L'efficacité des dattes rouges, des baies de goji, du champignon blanc et du sagou

En été, le sagou est très apprécié dans les salons de thé au lait. C'est une boisson très calorique. Elle est onctueuse et tendre et a un très bon goût. Aujourd'hui, le sagou est associé à certains aliments qui ont des vertus de préservation de la santé. Les plus courants sont les dattes rouges, les baies de goji et le sagou blanc. Ces aliments ont des effets très riches, notamment des effets réchauffants et toniques. Ils ont un effet nourrissant très évident sur les personnes en mauvaise condition physique et peuvent également améliorer leur physique.

Introduction à la connaissance du sagou : Le sagou, également connu sous le nom de sagou, est traditionnellement fabriqué à partir d'amidon extrait de la moelle du palmier sagoutier et traité manuellement. Dans les zones côtières telles que le Guangdong, on l'appelle également riz de la vallée des sables et riz de l'arc des sables. Le sagou est produit dans les îles du Pacifique Sud. Il est fabriqué à partir de la moelle du palmier sagoutier selon la méthode de production d'amidon ordinaire, qui implique un processus de broyage, de tamisage, de rinçage répété, de précipitation et de séchage. Lorsque l'amidon est à moitié séché, il est secoué pour obtenir des grains fins, puis séché à nouveau pour obtenir du riz sagou. Celui à la texture blanche pure s'appelle Zhenzhu Sago, qui est blanc, lisse et gluant et riche en nutriments.

Ces grains secs et riches en amidon sont fabriqués à partir du sagoutier d'Extrême-Orient (Me-troxylou sagu). Le sagou est ajouté aux puddings au lait comme aliment pour les malades et peut également être utilisé comme ingrédient de cuisine, notamment dans les plats nordiques comme la soupe de sagou danoise.

Analyse nutritionnelle du sagou : Le sagou a pour effet de renforcer la rate, de nourrir les poumons et de résoudre les mucosités. Il peut traiter la faiblesse de la rate et de l'estomac ainsi que l'indigestion. Le sagou a également pour fonction de restaurer l'hydratation naturelle de la peau, c'est pourquoi la soupe au sagou est très populaire parmi les gens, en particulier les femmes.

Informations complémentaires sur Sago :

Le sagoutier est principalement cultivé dans les régions subtropicales. C'est un arbre à feuilles persistantes de la famille des palmiers. La plante adulte mesure environ 10 à 20 mètres de haut. Ses feuilles sont comme des plumes et sont largement plantées en Asie du Sud-Est. C'est pourquoi on voit souvent sur les emballages de sagou vendus sur le marché la mention « authentiquement importé de Thaïlande ». Il s'agit en fait de rappeler à tout le monde que ce sagou est d'excellente qualité et qu'il est vraiment de premier ordre.

Le tapioca existe en différentes tailles, et ceux que vous voyez souvent sur le marché sont légèrement plus petits. En fait, les perles de tapioca à gros grains sont également un ingrédient très couramment utilisé, mais les gens ne les considèrent souvent pas comme des perles de tapioca. Par exemple, les « perles » du thé aux perles sont également une sorte de perles de tapioca. Il existe également des « perles » de différentes saveurs, comme le chocolat ou divers arômes de fruits, qui sont obtenues en y ajoutant d'autres choses.

Les normes pour de bonnes perles de tapioca : couleur blanche, surface lisse et ronde, dures mais non cassées, pas molles après cuisson, bonne transparence et ténacité à la mastication.

Le sagou convient à la population générale :

Il convient aux personnes de constitution faible, à celles qui se remettent d'une maladie post-partum, à celles qui souffrent d'indigestion, de fatigue et de faiblesse ; il convient aux personnes souffrant d'insuffisance pulmonaire, de tuberculose, de tuberculose pulmonaire et de toux ;

Les personnes diabétiques devraient éviter d’en manger.