La patate violette est-elle une patate douce ?

Parce que nous ne sommes pas des étudiants professionnels en biologie, nous ne comprenons pas les propriétés des différentes plantes. De nombreuses plantes ont leurs propres catégories. Par exemple, la patate douce violette que tout le monde connaît est une sorte d’aliment appartenant au genre Ipomoea batatas de la famille des Convolvulaceae. En fait, la question qui intrigue le plus les gens est : la patate douce violette est-elle une patate douce ? En fait, oui. Les pommes de terre violettes et les patates douces sont du même type, juste des variétés différentes.

Par rapport aux patates douces, les patates douces violettes ne contiennent que deux éléments supplémentaires : des anthocyanes et du sélénium. Le sélénium est présent dans les champignons, la viande, etc., et le corps humain n'en a pas besoin quotidiennement. Les anthocyanes sont présents dans de nombreux aliments violets et noirs, mais les pommes de terre violettes sont deux fois plus chères que les patates douces. Si vous voulez simplement le manger, il existe plus de choix de patates douces.

1. Les patates douces violettes et les patates douces sont de couleurs différentes. Les patates douces violettes sont violettes et les patates douces sont jaunes.

2. La valeur nutritionnelle des patates douces violettes et des patates douces est différente. Les patates douces violettes ont une valeur nutritionnelle élevée. Les patates douces violettes sont riches en sélénium et en anthocyanes. Le sélénium est une substance anticancéreuse et l’anthocyane est un antioxydant actif organique qui peut combattre le cancer et prévenir le vieillissement.

3. La teneur en sucre des patates douces violettes et des patates douces est différente. Les patates douces ont une teneur élevée en sucre et sont très sucrées. En raison de leur teneur élevée en sucre, les patates douces rôties ont un goût plus sucré, ce qui les rend parfumées et dégage un charmant arôme brûlé.

Informations Complémentaires:

La patate douce violette est également appelée patate douce noire et sa chair est violette à violet foncé. En plus des nutriments des patates douces ordinaires, elle est également riche en sélénium et en anthocyanes. La patate douce violette est l’une des principales matières premières des anthocyanes.

La patate douce violette préfère un environnement au climat chaud. La température de croissance appropriée pour les tiges et les feuilles est de 18 à 25 ℃. Elle cesse de pousser lorsque la température est inférieure à 15 ℃. La température optimale du sol pour la croissance des racines tubéreuses est de 22 à 24 ℃, et elles cessent de se développer lorsque la température du sol est inférieure à 20 ℃.

Le fruit de la patate douce est le même que celui de la belle de jour, qui est une capsule ronde ou plate d'un diamètre de 5 à 7 mm. La peau est verte ou violette lorsqu'elle n'est pas mûre et devient jaune ou brune flétrie lorsqu'elle est mûre.