Peut-on manger de l'ail quand on a des dents ?

L'ail est un condiment indispensable dans chaque cuisine familiale. Comme l'ail joue un rôle indispensable dans la préparation des plats, de nombreuses familles aiment acheter beaucoup d'ail et le garder à la maison. Lors du stockage de l'ail, assurez-vous de le placer dans un environnement sec, sinon l'ail germera facilement. Peut-on encore consommer l’ail après sa germination ?

Vous devez jeter ces deux aliments directement après leur germination :

1. Pommes de terre

Les pommes de terre sont également appelées pommes de terre. De nombreuses générations plus âgées nous ont appris depuis l'enfance que les pommes de terre ne peuvent pas être consommées après leur germination, car les pommes de terre germées contiennent des toxines et leur consommation peut provoquer une intoxication alimentaire. Est-ce vraiment le cas ? En effet, après la germination des pommes de terre, une grande quantité de solanine sera générée dans la partie germée. Cette substance est en effet une substance toxique. Après consommation, elle est susceptible de provoquer une intoxication physique et des symptômes, et dans les cas graves, elle peut même entraîner la mort. De plus, la solanine est très résistante à la chaleur et ne peut pas être tuée par une cuisson normale, il est donc préférable de jeter les pommes de terre après leur germination et de ne pas les manger.

2. Cacahuètes

Dans de nombreux endroits, les pousses d'arachides germées peuvent être utilisées pour cuisiner des plats frais et délicieux, qui ont en effet un très bon goût. En fait, ce type de pousse d'arachides est cultivé et ne pousse pas à partir des arachides elles-mêmes. Par conséquent, si les cacahuètes à la maison germent et moisissent, ne les mangez pas, car la partie germée des cacahuètes sera infectée par l'aflatoxine, qui est cancérigène et très nocive pour le corps humain. Par conséquent, si des cacahuètes stockées à la maison pendant une longue période ont germé, essayez de ne pas les manger.

Ne jetez pas ces deux types d’aliments après leur germination, vous pouvez les manger en toute confiance :

1. Ail

Dans la vie, de nombreuses familles plantent de l'ail dans des pots et le laissent pousser jusqu'à ce qu'il germe, ou certaines familles achètent plus d'ail, et après un long moment, l'ail germe. À ce moment-là, ils se poseront de telles questions, l'ail après la germination peut-il encore être mangé ? En fait, après la germination de l'ail, la plante verte qui pousse s'appelle l'ail vert. L'ail vert n'est pas toxique, et l'ail après la germination est également non toxique, donc l'ail germé et les pousses d'ail peuvent être consommés sans danger.

2. Patates douces

Les pommes de terre et les patates douces dont nous avons parlé ci-dessus sont toutes deux des pommes de terre, mais les patates douces et les pommes de terre ne sont pas la même chose après leur germination. Les patates douces ne produisent pas de substances toxiques après la germination, c'est pourquoi de nombreuses personnes dans nos vies mangent souvent des feuilles de patates douces, qui sont celles qui poussent après la germination des patates douces.

De plus, la patate douce elle-même est comestible après la germination, mais les nutriments et l'eau seront perdus et le goût ne sera pas aussi bon qu'avant. Cependant, si vous trouvez des taches noires à la surface de la patate douce, c'est-à-dire que la patate douce est moisie, cette patate douce ne peut pas être mangée.