Quel genre de fruit est la prune ? La prune est-elle un abricot ?

Les prunes sont riches en divers acides organiques, notamment l'acide citrique, l'acide malique, l'acide succinique, l'acide oxalique, etc., et sont riches en protéines, calcium, phosphore, potassium, sodium et autres minéraux. Il peut compléter l’alimentation humaine et possède une grande valeur comestible. Quel genre de fruit est la prune ? Saviez-vous? La prune est-elle un abricot ? Ouvrez-le pour le découvrir !

Contenu de cet article

1. Quel genre de fruit est la prune ?

2. La prune est-elle un abricot ?

3. Valeur nutritionnelle des prunes

Quel genre de fruit est la prune

La prune est le fruit de la plante Prunus armeniaca de la famille des Rosacées. On l'appelle aussi prune, prune verte et fruit de prune. Il est originaire du sud de la Chine et sa culture remonte à plus de 3 000 ans. Il existe de nombreuses variétés de pruniers aussi bien pour les arbres ornementaux que pour les arbres fruitiers. De nombreux types peuvent non seulement être cultivés sur le terrain à des fins ornementales, mais peuvent également être plantés comme fleurs en pot et transformés en tuteurs de pruniers.

Les prunes préfèrent les conditions climatiques chaudes. À en juger par la température dans les zones de culture des prunes fruitières en Chine, elles peuvent être cultivées dans des zones avec une température moyenne annuelle de 12 à 23 degrés Celsius.

Les pruniers ne sont pas très exigeants en matière de sol et peuvent être cultivés en plaine ou en montagne, sur des terrains acides ou alcalins. Cependant, ils nécessitent un sol profond, meuble et bien drainé. Les pentes vallonnées avec une pente inférieure à 30° sont les plus adaptées à la culture.

Les prunes contiennent des protéines, des matières grasses, des glucides, du potassium, du calcium, du phosphore, du fer, de l'acide citrique, de l'acide malique, de l'acide citrique, de l'acide succinique, etc.

La prune est-elle un abricot ?

Les prunes ne sont pas des abricots. Bien que les abricots et les prunes soient très similaires, ce sont deux aliments différents. Les abricots sont de couleur jaunâtre, tandis que les prunes sont de couleur rougeâtre. Les abricots peuvent être consommés directement, tandis que les prunes ont un goût très acide et ne sont généralement pas consommées directement.

Les prunes et les abricots sont des fruits à très haute valeur nutritionnelle. Les prunes sont riches en divers acides organiques, notamment l'acide citrique, l'acide malique, l'acide succinique, l'acide oxalique, etc., et sont riches en protéines, calcium, phosphore, potassium, sodium et autres minéraux.

Les abricots contiennent plus de protéines, de sucre, de vitamines et de minéraux, qui peuvent compléter la nutrition humaine et ont une grande valeur comestible.

Valeur nutritionnelle des prunes

Les prunes sont riches en nutriments et contiennent une variété d’acides organiques, de vitamines, de flavonoïdes, de minéraux alcalins et d’autres substances de soins de santé nécessaires au corps humain. Les 8 types d'acides aminés tels que la thréonine et les flavonoïdes qu'il contient sont extrêmement bénéfiques pour la composition protéique normale et la fonction métabolique du corps humain, et peuvent prévenir l'apparition de maladies cardiovasculaires et autres. C'est pourquoi il est connu comme un aliment sain.

Peu de gens mangent ce fruit frais, et il est principalement utilisé pour la transformation des aliments. Ses produits transformés comprennent des prunes séchées salées, des prunes conservées, des prunes vertes sucrées, des prunes rafraîchissantes, du jus de prune, de la sauce aux prunes, des prunes séchées, des morceaux de prunes vertes, du vinaigre de prune, du vin de prune, etc. La prune a de nombreuses utilisations en médecine. Par exemple, les prunes salées ont pour effet de soulager la fièvre et de prévenir les vents et le rhume. Les prunes noires séchées sont efficaces pour traiter la toux chronique due à la chaleur pulmonaire, la soif due à une carence en chaleur, la diarrhée chronique, la dysenterie, l'ascaridiase biliaire et la cholécystite. Les fleurs, les feuilles, les racines, les noyaux, etc. de la prune peuvent tous être utilisés comme médicament. Le bois de prunier est résistant et lourd, avec une belle couleur, ce qui en fait un excellent matériau de menuiserie. Les produits à base de prunes marinées sont faciles à stocker et à transporter et conviennent au développement dans les zones reculées. Ils constituent l’un des moyens pour les zones âgées, minoritaires, frontalières et pauvres de se débarrasser de la pauvreté et de devenir riches. Les prunes sont des aliments alcalins. L'associer à des aliments acides peut améliorer le pH du corps et atteindre l'objectif de santé et de bien-être. Par exemple : une personne de 65 kilos divisée par 13 est égale à 5, donc manger 5 prunes ou 50 ml de vin de prune ou de jus de prune chaque jour peut améliorer la valeur du pH du corps.