Quel type de ragoût est-il bon de boire après une chirurgie pulmonaire ?

La chirurgie pulmonaire est également une méthode chirurgicale relativement courante. Par exemple, les patients atteints d'un cancer du poumon à un stade précoce ont besoin d'un traitement chirurgical lors de l'ablation de tumeurs pulmonaires. Après une chirurgie du cancer du poumon, l'immunité du patient est relativement faible. À ce moment-là, des ajustements alimentaires opportuns sont nécessaires. Vous pouvez boire des soupes qui hydratent et nettoient les poumons pour améliorer la nutrition, améliorant ainsi la capacité immunitaire du corps du patient. Par exemple, la soupe de poumon de porc aux amandes, la soupe hydratante de radix adenophorae et de poumon de lys, etc., ont toutes un bon effet de conditionnement et de soins de santé et aident le patient à récupérer physiquement. En plus de renforcer le régime alimentaire, vous devez généralement vous reposer suffisamment et maintenir une attitude optimiste et joyeuse.

Quelle soupe est bonne pour les poumons ?

1. Soupe de poumons de porc aux amandes

Ingrédients : 10 grammes d'amandes, 250 grammes de poumons de porc, gingembre, codonopsis et sel selon le cas.

Méthode : Lavez les poumons de porc et coupez-les en morceaux. Lavez les amandes et mettez-les dans une cocotte avec les poumons de porc, le gingembre, le codonopsis et le sel. Ajoutez de l'eau, portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux pendant deux heures.

Efficacité : Il peut soulager la toux et réduire les mucosités, favoriser la salivation et étancher la soif, humidifier les intestins et favoriser le transit intestinal. Il est particulièrement bénéfique pour les patients qui souffrent souvent de maladies respiratoires.

2. Soupe hydratante pour les poumons à l'adénophora et au lys

Ingrédients : 15 grammes d'Adenophora du Nord, 30 grammes de lys, cinq figues, 18 grammes de porc maigre et 1 morceau d'écorce de mandarine.

Préparation : Lavez les figues et coupez-les en deux. Lavez le porc maigre, blanchissez-le et lavez l'adénophore du nord, l'écorce de mandarine et le lys. Mettez tous les ingrédients dans de l'eau bouillante et laissez cuire à feu moyen pendant environ deux heures. Ajoutez un peu de sel selon votre goût et c'est prêt à boire.

Efficacité : L'Adenophora du Nord, le lys et la figue ont tous pour effet de nourrir le yin et d'humidifier les poumons, d'humidifier la sécheresse et de dégager la gorge. Associé au porc maigre qui nourrit le yin et à l'écorce de mandarine qui favorise le qi et renforce la rate, assèche l'humidité et résout les mucosités, il peut également hydrater la gorge, protéger les cordes vocales, faciliter le transit intestinal et prévenir les hémorroïdes.

3. Soupe d'oreilles de neige et de rognons de canard

Ingrédients : 20 grammes de champignons des neiges, 3 à 4 rognons de canard séchés, 200 grammes de porc maigre et 3 tranches de gingembre.

Préparation : Faire tremper les champignons des neiges et les déchirer en petits morceaux ; laver les rognons de canard séchés, les faire tremper dans de l'eau tiède et les couper en tranches épaisses ; laver le porc maigre et le couper en morceaux. Mettez-les avec le gingembre dans une casserole en terre cuite, ajoutez 2000 ml d'eau (environ 8 bols), faites bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 1h30, puis ajoutez du sel.

Efficacité : La Tremella peut guérir les palpitations, l'insomnie, la neurasthénie, nourrir la peau, traiter la toux de fatigue, le manque de chaleur et de soif, les métrorragies chez la femme, la constipation, etc. La soupe à base de rognons de canard séchés est rafraîchissante, sucrée et délicieuse, et a pour effet de renforcer la rate et l'estomac, d'humidifier les poumons et de soulager la toux.

4. Soupe de poulet aux pommes et aux fritillaires

Ingrédients : un demi-poulet trois jaunes, 2 pommes, 15 grammes de viande de longane, 15 grammes de Fritillaria cirrhosa et quelques tranches de gingembre.

Méthode : Lavez le poulet aux trois jaunes et coupez-le en petits morceaux. Blanchir le poulet dans de l’eau bouillante, rincer à l’eau claire et égoutter. Ajoutez 6 bols d’eau dans la marmite à soupe et mettez les morceaux de poulet blanchis dans la marmite. Lavez les pommes, coupez-les en morceaux et retirez le cœur. Mettez la chair de longane nettoyée, la Fritillaria cirrhosa, les tranches de pomme et de gingembre dans la marmite à soupe. Portez à ébullition à feu vif, puis baissez à feu doux et laissez mijoter pendant 2 heures.

Efficacité : Manger régulièrement des pommes peut améliorer le fonctionnement du système respiratoire et des poumons. La cuisson de pommes avec de la fritillaire du Sichuan, qui a pour fonction d'évacuer la chaleur et de réduire les mucosités, d'humidifier les poumons et de soulager la toux, peut avoir pour effet d'humidifier les poumons et de soulager la toux. L'ajout de viande de poulet et de longane nutritive à la soupe peut reconstituer davantage le qi et le sang, purifier le cœur et nourrir les poumons.

5. Soupe de poires et de trémella

Ingrédients : 1 poire des neiges, 30 grammes de champignons blancs imbibés d'eau, 5 grammes de Fritillaria et une quantité appropriée de sucre blanc.

Méthode de préparation : Retirez les racines et les impuretés du champignon blanc trempé, lavez-le et déchirez-le en petits morceaux ; épluchez et épépinez la poire et coupez-la en plusieurs morceaux. Mettez les tranches de champignons blancs, les morceaux de poires des neiges, la fritillaire et le sucre dans un plat à ragoût et faites cuire à la vapeur pendant 30 à 40 minutes. Sortez et servez.

Efficacité : Cette soupe nourrit le yin, nettoie les poumons, élimine les mucosités et réduit le feu.