Comment savoir si l'avocat est mûr

L'avocat a une valeur nutritionnelle relativement élevée. Il est riche en vitamines et minéraux, ainsi qu'en acides gras insaturés et en protéines. En manger régulièrement est bon pour votre corps. Lorsque vous mangez des avocats, vous devez apprendre à identifier les avocats mûrs. Les avocats plus mûrs ont une couleur plus foncée et sont plus doux au toucher. Ces avocats peuvent être consommés dès que vous les avez achetés à la maison.

Comment savoir si les avocats sont mûrs

Vous pouvez juger de la maturité d’un avocat en pressant ou en pinçant le fruit.

Si la chair est dure lorsqu'on la presse et qu'on ne peut pas la pincer, cela signifie qu'elle n'est pas encore mûre. Vous pouvez l'acheter, mais vous devez le laisser reposer quelques jours avant de le manger.

Si la chair est molle lorsqu'on la presse, cela signifie qu'elle est pourrie, voire noire à l'intérieur. Ne l'achetez donc pas.

S'il est d'une dureté modérée et peut être légèrement pressé, c'est l'état le plus approprié à la consommation.

Lorsque vous l'ouvrez avec un couteau, vous verrez une couleur jaune-vert tendre à l'intérieur, une couleur très claire. Les avocats sont dans leur meilleur état s’ils n’ont pas de taches sombres.

L'avocat est un fruit à haute valeur nutritionnelle. Il contient de nombreuses vitamines, des acides gras et des protéines riches, ainsi qu'une teneur élevée en sodium, potassium, magnésium, calcium et autres éléments. Sa valeur nutritionnelle est comparable à celle de la crème, et il est même connu sous le nom de « crème forestière ». On le consomme généralement comme un fruit, mais on le transforme également en plats et en conserves.

Les avocats sont riches en potassium, en acide folique et en vitamine B6. Ils contiennent également une variété d'éléments minéraux, notamment du potassium, du calcium, du fer, du magnésium, du phosphore, du sodium, du zinc, du cuivre, du manganèse, du sélénium, etc., et contiennent également une grande quantité de fibres végétales comestibles. 100 grammes d'avocat cru contiennent 74,3 % d'eau, 2 grammes de protéines, 15,3 grammes de matières grasses et 7,4 grammes de glucides. Il peut fournir 673,9 kilojoules de calories et est un fruit riche en énergie et pauvre en sucre. Les avocats sont riches en matières grasses et contiennent une grande quantité d'acides gras insaturés, qui ont pour effet de renforcer l'estomac et de nettoyer les intestins. Ils peuvent également réduire le cholestérol et les lipides sanguins, protéger les systèmes cardiovasculaire et hépatique et sont très bénéfiques pour le corps humain. La grande quantité de vitamines et d’acide folique contenue dans l’avocat est également efficace pour les soins de beauté et de santé.

Comment manger de l'avocat

1. Consommation directe

Lavez l'avocat, retirez la peau et le noyau, coupez-le en petits morceaux et mangez-le directement. Faites attention à bien le goûter, car vous ne vous y habituerez peut-être pas la première fois.

2. Préparez la salade

Coupez l'avocat en cubes de 1 cm, ajoutez des petits pois, du maïs et vos cubes de légumes préférés (comme du brocoli blanchi, du concombre, de la tomate, etc.), puis mélangez avec de la vinaigrette ou de la sauce tomate pour faire une salade d'avocat délicieuse et saine !

3. Tartiner sur du pain

Coupez l'avocat en deux, récupérez-le avec une petite cuillère, étalez-le uniformément sur les tranches de pain en guise de confiture et ajoutez de la confiture de fraises ou du miel, le goût sera plutôt bon. Cette méthode est très simple, pratique et agréable.

4. Milk-shake

Ajoutez l'avocat avec la quantité appropriée de lait ou de yaourt, ajoutez du miel, mettez-le dans un mixeur et mixez-le dans un milk-shake, qui est le favori des enfants et des jeunes.

5. Ajoutez du sucre

Choisissez un avocat mûr et tendre, coupez-le en deux, retirez le noyau, utilisez une petite fourchette ou une cuillère pour gratter la chair de la peau et écrasez-la, ajoutez une cuillerée de sucre blanc et mélangez bien, et mangez-le directement avec une cuillère.