Valeur nutritionnelle du fruit de la passion

Avec le développement rapide de l'industrie du transport et des exportations commerciales, de nombreux fruits que nous ne connaissions pas auparavant peuvent désormais être facilement achetés en Chine. Le fruit de la passion en fait partie. Comme il ressemble à un œuf, on l'appelle aussi fruit de l'œuf. Le fruit de la passion est une sorte de fruit produit en Amérique. Il a un arôme fruité très prononcé. Il est non seulement agréable à regarder et à goûter, mais il a également une très haute valeur nutritionnelle et contient de nombreuses vitamines et minéraux.

Le fruit de la passion, connu scientifiquement sous le nom de Passiflora edulis, est également connu sous le nom de fruit de l'œuf, fruit de la passion et grenadille. Il est connu sous le nom de fruit de la passion en raison de son jus nutritif, de son odeur parfumée et de l'arôme de nombreux fruits tels que la goyave, la mangue, la banane, etc. Le fruit de la passion est originaire des forêts tropicales humides qui bordent le fleuve Amazone en Amérique du Sud. En raison de la forme de sa fleur qui ressemble à la croix du Christ, les explorateurs et missionnaires espagnols pensaient autrefois qu'il s'agissait du « fruit miracle » mangé par les premiers ancêtres humains Adam et Ève mentionnés dans la Bible. Son nom anglais est donc « passion fruit », ce qui signifie « fruit de l'enthousiasme, de la passion et de l'amour ». Le fruit de la passion est originaire du Brésil et est aujourd'hui largement cultivé dans les régions tropicales et subtropicales. On le trouve en Amérique du Sud, en Afrique du Sud, dans les pays d'Asie du Sud-Est, en Australie et dans le Pacifique Sud. Notre pays a récemment introduit le fruit de la passion pour des essais de plantation et l'a classé comme une variété de fruit célèbre et rare dans le Guangdong.

Valeur nutritionnelle du fruit de la passion

Le jus de fruit de la passion a une couleur, un arôme, un goût et une nutrition excellents. Il est riche en 17 acides aminés essentiels, plusieurs vitamines, oligo-éléments et plus de 160 ingrédients bénéfiques. Il convient à la production de jus, de gelée, de rosée de fruits, de confiture et d'autres produits.

Le jus de fruit de la passion contient entre 30 et 35 % d'arômes. Il est riche en vitamines et en acides organiques. Dilué avec du sucre, il est idéal pour se rafraîchir. Le jus de fruits est particulièrement nutritif. Selon les analyses scientifiques, 100 grammes de jus de fruit de la passion contiennent 15,2 grammes de sucre total, 4 grammes d'acide total, 1,36 gramme de protéines, 1,22 gramme de matières grasses, 24,6 milligrammes de phosphore, 30 milligrammes de calcium, 227 milligrammes de potassium, 1,3 milligramme de vitamine A, 1,25 milligramme de vitamine B, 70 milligrammes de vitamine C, et la teneur en acide organique est d'environ 3 %. Il existe 17 types d'acides aminés, représentant 20 % du total des acides aminés nécessaires au corps humain. Le fruit de la passion est très riche en vitamine C naturelle. Chaque 100 grammes de jus contient 34,6 mg de vitamine C. Il est également riche en vitamines A, B1, B2, etc. Il contient également du calcium, du phosphore, du fer et divers acides aminés et oligo-éléments.

L'œuf est riche en plus de 160 types d'ingrédients bénéfiques essentiels au corps humain, notamment l'acide organique, la niacine, les acides aminés, l'acide linoléique, les minéraux, le β-carotène, le lycopène, les fibres alimentaires solubles, la biotine, les flavonoïdes, etc. C'est un aliment naturel à haute valeur sanitaire et médicinale.