L'estomac de porc nourrit-il les reins ?

Les tripes de porc sont un ingrédient alimentaire relativement courant. Il s'agit en fait de l'estomac d'un porc. Il a une grande valeur thérapeutique. Dans la médecine traditionnelle chinoise, c'est aussi une sorte de substance médicinale chinoise. Les tripes de porc ont un certain effet tonifiant sur les reins. En même temps, il a un certain effet sur la régulation de l'estomac et favorise la digestion. Il existe de nombreuses façons de cuisiner les tripes de porc, et elles ont un goût délicieux. Vous pouvez généralement acheter des tripes de porc fraîches pour préparer des plats délicieux afin d'obtenir l'effet des soins de santé.

1. L’estomac de porc nourrit-il les reins ?

Les tripes de porc ont une valeur nutritionnelle élevée. Elles sont riches en protéines, en matières grasses, en vitamines et en oligo-éléments tels que le sodium et le potassium, ce qui peut constituer un complément complet à l'alimentation humaine. Il peut renforcer la rate et l'estomac. Pour les émissions nocturnes masculines, vous pouvez mettre des graines de lotus dans l'estomac du cochon pour nourrir les reins.

2. Comment faire de la poitrine de porc

Poitrine de porc sautée au poivre vert

Ingrédients : 500 grammes d'estomac de porc bouilli, 250 grammes chacun de poivron vert et de poivron rouge, des quantités appropriées d'oignon vert haché, du sel, du vin de cuisine, du glutamate monosodique, de l'huile d'arachide et de l'amidon d'eau.

pratique:

1. Couper la poitrine de porc en tranches ;

2. Coupez les poivrons verts et rouges, retirez les tendons et les graines, lavez-les et blanchissez-les dans de l'eau bouillante, retirez-les et coupez-les en petits morceaux.

3. Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez l'oignon vert haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajoutez les tranches de tripes et faites revenir plusieurs fois, ajoutez le poivron vert, le poivron rouge, le sel, le vin de cuisine et le glutamate monosodique, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit à 80 %, épaississez avec de l'eau, de l'amidon, arrosez d'huile cuite et servez.

Lanières de tripes à l'huile épicée

Ingrédients : 1 estomac de porc, farine, tranches de gingembre, segments d'oignons verts, oignons verts hachés, vin de cuisine, sel, sauce soja, vinaigre, MSG et huile de sésame en quantités appropriées.

pratique:

1. Frottez l'estomac du porc avec de la farine et du vinaigre, lavez-le, blanchissez-le dans une casserole d'eau froide, puis mettez-le dans une cocotte-minute avec des tranches de gingembre, des segments d'oignons verts, du vin de cuisine et une quantité appropriée d'eau. Faites-le cuire à feu vif, puis sortez-le et laissez-le refroidir, puis coupez-le en morceaux pour une utilisation ultérieure.

2. Avant de servir, mettez les tripes râpées dans un bol, ajoutez du sel, du MSG, de la sauce soja, du vinaigre et de l'huile de sésame, mélangez bien, mettez sur une assiette et saupoudrez d'oignons verts hachés.

Poitrine de porc frite avec pousses de bambou acidulées

Ingrédients : 100 grammes de pousses de bambou aigres, 500 grammes d'estomac de porc cuit, 5 grammes de sel, 5 grammes de sauce soja claire, 5 grammes de sucre blanc, 5 grammes de sauce soja foncée, 10 grammes d'ail émincé et 5-6 piments.

pratique:

1. Retirez soigneusement les pousses de bambou acides, lavez-les et coupez-les en tranches.

2. Mettez l'huile dans la poêle, ajoutez l'ail émincé et les piments, ajoutez les pousses de bambou aigres et ajoutez du sel pour faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.

3. Versez les tripes de porc, faites revenir, ajoutez la sauce soja claire, la sauce soja foncée et le sucre, laissez mijoter à feu doux pendant deux minutes, remuez bien à feu vif et servez rapidement.