Le tofu favorise-t-il la lactation ?

Il est très important pour le bébé que la mère ait suffisamment de lait pendant l'allaitement, car la principale source de nutrition du bébé pendant l'allaitement est le lait maternel. Si le lait maternel est insuffisant, cela affectera directement la consommation de lait maternel du bébé, ce qui affectera sa croissance saine. Lorsqu'une mère constate que sa production de lait est insuffisante, elle peut consommer davantage d'aliments qui stimulent la production de lait. Mais le tofu peut-il aider à stimuler la production de lait ?

Le tofu peut-il favoriser la lactation ?

Le tofu ne peut pas favoriser directement la lactation, mais s’il est combiné avec d’autres ingrédients, il peut avoir un très bon effet sur la lactation.

Le tofu contient également de nombreux oligo-éléments nécessaires aux femmes en post-partum, ainsi que des sucres, des huiles végétales et des protéines riches de haute qualité, et est connu sous le nom de « viande végétale ». Le taux de digestion et d’absorption du tofu est supérieur à 95 %. Deux petits morceaux de tofu peuvent répondre aux besoins quotidiens en calcium d’une femme post-partum.

Si le tofu est combiné avec d’autres aliments à base de viande et d’œufs, l’utilisation nutritionnelle des protéines du tofu peut être améliorée.

Conseils : Certains affirmations sur Internet indiquent que le tofu contient des œstrogènes qui peuvent inhiber l’effet de la prolactine et réduire la sécrétion de lait. À cet égard, les experts ont souligné que bien que le soja et ses produits contiennent des œstrogènes, leur teneur est loin du niveau qui peut inhiber la prolactine chez les femmes en post-partum, ils peuvent donc être consommés en toute confiance.

Comment faire du tofu pour augmenter la production de lait

Soupe de tofu aux carassins

Ingrédients : 150 g de carassin, 50 g de tofu, 5 g d'oignon vert et de gingembre hachés, 10 g de coriandre, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de vinaigre

pratique:

1. Retirez les organes internes du carassin et nettoyez-le. Si le carassin est gros, coupez-le en segments de 4 cm de long. Couper le tofu en cubes de 1 cm. Hachez la coriandre en petits morceaux.

2. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, mettez le poisson dans la poêle et faites-le revenir pendant 2 minutes, ajoutez l'oignon et le gingembre et faites revenir, puis ajoutez 800 ml d'eau. Une fois l'eau bouillante, ajoutez le vinaigre et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.

3. Mettez le tofu coupé en dés dans la casserole et laissez cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que la soupe devienne blanche, puis ajoutez du sel. Versez la soupe dans un grand bol et saupoudrez de coriandre.

Tofu au vin de riz

250 grammes de tofu, quantité appropriée de cassonade, 50 grammes de riz fermenté.

pratique:

1. Coupez le tofu en petits morceaux.

2. Mettez la casserole sur le feu, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites-la bouillir, mettez le tofu, la cassonade et le riz fermenté dans la casserole, faites cuire pendant 15 à 20 minutes et c'est prêt à manger.

Tofu à la cassonade

120 grammes de tofu, 30 grammes de cassonade et 1 petite tasse de vin de riz.

pratique:

1. Ajoutez 1,5 bol d'eau au tofu et à la cassonade et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange atteigne 1 bol.

2. Ajoutez du vin de riz et buvez. Il est généralement efficace après 5 à 7 utilisations.