Comment laver les crabes pour les nettoyer

Tout le monde nettoiera certainement les crabes avant de les manger. Ce n’est que lorsque les crabes sont soigneusement nettoyés que le goût peut être meilleur. Beaucoup de gens ne savent pas comment nettoyer les crabes plus en profondeur. En fait, il existe de nombreuses méthodes et techniques. Tant que vous pouvez comprendre clairement les connaissances pertinentes, vous pouvez facilement nettoyer toute la saleté et les pinces de crabe à l’intérieur du crabe. Tout le monde peut jeter un œil au contenu présenté aujourd’hui.

Le premier

Tout d'abord, versez une petite quantité de vin blanc dans le seau où sont placés les crabes pour éliminer l'odeur de poisson. Utilisez simplement la quantité appropriée. Lorsque les crabes sont légèrement inconscients, battez-les fort. Il est préférable d'utiliser le dos de la spatule jusqu'à ce qu'ils soient assommés. C'est le meilleur moment pour agir. Saisissez rapidement son dos avec vos mains et soulevez le crabe jusqu'à une position au niveau de son menton. Cette position offre le meilleur angle de vue. Posez temporairement la spatule, prenez la brosse et brossez l'abdomen plat du crabe. Lors du brossage, vous ne devez pas penser que vous brossez un crabe, mais imaginez que vous brossez des chaussures en cuir. Ne manquez aucun coin. Après avoir vérifié qu'il n'y a pas de limon, jetez-les dans un autre seau et rincez-les à l'eau claire pour les réveiller.

La deuxième

Tout d'abord, versez une petite quantité de vin blanc dans le seau où sont placés les crabes pour éliminer l'odeur de poisson. Utilisez simplement la quantité appropriée. Lorsque les crabes sont légèrement inconscients, battez-les fort. Il est préférable d'utiliser le dos de la spatule jusqu'à ce qu'ils soient assommés. C'est le meilleur moment pour agir. Saisissez rapidement son dos avec vos mains et soulevez le crabe jusqu'à une position au niveau de son menton. Cette position offre le meilleur angle de vue. Posez temporairement la spatule, prenez la brosse et brossez l'abdomen plat du crabe. Lors du brossage, vous ne devez pas penser que vous brossez un crabe, mais imaginez que vous brossez des chaussures en cuir. Ne manquez aucun coin. Après avoir vérifié qu'il n'y a pas de limon, jetez-les dans un autre seau et rincez-les à l'eau claire pour les réveiller.

Comment manger des crabes de la manière la plus sûre et la plus saine

Les crabes ne doivent jamais être consommés crus. Ils doivent être cuits et cuits le plus longtemps possible. La surface du corps du crabe, ses branchies et son tube digestif sont couverts de toutes sortes de bactéries et de boues. Les crabes sont souvent porteurs de larves de douves pulmonaires, de métacercaires et de Vibrio parahaemolyticus. Si elles ne sont pas stérilisées à haute température, les douves pulmonaires peuvent pénétrer dans le corps humain et provoquer des lésions pulmonaires. Si Vibrio parahaemolyticus envahit le corps humain en grande quantité, un empoisonnement infectieux se produira, se manifestant par des symptômes tels qu'une inflammation intestinale, un œdème et une congestion. Les crabes doivent donc être cuits à la vapeur et bien cuits. Il faut également savoir qu'il existe une façon de manger des crabes trempés dans du vin et mangés crus. Cette façon de les manger est également très dangereuse et n'est généralement pas recommandée à la maison.