nodules, les propriétés anti-inflammatoires, rafraîchissantes du sang, diurétiques, cholérétiques, laxatives douces, gastriques et préventives contre le cancer. La médecine occidentale estime que le pissenlit contient de la vitamine C, de la vitamine B et de la taraxacine, qui peuvent favoriser les activités du foie et des reins et favoriser la digestion, permettant ainsi aux gens de se sentir plus énergiques et de chasser les symptômes de la fatigue printanière.

Le pissenlit peut être transformé en un thé qui élimine la chaleur, détoxifie et réduit les gonflements avec du thé vert, de la réglisse, du miel et d'autres ingrédients. Les pissenlits frais peuvent également être transformés en plats pour accompagner du riz, sautés ou en soupe, car c'est aussi une plante nutritive riche en protéines, en lipides, en glucides et en diverses vitamines. Si vous changez le goût et utilisez des pissenlits mélangés à de la viande comme garniture, les wontons préparés auront une saveur sauvage unique.

2. Concombre

Le concombre peut favoriser l’appétit, réguler le système digestif et agir comme diurétique et cholérétique. Les concombres sont bons pour le foie et les reins. Le concombre est également un bon produit de perte de poids car il peut empêcher les glucides de se transformer en graisse. Les personnes qui veulent perdre du poids devraient manger plus de concombres.

Ne jetez pas toutes les têtes de concombre. La queue du concombre contient plus de substances amères, ne jetez donc pas la tête entière du concombre. Le MSG a des effets uniques sur l’inflammation gastro-intestinale. Il peut stimuler la sécrétion de sucs digestifs, produire une grande quantité d’enzymes digestives et aiguiser l’appétit des gens. Les ingrédients amers non seulement renforcent l’estomac, augmentent la motilité gastro-intestinale, facilitent la digestion, nettoient le foie et la vésicule biliaire et calment les nerfs, mais peuvent également prévenir la grippe.

3. Melon d'hiver

Le jus de melon d’hiver a trois fonctions et effets principaux : protéger les reins, humidifier les poumons et favoriser la sécrétion biliaire. Le melon d’hiver a un effet diurétique et détumescent. Le melon d'hiver contient beaucoup de sel de potassium, plus de vitamine C et une faible teneur en sel de sodium. Les patients souffrant d'œdème, de maladie rénale, d'hypertension, etc. peuvent en manger pour réduire les gonflements sans nuire à la vitalité du corps. Le melon d’hiver lui-même ne contient pas de matières grasses et est faible en calories, ce qui est important pour empêcher le corps de prendre du poids.

Lors de la préparation d'une soupe, il n'est pas nécessaire de retirer la peau de la courge cireuse. Chez certaines personnes, l'eau stagnante et l'humidité fragilisent la rate et l'estomac. Dans ce cas, l'écorce de melon d'hiver peut être utilisée comme antidote. En plus d'évacuer la chaleur et de soulager la fièvre, elle peut également favoriser la diurèse et éliminer l'humidité. Lors de l'ébullition de l'eau de melon d'hiver, l'effet sera meilleur si la peau et la chair peuvent être cuites ensemble.

4. Citrouille

Le jus de citrouille frais est bénéfique pour le métabolisme et le boire à jeun peut prévenir les maladies cardiaques et les œdèmes rénaux. Le jus de citrouille contient de la vitamine E, qui peut rendre la peau hydratée et lisse. Les graines de citrouille sont considérées comme un cholérétique, aidant à nettoyer le foie. De plus, la vitamine D contenue dans la pulpe de citrouille peut renforcer les os et les dents.

Étant donné que la citrouille contient une enzyme qui dégrade la vitamine C, il est déconseillé de la consommer en même temps que des légumes et des fruits riches en vitamine C. La vitamine C résiste à la chaleur et cette enzyme est détruite lorsque la citrouille est cuite. Par conséquent, la citrouille doit être bouillie mais pas frite, et elle ne doit pas être frite avec des tomates, des poivrons, etc.