Quels sont les bienfaits de boire de l'ail trempé dans l'eau

Le trempage de l'ail dans l'eau peut être considéré comme le moyen le plus pratique et le plus simple de maintenir la santé, car l'ail a de bons effets de promotion du qi et de réchauffement, d'élimination de l'accumulation, de détoxification et de destruction des insectes. Il est plus efficace pour traiter la coqueluche. Il est également riche en vitamine C, carotène, calcium, phosphore, fer et autres substances, et peut empêcher la propagation des cellules cancéreuses. Par conséquent, bien qu'il s'agisse d'un aliment ordinaire, il a de nombreuses valeurs thérapeutiques.

1. L'ail est de nature chaude et son goût est épicé. Il pénètre dans les méridiens de la rate, de l'estomac et des poumons. Le boire dans de l'eau peut favoriser le qi, réchauffer l'estomac, éliminer l'accumulation, détoxifier et tuer les insectes. Il peut traiter des symptômes tels que la stagnation, les douleurs abdominales dues au froid, la diarrhée, la dysenterie et la coqueluche.

2. Dans la recherche médicale moderne, l'ail contient 4,4% de protéines et contient davantage de vitamine C, de carotène, de calcium, de phosphore, de fer... Parmi eux, l'allicine, le linalol et d'autres ingrédients bénéfiques sont particulièrement spéciaux. Les Japonais ont également découvert que l’ail est riche en germanium, ce qui peut empêcher la propagation des cellules cancéreuses.

3. L'ail est également riche en sélénium. Des expériences ont montré qu'une quantité suffisante de sélénium dans le corps humain peut réduire l'apparition de tumeurs. Par conséquent, manger de l’ail chaque jour peut aider à prévenir et à traiter le cancer. L'ail peut également réduire le cholestérol, lutter contre l'agrégation plaquettaire, diminuer la tension artérielle et la glycémie. Il peut augmenter l'appétit et ainsi améliorer la force physique. Il peut également calmer l'esprit, soulager les tensions causées par la pression du travail, améliorer la circulation sanguine dans la peau et rendre la peau rosée. En hiver, vous pouvez également faire bouillir du jus d’ail et le mettre dans la baignoire pour un meilleur effet.

4. L'ail contient de l'allicine, il est donc très épicé lorsqu'il est consommé cru, mais son goût est plus sucré après cuisson, cuisson à la vapeur, ébullition, rôtissage et friture. Il existe donc de nombreuses variantes de plats à base d'ail. En plus de le manger cru, en sauce ou sauté, on peut aussi le mariner dans du vinaigre, le tremper dans du vin ou le réduire en poudre. Deux tranches par jour permettent de maintenir l'énergie pendant une journée, de prévenir le rhume, l'anémie, l'hypertension artérielle, l'artériosclérose, le cancer, d'améliorer la circulation gastro-intestinale, de traiter la constipation et la diarrhée, et d'éviter le déclin de la fonction hépatique et le vieillissement, ainsi que la baisse d'énergie.