Quelles sont les méthodes diététiques pour nourrir les reins et renforcer la rate ?

Pour nourrir les reins et renforcer la rate, vous devez faire attention à une alimentation raisonnable et saine, car il existe certaines méthodes de thérapie diététique dans la vie quotidienne qui peuvent obtenir de meilleurs effets de traitement auxiliaires, comme les côtes de porc mijotées avec du melon d'hiver et de l'Achyranthes bidentata et la soupe Huaichrysanthemum, igname et dattes rouges, qui ont toutes de bons effets nourrissants sur les reins et la rate.

1. Côtes de porc braisées au melon d'hiver et genou de bœuf

Ingrédients : 2 grammes de rhubarbe chinoise, 1 gramme de baie de goji, 500 grammes de côtes de porc, 300 grammes de melon d'hiver et 5 à 6 grains de poivre.

Méthode : 1. Coupez les côtes en sections, retirez les os et les impuretés avec de l'eau bouillante, puis rincez le sang à l'eau froide. 2. Ajoutez de l'eau propre (l'eau doit recouvrir tous les ingrédients) et tous les ingrédients dans la casserole. Après avoir mijoté pendant 2 heures, ajoutez les ingrédients d'accompagnement et laissez mijoter à feu doux pendant 6 heures.

Efficacité : Le rhizome chinois Achyranthis Bidentatae a pour effet de disperser la stase sanguine et de soulager les gonflements et les douleurs, tandis que les côtes levées ont pour effet de renforcer la rate et l'estomac, d'harmoniser le milieu et de reconstituer le qi, et de reconstituer le calcium. Les manger ensemble a un bon effet sur la rate et l'estomac.

2. Soupe d'ignames et de dattes rouges de Huaiju

Ingrédients : 250 grammes d'igname chinoise, 2 grammes de chrysanthème chinois, 2,5 grammes de jujube et 200 grammes de carottes.

Méthode : 1. Coupez les carottes et les dattes et retirez les cœurs. 2. Mettez les carottes, les jujubes et l'igname dans une casserole et ajoutez la quantité d'eau appropriée. Laissez mijoter pendant 4 heures, puis ajoutez les chrysanthèmes et c'est prêt à manger.

Efficacité : L'igname chinoise a pour effet de renforcer la rate et les reins, les dattes rouges peuvent reconstituer le qi et le sang, améliorer le teint, hydrater le cœur et les poumons et produire des fluides corporels. Les manger ensemble a un effet bénéfique sur les personnes souffrant de rate et d'estomac faibles.

3. Tortue mijotée aux baies de goji et à la vessie de poisson

Ingrédients : 15 grammes de tranches de Huaishan, 15 grammes de baies de goji, un peu de viande de longane, 80 grammes de vessie de poisson séchée, 1 tortue, 1 petit morceau de gingembre et une quantité appropriée de sel.

Méthode : 1. Faites tremper les entrailles de poisson dans de l’eau propre jusqu’à ce qu’elles soient tendres et coupez-les en petites tranches. 2. Tuez la tortue, coupez-la en petits morceaux et blanchissez-la dans de l’eau bouillante. 3. Ajoutez de l'eau propre (l'eau doit recouvrir tous les ingrédients) et tous les ingrédients dans la casserole. Après avoir mijoté pendant 2 heures, ajoutez les ingrédients d'accompagnement et laissez mijoter à feu doux pendant 6 heures.

Efficacité : La chair de tortue a un effet nourrissant, la chair de poisson est douce et neutre par nature et a pour effet de nourrir le yin et de rafraîchir le sang, de tonifier le qi et de combler les carences. Cette soupe est nourrissante mais pas sèche et peut avoir pour effet de reconstituer le qi et le sang et d'hydrater la peau.

4. Côtes levées braisées aux champignons et concombre de mer

Ingrédients : 3 grammes d'igname chinoise, 300 grammes de travers de porc, 300 grammes de concombre de mer trempé, 10 champignons, 1 petit morceau de gingembre et une quantité appropriée de sel.

Méthode : 1. Coupez les côtes de porc et le concombre de mer en petits morceaux, blanchissez-les dans de l'eau bouillante et réservez. 2. Ajoutez de l'eau propre (l'eau doit recouvrir tous les ingrédients) et tous les ingrédients dans la casserole. Après avoir mijoté pendant 2 heures, ajoutez les ingrédients d'accompagnement et laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 6 heures.

Efficacité : Les champignons sont doux et sucrés par nature, ils sont bons pour l'estomac et peuvent réduire les lipides sanguins. Les concombres de mer sont sucrés et salés par nature, et légèrement froids, et peuvent nourrir les reins, renforcer le yang, reconstituer le qi et nourrir le yin. Cette soupe convient aux personnes ayant la peau rugueuse et vieillissante prématurément.