Symptômes et solutions pour l'allergie au bœuf

Le bœuf est délicieux et très nutritif, mais tout le monde n'est pas apte à en manger comme tonique. Dans la vie, nous voyons souvent des personnes ressentir des symptômes allergiques après avoir mangé du bœuf. Il y a même des personnes qui ont déjà mangé du bœuf sans aucune allergie, mais qui développent soudainement une allergie après en avoir mangé un jour. En fait, ce n'est pas seulement le bœuf qui peut provoquer des réactions allergiques, mais n'importe quel aliment. Il est donc important de savoir comment traiter les symptômes allergiques après leur apparition.

Quels sont les symptômes de l’allergie au bœuf?

Le bœuf est un aliment riche en protéines. Selon la médecine chinoise, le bœuf peut reconstituer l'essence et le sang, réchauffer les méridiens, nourrir la rate et l'estomac, renforcer les tendons et les os, réduire les gonflements et favoriser la diurèse. Manger du bœuf peut aider à améliorer les symptômes des personnes qui souffrent d’une énergie vitale insuffisante, d’une déficience du qi et du sang, d’une faiblesse physique et d’une maladie de longue durée, d’un visage pâle et d’un visage et de jambes gonflés. La médecine traditionnelle chinoise considère que le bœuf est un aliment chaud par nature, au goût sucré, et qu'il peut réchauffer l'estomac. Il est donc considéré comme un excellent tonique pendant l'hiver froid. Mais tout a son revers. Lorsque vous prenez des compléments alimentaires, vous devez également faire attention à la combinaison des aliments. Une mauvaise combinaison peut entraîner des problèmes.

L’apparition des symptômes d’allergie alimentaire varie d’une personne à l’autre. Elle peut survenir quelques minutes ou quelques heures après avoir mangé. 90 % des symptômes d'allergie alimentaire surviennent généralement dans l'heure qui suit le repas. Les principaux symptômes sont des rougeurs et des démangeaisons cutanées, une dermatite atopique, des troubles gastro-intestinaux, des diarrhées, des vomissements, des douleurs abdominales, des rougeurs et des démangeaisons des lèvres, une gorge gonflée, des éternuements, un écoulement nasal, des difficultés respiratoires, une respiration sifflante, etc. Les cas graves peuvent même provoquer un choc anaphylactique.

L'allergie alimentaire est une réponse immunitaire anormale du système immunitaire à un aliment spécifique. Le système immunitaire produit une immunoglobuline E spécifique pour ce type d'aliment. Lorsque cette immunoglobuline E spécifique se combine avec l'aliment, elle libère de nombreuses substances chimiques, provoquant des symptômes allergiques tels que des rougeurs cutanées, des gonflements et de l'asthme.

Solutions pour les allergies alimentaires

Lorsque les symptômes d’une allergie au bœuf apparaissent, vous devez arrêter immédiatement d’en manger et prendre les médicaments nécessaires en fonction des symptômes spécifiques. De plus, vous pouvez également améliorer votre concentration dans votre vie quotidienne en :

1. Évitez la thérapie. Autrement dit, évitez complètement de consommer des aliments contenant des allergènes. C'est le moyen le plus efficace de prévenir les allergies alimentaires. C'est-à-dire qu'une fois que l'allergène a été clairement identifié par un diagnostic clinique ou sur la base des antécédents médicaux, la consommation de cet aliment allergène doit à nouveau être complètement évitée. Par exemple, les personnes allergiques au lait doivent éviter de consommer tous les aliments contenant du lait, comme la crème glacée, les gâteaux, etc., qui contiennent des ingrédients laitiers ajoutés.

2. Transformez les aliments. Grâce à une transformation en profondeur des aliments, la teneur en allergènes des aliments peut être éliminée, détruite ou réduite. Par exemple, les allergènes présents dans les aliments crus peuvent être détruits par chauffage, ou les propriétés physiques et chimiques et la composition matérielle des aliments peuvent être améliorées par l'ajout de certains ingrédients, ce qui permet d'éliminer les allergènes. À cet égard, la chose la plus simple et la plus courante à comprendre est le yaourt. Des bactéries lactiques sont ajoutées au lait pour décomposer le lactose qu'il contient, ce qui en fait désormais une contre-indication pour les personnes allergiques au lactose.

3. Thérapie alternative. En termes simples, cela signifie éliminer les aliments qui contiennent des allergènes et les remplacer par des aliments qui n’en contiennent pas. Par exemple, les personnes allergiques au lait peuvent utiliser du lait de chèvre, du lait de soja, etc. à la place.

4. Thérapie de désensibilisation. La thérapie de désensibilisation vise principalement les aliments à haute valeur nutritionnelle et que certaines personnes sensibles souhaitent ou doivent manger fréquemment. Dans ce cas, une thérapie de désensibilisation peut être utilisée. Les étapes spécifiques sont les suivantes : diluer d'abord l'aliment contenant les allergènes 1000 à 10000 fois, puis manger une portion, c'est-à-dire manger d'abord un millième ou un dix millième de l'aliment contenant les allergènes. Si aucun symptôme n'apparaît, la quantité consommée peut être augmentée de jour en jour ou de semaine en semaine.